Wina: 12%
Znaleziono
566 win.
-
.jpeg)
Merlot Duzsi Tamas 2006
Opis Czerwone, węgierskie, wytrawne wino z odmiany Merlot. Najlepsze wina z tej odmiany uzyskuje się z gron winorośli uprawianej w klimacie umiarkowanym na ciężkich, gliniastych glebach. Charakterystyce tej odpowiadają warunki klimatyczne i gleba regionu Szekszárd. Wino odznacza się pięknym, czerwonym kolorem, przyjemnym, słodkim aromatem i miękkim, owocowym smakiem, jest łagodne i soczyste. W bukiecie znajdziemy czyste aromaty owoców takich jak jagoda, jeżyna, wiśnia i śliwka. Wyczuwalne są też delikatne nuty kwiatowe fiołków i róży. Wino fermentowane w dębie, leżakowało jeszcze przez 12 miesięcy w dużych 20 hl beczkach, rozwijając aromaty orzechów kokosowych i wanilii. W długim finiszu w ustach pozostaje przyjemny ... Czerwone, węgierskie, wytrawne wino z odmiany Merlot. Najlepsze wina z tej odmiany uzyskuje się z gron winorośli uprawianej w klimacie umiarkowanym na ciężkich, gliniastych glebach. Charakterystyce tej odpowiadają warunki klimatyczne i gleba regionu Szekszárd. Wino odznacza się pięknym, czerwonym kolorem, przyjemnym, słodkim aromatem i miękkim, owocowym smakiem, jest łagodne i soczyste. W bukiecie znajdziemy czyste aromaty owoców takich jak jagoda, jeżyna, wiśnia i śliwka. Wyczuwalne są też delikatne nuty kwiatowe fiołków i róży. Wino fermentowane w dębie, leżakowało jeszcze przez 12 miesięcy w dużych 20 hl beczkach, rozwijając aromaty orzechów kokosowych i wanilii. W długim finiszu w ustach pozostaje przyjemny posmak palonej kawy.
-
.jpeg)
Malbec Catalpa Bodega Atamisque 2007
Opis Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w dolinie Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1300-1400 m.n.p.m. na zboczach Andów. Wydajność upraw ponad 70-letnich winorośli została ograniczona do 6 t/ha. Grona były ręcznie zbierane, tłoczone i fermentowane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez 25 dni, a następnie część sfermentowanego soku (40%) dojrzewała przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Wino w kolorze purpurowym z fioletowymi refleksami, mocne, gęste, skoncentrowane, o dobrym balansie. Złożony bukiet wina - typowy dla odmiany Malbec - to przede wszystkim aromaty czarnych jagód, suszonych ... Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w dolinie Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1300-1400 m.n.p.m. na zboczach Andów. Wydajność upraw ponad 70-letnich winorośli została ograniczona do 6 t/ha. Grona były ręcznie zbierane, tłoczone i fermentowane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez 25 dni, a następnie część sfermentowanego soku (40%) dojrzewała przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Wino w kolorze purpurowym z fioletowymi refleksami, mocne, gęste, skoncentrowane, o dobrym balansie. Złożony bukiet wina - typowy dla odmiany Malbec - to przede wszystkim aromaty czarnych jagód, suszonych śliwek, kawy i tabaki. W ustach trunek pełny, o smaku wieloowocowych powideł z pikantnym niuansem i sporą dawką dojrzałych tanin. Wino wymaga dekantacji.
