Białe wino z autochtonicznych szczepów regionu DAO. Fermentowane w beczkach z dębu portugalskiego.
Złoty Medal i ***** od Decantera 2012, "Najlepszy zakup" od Revista de Vinhos (rocznik 2007). Czy potrzebne jeszcze jakieś rekomendacje?
Soczyste i owocowe, z portugalskim charakterem, charakterystyczne dla regionu, przydatne przy stole i na piknik.
Simon Woods z Harpers Wine and Spirit pisze o tym winie tak: "Wielu uważa Douro za najlepszy region Portugalii, ale najlepsze wina z Dao mogą wg mnie rywalizować w jakości i są na ogół tańsze".
8 miesięcy starzenia w beczkach portugalskich daje temu wino kompleksowość i miękkość.
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Alfrocheiro, Jaen. Winnice są wysoko położone na granitowym płaskowyżu Dão. Wino w dawnym, tradycyjnym stylu. Łączy krzepką garbnikowość odmiany Touriga, z miękką owocowością Jaen. Nuty ciemnych owoców, na podniebieniu żywe i ściągające.
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Tinta Roriz. Intrygujące wino solidnej budowy z chłodnych winnic płaskowyżu Dão, w bardzo tradycyjnym stylu. Warto serwować z karafki. Pierwsze nuty mokrej wełny niosą skojarzenia z dobrą Burgundią. Później otwierają się elementy słodkich owoców, karmelu i konfitury wiśniowej. W ustach ciężka struktura i dojrzały garbnik, wyczuwalny niemal podskórnie.
Opis Dão jest jednym z najstarszych regionów uprawy winorośli w Portugalii. Jest też ojczyzną szczepu Touriga Nacional, najważniejszej odmiany w produkcji Porto. Astrolabium zaś, oprócz Tourigi, stworzone jest również z Alfrocheiro, szczepu znanego głównie z tych okolic, a odpowiedzialnego za nasyconą barwę wina oraz z Tinta Roriz, czyli Tempranillo. Po 6 miesiącach spędzonych w małych beczkach z dębu francuskiego wino nabrało powagi i eleganckiego uroku. Atramentowo ciemne, ma skoncentrowany aromat przywodzący na myśl leśne owoce. Smak zaś jest początkowo dość łagodny i krągły, ma jednak krzepką kwasowość, która predestynuje wino w szczególności do posiłków oraz zdrową dozę garbników.