Opis Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak ... Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak czynią je niezwykle przyjemnym dla podniebienia. Ponieważ Novello wytwarzane jest głównie z myślą o rodzimym włoskim rynku, sami konsumenci są gwarancją jego niezmiennie wysokiej jakości. Ponadto, raz do roku, 5 listopada w mieście Vicenza odbywa się prezentacja włoskiego Novello z różnych części Włoch. Dzięki temu jakość tego wina stale wzrasta, gdyż jego dobra ocena jest uznaniem dla producenta oraz gwarancją wysokiej przedaży. Typowe Novello to Novello weneckie, z regionu Veneto, gdzie wytwarza największą ilość Novello.
Opis To eleganckie, białe półwytrawne wino gronowe o bukiecie pełnym egzotycznych owoców okraszonym nutą wanilii w tle. Idealnie oddaje swój rześki charakter podane schłodzone w towarzystwie potraw na bazie białych mięs, warzyw i owoców morza. (za www.tim-wina.com.p)
Opis Doskonała Barbera dojrzewająca w dębowych beczułkach przez 18 miesięcy. Barwa to intensywna rubinowa czerwień. Z roku na rok coraz bardziej korzenna. Słychać w niej piękny dialog jeżyny z przycinanym dębem. Jest niespotykanie owocowa z doskonale wyczuwalną ciemną śliwką. W smaku silna i trwała z intensywnym i pikantnym bukietem. Wino to zadedykowało sobie samym małżeństwo ICARDI, gdyż w dialekcie piemonckim nazwa „NUJ SUJ” oznacza „TO MY”. Naprawdę piękne wino... Należy serwować o temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.
Opis (dostępne wrzesień / październik '09)
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc Dojrzewa w stalowych tankach przez 4 m-ce. Złotawy kolor z zielonymi refleksami. W nosie eleganckie z nutami brzoskwini, ziół, akcji i lawendy. Na podniebieniu zbalansowane, wyraźna kwasowość. Doskonałe do owoców morza, skorupiaków, tłustych ryb morskich, serów/ gruyere, ementhal/.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc. * typowy bukiet białego Bordeaux * charakterystyczny aromat sauvignon * pełne harmonii, finezji i mocy
Opis Jak większość Sauvignon Blanc z Napa Valley, jest bardziej tłuste i okrągłe niż pierwszorzędne nowozelandzkie Sauvignon Blanc. Częściowo fermentowane w beczkach, w bukiecie ma miód i melona oraz dobrą równowagę pomiędzy owocem i kwasowością. ---------------------- Cyt.: Eleganckie, fermentowane w beczkach Sauvignon Blanc z mocnymi posmakami tropikalnych owoców.
Opis Szczepy: 100% Sauvignon Blanc Winogrona zbierane na prawym brzegu Garonny (Entre deux Mers). Winifikacja tradycyjna, nad osadem. Kolor jasno-żółty, lekkie pobłyski zielonkawe. Aromat mocny, złożony, z wyraźnymi akcentami grapefruita. Dobrze zbalansowane, okrągłe i żywe, wyczuwalne cytrusy.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc, Chardonnay. Barwa jasnosłomkowa nos pełen cytrusów świeże o rześkie, lekka mineralność.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc, Chardonnay. * złożony z rozwijającymi się bukietami zielonych fig, pieprzu i ziół z delikatnymi nutami owoców egzotycznych i krzemienia * świeży, orzeźwiający z interesującym bukietem zielonych fig i grejpfruta, z przyjemną i delikatną końcówką * niebywała harmonia z owocami morza, rybami, aromatycznymi sałatkami lub jako aperitif
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sauvignon Blanc Kolor: Jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: przyjemny, owocowy, dominująca nuta melona Smak: przyjemnie wytrawny, welurowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem i risotta z warzywami Serwować w temp. 8-10 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i ... Rodzaj winorośli: 100% Sauvignon Blanc Kolor: Jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: przyjemny, owocowy, dominująca nuta melona Smak: przyjemnie wytrawny, welurowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem i risotta z warzywami Serwować w temp. 8-10 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 16 lat Zbiory: w połowie września Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: Maceracja trwa 12-16 godzin w tmepaturze 6-8° C. Moszcz fermentuje przez 10-15 dni w temperaturze 16-17 ° C. Wszystkie te operacje odbywają się bez dostępu tlenu.Przechowywanie w pojemnikach ze stali szlachetnej. Zawartość alkoholu: 12 % vol.