-
.jpeg)
Pinot Bianco, Haberle DOC, Alois Lageder, 2007
Opis Rodzaj winorośli: 100% Pinot Blanc Kolor: Jasne i pełne blasku żółte zabarwienie Bukiet: Kwiecisty z nutkami dojrzałych owoców – brzoskwini i melona oraz delikatnych przypraw. Smak: Pełny smak, elegancki na podniebieniu, pozostawia świeży, nieco dymkowy posmak Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 3-5 lat. Wskazania: zakąski. Sałatki, białe mięsa i drób Serwować w temp.10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Salorno na wysokości 450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaszczysty Klimat: raczej zimny mikroklimat, z wysokimi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-40 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 55 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w dużych kadziach ... Rodzaj winorośli: 100% Pinot Blanc Kolor: Jasne i pełne blasku żółte zabarwienie Bukiet: Kwiecisty z nutkami dojrzałych owoców – brzoskwini i melona oraz delikatnych przypraw. Smak: Pełny smak, elegancki na podniebieniu, pozostawia świeży, nieco dymkowy posmak Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 3-5 lat. Wskazania: zakąski. Sałatki, białe mięsa i drób Serwować w temp.10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Salorno na wysokości 450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaszczysty Klimat: raczej zimny mikroklimat, z wysokimi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-40 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 55 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w dużych kadziach ze stali przez 3 miesiące, następnie dorzewanie przez 6 miesięcy w dużych beczkach z dębu słoweńskiego Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5,8 g/ l Butelkowanie: maj
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo DOCG, Pio Cesare, 2000
Opis Doskonałe wino wagi ciężkiej o niewiarygodnej jakości i najwyższym potencjale starzenia, powstające z właściwego doboru winogron Nebbiolo uprawianych w różnych winnicach regionu Piemonte. Barolo dojrzewa przez kilka lat w drewnianych beczkach o różnej pojemności. Dalsze doskonalenie wina następuje w butelkach i trwa przez co najmniej 12 miesięcy. W barwie bardzo szlachetne, głęboko rubinowe, wzbogacone pomarańczowymi refleksami. Delikatne i subtelne w bukiecie przypominającym zapach suszonych fiołków, cynamonu, wanilii, morwy, lukrecji, geranium i goździków. Smak pełny, elegancki, pod koniec pozostawia w ustach delikatny posmak prażonych migdałów. Jest winem na szczególne okazje, pokrzepiającym i wyrażającym całe bogactwo wzgórz Langhe. Niepowtarzalne i przyjemne od ... Doskonałe wino wagi ciężkiej o niewiarygodnej jakości i najwyższym potencjale starzenia, powstające z właściwego doboru winogron Nebbiolo uprawianych w różnych winnicach regionu Piemonte. Barolo dojrzewa przez kilka lat w drewnianych beczkach o różnej pojemności. Dalsze doskonalenie wina następuje w butelkach i trwa przez co najmniej 12 miesięcy. W barwie bardzo szlachetne, głęboko rubinowe, wzbogacone pomarańczowymi refleksami. Delikatne i subtelne w bukiecie przypominającym zapach suszonych fiołków, cynamonu, wanilii, morwy, lukrecji, geranium i goździków. Smak pełny, elegancki, pod koniec pozostawia w ustach delikatny posmak prażonych migdałów. Jest winem na szczególne okazje, pokrzepiającym i wyrażającym całe bogactwo wzgórz Langhe. Niepowtarzalne i przyjemne od pierwszego spróbowania, a w miarę poznawania coraz bardziej zachwycające. Pija się do bogatych dań mięsnych i na zakończenie uczty. Radzi się otwierać na kilka godzin przed podaniem.
