Opis Gleba: Czarnoziem Dojrzewanie: Zbiornik stalowy Bukiet i smak: Liczi, miód, w ustach bardzo eleganckie o smaku świeżych owoców, o bardzo długim, słodkim finiszu. Do czego serwować: Pasuje do deserów owocowych, do potraw azjatyckich albo do dojrzewających serów miękkich Temperatura podania: 8°C Parametry wina: Alkohol: 11,0% obj. Cukier resztkowy: 130 g/l Kwasowość 8 g/l
Opis Wino od lokalnego producenta...
Opis Szczep: Prosecco. * Subtelny nos, z nutami jabłek i kwiatów brzoskwini. Miękki, orzeźwiający smak z perlistym finiszem. Klasyczna elegancja, harmonia smaku i zapachu.
Opis 90% Prosecco, 5% Verdiso, 5% Perera
Opis Szczep: Rivaner. * Orzeźwiający i delikatny półwytrawny Rivaner. W aromacie i smaku dominują doskonale ze sobą zharmonizowane nuty czarnej porzeczki i zielonego jabłka. Idealny towarzysz delikatnie przyrządzonych ryb, jasnego drobiu i lekkich sałatek.
Opis To przyjemnie perliste wino zachwyca swym stałym, nie ulatniającym się zbyt szybko aromatem. Wino dla każdego i na każdą okazję-jako Aperitìf lub do potraw. Pełne charakteru oraz bardzo przyjemne w podniebieniu. Przyjemność picia tego wina zawdzięczamy niezwykle niskiej zawartości cukrów, pozostałych po fermentacji, co powoduje możliwość długiego delektowania się nim, bez wrażenia sytości lub kwasowości, które hamują apetyt. Rodzaj winorośli: 100 % Prosecco (Prosecco tondo e Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 7 g/l ... To przyjemnie perliste wino zachwyca swym stałym, nie ulatniającym się zbyt szybko aromatem. Wino dla każdego i na każdą okazję-jako Aperitìf lub do potraw. Pełne charakteru oraz bardzo przyjemne w podniebieniu. Przyjemność picia tego wina zawdzięczamy niezwykle niskiej zawartości cukrów, pozostałych po fermentacji, co powoduje możliwość długiego delektowania się nim, bez wrażenia sytości lub kwasowości, które hamują apetyt. Rodzaj winorośli: 100 % Prosecco (Prosecco tondo e Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 7 g/l co pozwala wydobyć aromaty i smaki kwiatowe, “perlage bardzo drobny. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do: 2 lat Wskazania: Jako aperitif, do owoców morza, dań z truflami, ostryg i pachnących serów Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 2 lat. Wskazania: è consigliato come aperitivo ma si sposa felicemente con i molluschi di mare, i tartufi, le ostriche e formaggi invecchiati. Serwować w temp. 6-8º C Miejsce pochodzenia: Colline di Conegliano e Valdobbiadene, na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10-20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 84 hl/h Typ winifikacji: Winogrona do sporządzenia bazy wina zbierane są lekko niedojrzałe, moszcz jest klarowany na zimno, następnie dodawane są drożdże, fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej 20 stopni C, po której baza jest filtrowana i rozpoczyna się “ prise de mousse” w autoklawie, dodawane są drożdże i wino pozostaje tam w temperaturze kontrolowane 20 stopni, po osiągnięciu 5 atmosfer wino jest schładzane poniżej 0 stopni C. Zawartość alkoholu: 11% vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Cukry resztkowe: 7 gr/l
Opis Ma charakterystyczny dla tego szczepu "perfumowany"nos z dominującym aromatem przypominającym liczi i przyprawy korzenne. Jest bogate w swojej budowie. Ma intensywny korzenny smak i wytrawny finisz. Jest dobrze zrównoważone. Dobre do picia jeszcze przez 5 lat. Polecane jako aperitif albo też do pleśniowych serów typu blue. Świetnie się komponuje z wszelkimi prażonymi orzechami.