Opis Rodzaj winorośli: 100 % Catarratto Kolor: jasny żółty, słomkowy, z zielonymi refleksami. Bukiet: Zapach delikatny z dominującymi nutami kwiatowymi Smak: Wyraźny, miękki i przyjemny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do dań rybnych, owoców morza i miękkich serów Serwować w temp. 9-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Buturro ( S. Ninfa) .na wysokości 260 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny. Po delikatnym wyciskaniu owoców, fermentacja ... Rodzaj winorośli: 100 % Catarratto Kolor: jasny żółty, słomkowy, z zielonymi refleksami. Bukiet: Zapach delikatny z dominującymi nutami kwiatowymi Smak: Wyraźny, miękki i przyjemny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: do dań rybnych, owoców morza i miękkich serów Serwować w temp. 9-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Buturro ( S. Ninfa) .na wysokości 260 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny. Po delikatnym wyciskaniu owoców, fermentacja w temperaturze kontrolowanej przez 30 dni Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Rocznik: 2006/2007.
Opis Rodzaj winorośli: Inzolia 100 % Kolor: jasnożółty, błyszczący Bukiet: Zrównoważony, delikatny, świeże owoce. Smak: Rześki i sprawiający przyjemność Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 3 lata. Wskazania: do ryb, owoców morza, zakąsek, zielonych sałatek. Serwować w temp. 12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Besi ( Castelvetrano Tp), na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaszczysty Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: III dekada września Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: po zbiorach ręcznych i delikatnym zgniataniu owocòw następuje fermentacja moszczu przy kontrolowanej temperaturze w ... Rodzaj winorośli: Inzolia 100 % Kolor: jasnożółty, błyszczący Bukiet: Zrównoważony, delikatny, świeże owoce. Smak: Rześki i sprawiający przyjemność Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 3 lata. Wskazania: do ryb, owoców morza, zakąsek, zielonych sałatek. Serwować w temp. 12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Besi ( Castelvetrano Tp), na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaszczysty Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: III dekada września Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: po zbiorach ręcznych i delikatnym zgniataniu owocòw następuje fermentacja moszczu przy kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali szlachetnej przez ok. 30 dni Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Rodzaj winorośli: Nero d’Avola Kolor: Kolor czerwony rubinowy, intensywne refleksy fioletowe Bukiet: bogaty, intensywne owoce czerwone, akcenty wanilii Smak: intensywny, przyjemny, pełny miękkości Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5 lat. Wskazania: do dań mięsnych, dziczyzny, sery średnio długo dojrzewające Serwować w temp.15-18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Salinella ( Santa Ninfa,Tp), na wysokości 290 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10 lat Zbiory: II połowa września Wielkość produkcji: 80 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny, fermentacja ze ... Rodzaj winorośli: Nero d’Avola Kolor: Kolor czerwony rubinowy, intensywne refleksy fioletowe Bukiet: bogaty, intensywne owoce czerwone, akcenty wanilii Smak: intensywny, przyjemny, pełny miękkości Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5 lat. Wskazania: do dań mięsnych, dziczyzny, sery średnio długo dojrzewające Serwować w temp.15-18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w C/da Salinella ( Santa Ninfa,Tp), na wysokości 290 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty, piaskowy Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10 lat Zbiory: II połowa września Wielkość produkcji: 80 hl/h Typ winifikacji: zbiór winogron ręczny, fermentacja ze skórki w kadzi stalowej przez 6 miesięcy Zawartość alkoholu: 14 % vol. Kwasowość: 5 g/ l
Opis Rodzaj winorośli: Nero d’Avola 100% Kolor: Kolor czerwony, rubinowy Bukiet: czarne porzeczki, wiśnie i konfitury. Smak: Wino mocno skoncentrowane, bogate w garbniki, ale pełne harmoni. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 8 lat. Wskazania: dania mięsne, dziczyzna, sery miękkie Serwować w temp.15-18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w c.da Salinella (Santa Ninfa, Tp), na wysokości 290 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty i piaszczysty, częściowo wapienny Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: II połowa sierpnia Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: Zbiór winogron ... Rodzaj winorośli: Nero d’Avola 100% Kolor: Kolor czerwony, rubinowy Bukiet: czarne porzeczki, wiśnie i konfitury. Smak: Wino mocno skoncentrowane, bogate w garbniki, ale pełne harmoni. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 8 lat. Wskazania: dania mięsne, dziczyzna, sery miękkie Serwować w temp.15-18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w c.da Salinella (Santa Ninfa, Tp), na wysokości 290 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty i piaszczysty, częściowo wapienny Klimat: Ciepły, suchy, dobrze wentylowany. Latem duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: II połowa sierpnia Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: Zbiór winogron ręczny, pod długiej maceracji w kadziach stalowych, dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach z drewna kasztanowego. Zawartość alkoholu: 14,5 % vol. Kwasowość: 5,2 g/ l