-
Primitivo di Manduria, Felline, DOP, Accademia dei Racemi 2012
Opis Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in ... Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in French and American oak Taste: Harmonious, velvety, with good tannins Suggestions: Pasta dishes with meat sauce, roasts To sympatyczne, o pełnej strukturze Primitivo posiada atłasowy, waniliowy posmak, intensywny aromat i długie, zaspokajające zakończenie. Grona pochodzą z 40-letnich krzewów winnych, a samo wino leżakowane było w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu
-
.jpeg)
Moscato d'Asti, "Giorgia" DOCG, La Ghersa, 2007
Opis Rodzaj winorośli: Moscato Canelli 100% Kolor: jasnożółty Bukiet: aromatyczny, owocowy, kwiatowy, morelowy Smak: przyjemnie słodki, delikatny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-2 lat. Wskazania: do deserów, sałatek owocowych, panettone, tortu orzechowego Serwować w temp. 6-8 .º C Miejsce pochodzenia: winnice z ekspozycją południow-wchodnią Rodzaj gruntu: wapienna, gliniasta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 13.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w temperaturze 10-12 stopni C, po osiągnięciua zawrtości alkoholu 5% schładzane w temperaturze poniżej zera, następnie mikrofiltracja na membranach 0,35 mikrona Zawartość alkoholu: 5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator 2 kieliszki ... Rodzaj winorośli: Moscato Canelli 100% Kolor: jasnożółty Bukiet: aromatyczny, owocowy, kwiatowy, morelowy Smak: przyjemnie słodki, delikatny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-2 lat. Wskazania: do deserów, sałatek owocowych, panettone, tortu orzechowego Serwować w temp. 6-8 .º C Miejsce pochodzenia: winnice z ekspozycją południow-wchodnią Rodzaj gruntu: wapienna, gliniasta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 13.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w temperaturze 10-12 stopni C, po osiągnięciua zawrtości alkoholu 5% schładzane w temperaturze poniżej zera, następnie mikrofiltracja na membranach 0,35 mikrona Zawartość alkoholu: 5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator 2 kieliszki w Gambero Rosso 4 winogrona w DuemillaVini
-
.jpeg)
Montecucco Rosso, Poggio Trevvalle, 2005
Opis Szczepy: 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. * Montecucco Rosso 2004 Wino miękki i przyjemne. Grona Sangiovese, Merlot i Cabernet pochodzą z winnic położonych na północy Poggio Trevvalle, gdzie tereny są piaszczyste z dodatkami gliny, fermentują w kontrolowanej temperaturze 28 C. Starzone przez 12 miesięcy, Sangiovese w dużych beczkach a Merlot i Cabernet we francuskich tonneaux i barriques. Starzenie kontynuowane jest przez 6 miesięcy w butelkach. Opinia eksperta (Magazyn Wino sierpień 2006) "Znakomity kupaż Sangiovese i szczepów bordoskich z mniej znanej apelacji tuż koło Bolgheri. Wszystko jest tu poważne i zrobione z wielką klasą: nienagannie dojrzały owoc, stonowana beczka, dobre ... Szczepy: 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. * Montecucco Rosso 2004 Wino miękki i przyjemne. Grona Sangiovese, Merlot i Cabernet pochodzą z winnic położonych na północy Poggio Trevvalle, gdzie tereny są piaszczyste z dodatkami gliny, fermentują w kontrolowanej temperaturze 28 C. Starzone przez 12 miesięcy, Sangiovese w dużych beczkach a Merlot i Cabernet we francuskich tonneaux i barriques. Starzenie kontynuowane jest przez 6 miesięcy w butelkach. Opinia eksperta (Magazyn Wino sierpień 2006) "Znakomity kupaż Sangiovese i szczepów bordoskich z mniej znanej apelacji tuż koło Bolgheri. Wszystko jest tu poważne i zrobione z wielką klasą: nienagannie dojrzały owoc, stonowana beczka, dobre proporcje słodyczy i żelazistego terroir. W tej cenie rewelacja. Ocena 88 pkt."
