Wina Europy 2009 - M. Bieńczyk i W. Bońkowski: "Regularnie eleganckie wina, delikatniejsze od wielu innych w tej apelacji, trzeba jednak dać im czas.". Czas nadszedł.
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się austriackim winiarzom.
Starożytny szczep Uva di Troia - czarne jak noc i ten aromat fiołków...
Miękkie, delikatne wino o kwiatowo-owocowym charakterze. Warto zaczynać przygodę z Austrią od tego wina.
Biały "brat" naszego odkrycia z targów Prowein. Atrakcyjne wino w jeszcze lepszej cenie, potwierdza wielkie możliwości Hiszpanii.
Gavi doskonale łączy się z daniami o delikatnych, łagodnych smakach. Łączy się z rybami wszystkich gatunków, grillowanymi lub smażonymi, z różnego rodzaju warzywami. Jest minimalnie musujące, najlepiej smakuje w temperaturze poniżej 10 stopni, doskonałe jako aperitif.
Świetny rizling włoski z uprawianych od tysiąca lat winnic opactwa Benedyktynów.
Sauvignon Blanc Nowa Zelandia? ...Rueda?...nie -100% verdejo z Castilia i Leon! Pić litrami!
Nascetta to rodzimy szczep z Langhe o subtelnym aromacie. Tu w interpretacji czarującego Enrico. Srebrny Medal w kategorii najlepsze wina białe od 50 do 100 PLN 2013!
Harmonijny i urzekający Traminer, delikatnie półwytrawny, ale bez nachalnej słodyczy i przesadzonego alkoholu.
Świeże, zrobione z klasą południowoafrykańskie Chenin Blanc.
Srebrny Medal Grand Prix Magazynu Wino dla najlepszego wina białego w kategorii od 51-100 PLN w roczniku 2010.
Czerwona Loara to królestwo szczepu Cabernet Franc. A Thierry Germain uchodzi za jednego z najlepszych w tym regionie. Po wizycie w Wachau w 2005 roku "nawrócił" a właściwie odwrócił od nadmiernego stosowania beczek. Dodatkowo przekonał się do upraw biodynamicznych ( posiada certyfikat ).
Szczere langwedockie wino od ikony Langwedocji - Mas de Daumas Gassac, jednego z bohaterów głośnego filmu "Mondovino".
Biała gwiazda z Langwedocji, ukryty skarb - kto raz spróbuje nie przejdzie nigdy obojętnie obok półki z tym szczepem.
Złoty Medal i ***** od Decantera 2012, "Najlepszy zakup" od Revista de Vinhos (rocznik 2007). Czy potrzebne jeszcze jakieś rekomendacje?
Różowe wcielenie loarskiego Gamay. Lekko, elegancko i klasowo. Wzorowy balans.