-
.jpeg)
Chardonnay, Chardonnay Veneto IGT, Tenuta San Giorgio, 2007
Opis Rodzaj winorośli: 100% Chardonnay Kolor: jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo delikatny, owocowy Smak: smak szeroki, bardzo harmonijny, przyjemne zakończenie Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 roku. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem Serwować w temp. 8-10º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i ... Rodzaj winorośli: 100% Chardonnay Kolor: jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo delikatny, owocowy Smak: smak szeroki, bardzo harmonijny, przyjemne zakończenie Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 roku. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem Serwować w temp. 8-10º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 14 lat Zbiory: Winogrona zbierane są w I dekadzie września. Wielkość produkcji: 65 hl/h Typ winifikacji: Szybka maceracja na zimno przez 12 godzin, następnie separacja skórek. Fermentacja moszczu w temperaturze kontrolowanej 17° C przez około 12-15 dni. Przechowywanie w kadzi ze stali szlachetnej Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
-
.jpeg)
Chianti Classico Rocca di Montegrossi 2007
Opis Geremia to rewelacyjne "cuvée", złożone z Merlot i Cabernet Sauvignon. Fantastyczne połączenie Francuskich klasycznych szczepów, "terroir" Chianti Classico oraz klimatu Monti in Chianti daje wybitne rezultaty. Parker docenił szczególnie rocznik 2005 - 95 punktów. Głęboka rubinowa barwa, pełny bukiet z nutą czerwonych owoców, likierem Cassis i lukrecji. Owocowe aromaty doskonale zintegrowane z taninami i zrównoważoną kwasowością. Szczepy: 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Zbiory: Merlot połowa września, Cabernet Sauvignon - początek października Dojrzewanie: w "barriques" i "tonneaux" ze szlachetnego dębu Allier przez 25 miesięcy - 29% świeży dąb, 44% 1 roczny, 27% 2 letni. Dojrzewanie w butelkach: 12-18 miesięcy w piwnicach posiadłości. Ocena R ... Geremia to rewelacyjne "cuvée", złożone z Merlot i Cabernet Sauvignon. Fantastyczne połączenie Francuskich klasycznych szczepów, "terroir" Chianti Classico oraz klimatu Monti in Chianti daje wybitne rezultaty. Parker docenił szczególnie rocznik 2005 - 95 punktów. Głęboka rubinowa barwa, pełny bukiet z nutą czerwonych owoców, likierem Cassis i lukrecji. Owocowe aromaty doskonale zintegrowane z taninami i zrównoważoną kwasowością. Szczepy: 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Zbiory: Merlot połowa września, Cabernet Sauvignon - początek października Dojrzewanie: w "barriques" i "tonneaux" ze szlachetnego dębu Allier przez 25 miesięcy - 29% świeży dąb, 44% 1 roczny, 27% 2 letni. Dojrzewanie w butelkach: 12-18 miesięcy w piwnicach posiadłości. Ocena R. Parkera 94pkt.
-
.jpeg)
Pinot Blanc DOC, Alois Lageder, 2007
Opis Rodzaj winorośli: Pinot Blanc Barwa: jasno- żółta z zielonymi refleksami Bukiet: wyrazisty, czysty, elegancki. Smak: bardzo delikatny, owocowe nuty jabłek i brzoskwiń. Struktura od delikatnej do średniej, z bardzo orzeźwiającym, czystym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, sałatek, ryb i owoców morza, dań na bazie makaronu. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Salorno, Magrè, Pochi, na wysokości 300-500 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: chłodny, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 55 hl/ ha Typ ... Rodzaj winorośli: Pinot Blanc Barwa: jasno- żółta z zielonymi refleksami Bukiet: wyrazisty, czysty, elegancki. Smak: bardzo delikatny, owocowe nuty jabłek i brzoskwiń. Struktura od delikatnej do średniej, z bardzo orzeźwiającym, czystym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, sałatek, ryb i owoców morza, dań na bazie makaronu. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Salorno, Magrè, Pochi, na wysokości 300-500 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: chłodny, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 55 hl/ ha Typ winifikacji: fermentacja z stalowych kadziach, następnie dojrzewanie 4 miesiące. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l
-
.jpeg)
Kadarka Duzsi Tamas 2008
Opis Węgierskie, wytrawne, czerwone wino z odmiany Kadarka. Sok z odmiany Kadarka najczęściej występuje w winach wieloodmianowych, w szczególności w winach Bikaver. Gron tej odmiany wymagają znacznego ograniczenia wydajności, a ze względu na niskie prowadzenie krzewów, uprawa wymaga wyłącznie ręcznych prac. Odmiana jest także wrażliwa na choroby i gnicie, wymaga zatem precyzyjnej selekcji gron. Zgniecione grona trafiają do odkrytych drewnianych kadzi, a po fermentacji i wyciśnięciu moszczu wino trafia do małych, 225 l beczek z dębu węgierskiego, gdzie dojrzewa przez 12 miesięcy. Po butelkowaniu wino dojrzewa jeszcze co najmniej 6 miesięcy, niczym trafi do konsumentów. Wino w ustach jest średniej budowy ... Węgierskie, wytrawne, czerwone wino z odmiany Kadarka. Sok z odmiany Kadarka najczęściej występuje w winach wieloodmianowych, w szczególności w winach Bikaver. Gron tej odmiany wymagają znacznego ograniczenia wydajności, a ze względu na niskie prowadzenie krzewów, uprawa wymaga wyłącznie ręcznych prac. Odmiana jest także wrażliwa na choroby i gnicie, wymaga zatem precyzyjnej selekcji gron. Zgniecione grona trafiają do odkrytych drewnianych kadzi, a po fermentacji i wyciśnięciu moszczu wino trafia do małych, 225 l beczek z dębu węgierskiego, gdzie dojrzewa przez 12 miesięcy. Po butelkowaniu wino dojrzewa jeszcze co najmniej 6 miesięcy, niczym trafi do konsumentów. Wino w ustach jest średniej budowy, z dobrym kręgosłupem kwasowości, pełne i bogate. W smaku typowa, odmianowa, pikantna nuta, oraz posmaki warzywne. Trawiasto-kwiatowy bukiet, przywołuje na myśl miłe aromaty łąki. Na podniebieniu wino pozostawia posmaki korzenne, w tym pochodzące z beczki, a finisz jest taniczny i kwaskowo-ożywczy. Warto spróbować tej ciekawej, węgierskiej wariacji winnej w tradycyjnym wykonaniu.
-
.jpeg)
Brunello di Montalcino Il Paradiso di Frassina 2007
Opis Wino o rubinowej barwie z granatowymi refleksami. Bukiet pełny, złożony, z nutami owoców, kwiatów i perfum. W ustach strukturalne, pełne, bogate aromatycznie, z długim finiszem. Dobre do picia bez towarzystwa potraw, pasuje też do dań z czerwonych mięs. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji i gęstości zasadzenia 5 tys. winorośli na hektar. Sangiovese grosso przeznaczone na Brunello to 70–letnia winorośl. Maceracja od 15 do 21 dni w temperaturze kontrolowanej w stalowych zbiornikach. Leżakowanie odbywa się przez 12 miesięcy w pięciu hektolitrowych dębowych beczkach, następnie 18 miesięcy w beczkach o pojemności ... Wino o rubinowej barwie z granatowymi refleksami. Bukiet pełny, złożony, z nutami owoców, kwiatów i perfum. W ustach strukturalne, pełne, bogate aromatycznie, z długim finiszem. Dobre do picia bez towarzystwa potraw, pasuje też do dań z czerwonych mięs. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji i gęstości zasadzenia 5 tys. winorośli na hektar. Sangiovese grosso przeznaczone na Brunello to 70–letnia winorośl. Maceracja od 15 do 21 dni w temperaturze kontrolowanej w stalowych zbiornikach. Leżakowanie odbywa się przez 12 miesięcy w pięciu hektolitrowych dębowych beczkach, następnie 18 miesięcy w beczkach o pojemności 20 hl i 30hl.
-
.jpeg)
Catarratto IGT, Ferreri, 2006
Opis Rodzaj winorośli: 100 % Catarratto Kolor: jasny żółty, słomkowy, z zielonymi refleksami. Bukiet: Zapach delikatny z dominującymi nutami kwiatowymi Smak: Wyraźny, miękki i przyjemny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do dań rybnych, owoców morza i miękkich serów Serwować w temp. 9-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Buturro ( S. Ninfa) .na wysokości 260 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny. Po delikatnym wyciskaniu owoców, fermentacja ... Rodzaj winorośli: 100 % Catarratto Kolor: jasny żółty, słomkowy, z zielonymi refleksami. Bukiet: Zapach delikatny z dominującymi nutami kwiatowymi Smak: Wyraźny, miękki i przyjemny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do dań rybnych, owoców morza i miękkich serów Serwować w temp. 9-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Buturro ( S. Ninfa) .na wysokości 260 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny. Po delikatnym wyciskaniu owoców, fermentacja w temperaturze kontrolowanej przez 30 dni Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Rocznik: 2006/2007.
-
.jpeg)
Nachtrot Toni Hartl 2008
Opis Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 40% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z domieszką gliny i łupku łyszczykowego Siedlisko: Heide, Breitmoos, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 17 września do 8 października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku do maceracji ze stali nierdzewnej Dojrzewanie: 12 miesięcy leżakowania w dużych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 24 listopada 2008 Alkohol: 12,5% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 4,5 g/l Ekstrakt: 28,1 g/l Sensoryka wina ... Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 40% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z domieszką gliny i łupku łyszczykowego Siedlisko: Heide, Breitmoos, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 17 września do 8 października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku do maceracji ze stali nierdzewnej Dojrzewanie: 12 miesięcy leżakowania w dużych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 24 listopada 2008 Alkohol: 12,5% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 4,5 g/l Ekstrakt: 28,1 g/l Sensoryka wina: Krzepki, wiśniowy bukiet. Aromat świeżych, czerwonych jagód, umiarkowanie pieprzny, delikatny, palony aromat. W ustach żywe, z aksamitnym finiszem.
-
.jpeg)
Grechetto, “Colli Martani” DOC, Antonelli San Marco, 2007
Opis Rodzaj winorośli: 100% Grechetto Kolor: głęboki żółty Bukiet: świeży, owocowy, nuty brzoskwini, migdała, głogu Smak: Dobrze zrównoważone, przyjemne zakończenie Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do risotta, soczewicy, pieczonych ziemniaków z krewetkami, do zup z fasoli i kaszy, pieczonej na ruszcie ryby, białych mięs, świeżych serów i pikantne salami Serwować w temp.12 º C Miejsce pochodzenia: winnice Colli Martani ( Baioco – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m., Sotto Strada – zachodnia ekspozycja 340 m. n.p.m.m i Satriano – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m) Wiek winorośli: 17, 20, 26 lat Zbiory: 3 tydzień września ... Rodzaj winorośli: 100% Grechetto Kolor: głęboki żółty Bukiet: świeży, owocowy, nuty brzoskwini, migdała, głogu Smak: Dobrze zrównoważone, przyjemne zakończenie Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do risotta, soczewicy, pieczonych ziemniaków z krewetkami, do zup z fasoli i kaszy, pieczonej na ruszcie ryby, białych mięs, świeżych serów i pikantne salami Serwować w temp.12 º C Miejsce pochodzenia: winnice Colli Martani ( Baioco – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m., Sotto Strada – zachodnia ekspozycja 340 m. n.p.m.m i Satriano – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m) Wiek winorośli: 17, 20, 26 lat Zbiory: 3 tydzień września Wielkość produkcji: 60 hl/h; 2 kg/ krzew winorośli Typ winifikacji: owoce oddzielane są od skórek, fermentacja w temp. 18 ° C. Wino ma kontakt z drożdżami przez 90 dni po zakończeniu fermentacji, dojrzewa w stalowych kadziach, dojrzewania w butelce 3 miesiące Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
-
.jpeg)
Gea Il Paradiso di Frassina 2009
Opis Wino o rubinowo – granatowej barwie i skupionym aromacie czerwonych owoców (wiśni). Wino wykonane ze 100% Sangiovese Grosso (jak Brunello) uprawianych tylko pod słynnym wzgórzem Montosoli. W ustach aromatyczne, zrównoważone, dobrze wyważony i zintegrowany dąb, który wzbogaca, a nie psuje owocowości wina. Jego kwasowość podnosi na duchu, a zakończenie jest długie i miękkie. Pasuje do przystawek, serów i wędlin. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji. Wydajność 60 hektolitrów z hektara. Maceracja 15 dniowa w temperaturze kontrolowanej w kadziach ze stali. Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego i kolejne 6 ... Wino o rubinowo – granatowej barwie i skupionym aromacie czerwonych owoców (wiśni). Wino wykonane ze 100% Sangiovese Grosso (jak Brunello) uprawianych tylko pod słynnym wzgórzem Montosoli. W ustach aromatyczne, zrównoważone, dobrze wyważony i zintegrowany dąb, który wzbogaca, a nie psuje owocowości wina. Jego kwasowość podnosi na duchu, a zakończenie jest długie i miękkie. Pasuje do przystawek, serów i wędlin. Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji. Wydajność 60 hektolitrów z hektara. Maceracja 15 dniowa w temperaturze kontrolowanej w kadziach ze stali. Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego i kolejne 6 miesięcy w butelce.
-
.jpeg)
Comenge Bodegas y Vinedos 2006
Opis Czerwone wino wytrawne o silnym charakterze mineralnym. Wyraźnie wyczuwalne również lekko pikantne aromaty świeżych owoców i kwiatów. Wino dokładnie oddaje charakter i klimat, w jakim znajduje się winnica – chłodna wiosna i ciepły początek lata powodują, że winogrona rosną energicznie, a gorącym latem nabierają niesamowitych aromatów. Delikatne, subtelne, z wyczuwalnymi aromatami drewna beczkowego. Leżakowane 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%). Idealne do grillowanych czerwonych mięs, w szczególności do baraniny i wołowiny, a także do intensywnych serów. Pasuje także do deserów czekoladowych. Nagrody: Wine Style Asia Award 2010 - srebrny medal Tempranillos to the World Award 2010 - srebrny ... Czerwone wino wytrawne o silnym charakterze mineralnym. Wyraźnie wyczuwalne również lekko pikantne aromaty świeżych owoców i kwiatów. Wino dokładnie oddaje charakter i klimat, w jakim znajduje się winnica – chłodna wiosna i ciepły początek lata powodują, że winogrona rosną energicznie, a gorącym latem nabierają niesamowitych aromatów. Delikatne, subtelne, z wyczuwalnymi aromatami drewna beczkowego. Leżakowane 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%). Idealne do grillowanych czerwonych mięs, w szczególności do baraniny i wołowiny, a także do intensywnych serów. Pasuje także do deserów czekoladowych. Nagrody: Wine Style Asia Award 2010 - srebrny medal Tempranillos to the World Award 2010 - srebrny medal Repsol Guide 2010 (91 punktów) Penin Guide 2010 (90 punktów) Semana Vitivinicola Guide (90 punktów)
-
.jpeg)
Chardonnay, Löwengang DOC, Alois Lageder, 2005
Opis Rodzaj winorośli: Chardonnay Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo bogaty kompleks w stylu burgundzkim, wyczuwalne nuty śmietany, dębu, dojrzałych owoców tropikalnych, wanilii i migdała Smak: dobra struktura, bardzo elegancki smak, pełen harmonii, z przyjemną kwasowością, zwiększającą wyczuwanie nut owoców i dębu Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: dania o intensywnym smaku i z dużą ilością przypraw: owoce morza z sosami, homar, białe mięsa i drób. Serwować w temp. 12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 260-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, z licznymi skałami Klimat: ciepły, z dużymi ... Rodzaj winorośli: Chardonnay Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo bogaty kompleks w stylu burgundzkim, wyczuwalne nuty śmietany, dębu, dojrzałych owoców tropikalnych, wanilii i migdała Smak: dobra struktura, bardzo elegancki smak, pełen harmonii, z przyjemną kwasowością, zwiększającą wyczuwanie nut owoców i dębu Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: dania o intensywnym smaku i z dużą ilością przypraw: owoce morza z sosami, homar, białe mięsa i drób. Serwować w temp. 12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 260-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, z licznymi skałami Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25-60 lat Zbiory: początek września Wielkość produkcji: 50 hl/h Typ winifikacji: Fermentacja drożdżowa, okres dojrzewania 11 miesięcy we francuskim dębie (Barrique – Alliers, Nevers, Troncais i Vosges), z których połowa jest nowa Zawartość alkoholu: 13,0 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Butelka: 750 ml Butelkowanie: czerwiec
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Carmenere Gran Cuvee Vina William Fevre 2006
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon (85%), Carmenere (15%). * To wyjątkowe wino wytwarzane jest z najlepszych winogron dojrzewających w dolinie Maipo. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, następuje dwu, trzytygodniowa maceracja, mająca na celu maksymalną ekstrakcję tanin. Wino leżakuje 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego od różnych producentów, aby zwiększyć aromatyczną złożoność wina. Głęboki czerwono rubinowy kolor. W nosie elegancki bukiet, na który składają się aromaty czerwonych i czarnych porzeczek, wzbogacone nutami pieprzu, wanilii, tytoniu, konfitur i skóry. W ustach wino charakteryzuje się dobra strukturą, jest pełne, mocne, bogate a zarazem eleganckie z jedwabistymi niemal taninami. Smak bardzo długi. Samo w sobie może ... Szczepy: Cabernet Sauvignon (85%), Carmenere (15%). * To wyjątkowe wino wytwarzane jest z najlepszych winogron dojrzewających w dolinie Maipo. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, następuje dwu, trzytygodniowa maceracja, mająca na celu maksymalną ekstrakcję tanin. Wino leżakuje 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego od różnych producentów, aby zwiększyć aromatyczną złożoność wina. Głęboki czerwono rubinowy kolor. W nosie elegancki bukiet, na który składają się aromaty czerwonych i czarnych porzeczek, wzbogacone nutami pieprzu, wanilii, tytoniu, konfitur i skóry. W ustach wino charakteryzuje się dobra strukturą, jest pełne, mocne, bogate a zarazem eleganckie z jedwabistymi niemal taninami. Smak bardzo długi. Samo w sobie może być ozdobą każdego spotkania. Można je również podawać do ciemnych mięs i jagnięciny. Najlepiej w temperaturze 17 - 18 stopni C.
-
.jpeg)
Sangiovese, Chianti Classico, Monte Bernardi, 2004
Opis Szczep: Sangiovese. * Miejsce produkcji: Panzano in Chianti. Wystawa: południowa. Fermentacja: fermentacja i dojrzewanie w żelaznych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Okres fermentacji: 17 do 22 dni. Temperatura fermentacji: maksymalnie 30°C. Dojrzewanie: 10 do 11 miesięcy w 228 litrowych beczkach z dębu francuskiego (10% nowego drewna). Klarowanie: klarowanie w butelkach przez 4 do 6 miesięcy. Starzenie: w zależności od rocznika, zwykle pite pomiędzy 2 i 4 rokiem. Może być starzone przez 10 do 12 lat. Kolor: rubinowa czerwień. Zapach: otwarty, czysty, intensywny, z odróżnieniem czereśni, róży i wanilii. Smak: elegancki, ciepły, bogaty, mocny, dosyć miękki, świeży, wyważony, harmonijny, o długiej trwałości ... Szczep: Sangiovese. * Miejsce produkcji: Panzano in Chianti. Wystawa: południowa. Fermentacja: fermentacja i dojrzewanie w żelaznych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Okres fermentacji: 17 do 22 dni. Temperatura fermentacji: maksymalnie 30°C. Dojrzewanie: 10 do 11 miesięcy w 228 litrowych beczkach z dębu francuskiego (10% nowego drewna). Klarowanie: klarowanie w butelkach przez 4 do 6 miesięcy. Starzenie: w zależności od rocznika, zwykle pite pomiędzy 2 i 4 rokiem. Może być starzone przez 10 do 12 lat. Kolor: rubinowa czerwień. Zapach: otwarty, czysty, intensywny, z odróżnieniem czereśni, róży i wanilii. Smak: elegancki, ciepły, bogaty, mocny, dosyć miękki, świeży, wyważony, harmonijny, o długiej trwałości. Temperatura serwowania:18°C. Gastronomia: typowe dania toskańskie, średnio dojrzałe sery. Alkohol:13.5%. Ekstrakt:28.5g/l. Kwasowość:5.5g/l. Równowaga i zapach wanilii to najważniejsze cechy tego Sangiovese, przetrzymywane w beczkach do starzenia.