Opis Szczepy: Chardonnay, Verduzzo, Pinot Bianco. * potraw z ryb, jako aperitif.
Opis Dzięki uprawie na najlepiej nadających się do tego terenach biologicznej winnicy Bosco del Merlo oraz szczególnej troskliwości w doborze gron i limitowanej produkcji wino to posiada swój swoisty charakter. Szybkie zbiory oraz butelkowanie wina we wczesnej fazie życia sprawia, iż zachowuje ono swą pełną uroku świeżość. Barwa jasnożółta. Bukiet bardzo delikatny, owocowy, elegancki i rześki z subtelną nutką świeżo pieczonego chleba. W smaku perfekcyjne, wytrawne, delikatne, zharmonizowane, przywołujące na myśl kwiat akacji i zielone jabłko. Dzięki swojej charakterystyce najlepiej komponuje się z daniami rybnymi oraz delikatnymi warzywami. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza.
Opis Szczepy: Chardonnay, Garnacha. * Białe delikatne wino stołowe o uniwersalnym charakterze, nadające się zarówno jako aperitif przed jedzeniem, do napicia się w gorący letni dzień lub do delikatnie przyrządzonych sałat ze świerzych warzyw. * Serwować do: do sałat lub potraw o zaakcentowanej kwasowości będzie robiło wrażenie wina półwytrawnego.
Opis Wino powstające z gron Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Barwa intensywna, błyszcząca, rubinowo-czerwona. Bukiet wyraźny, delikatnie ziołowy z wyczuwalnymi elementami fiołka i glicynii. W smaku pełne, zrównoważone, dobrze zbudowane a zarazem delikatne.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella i Molinara. Najwyższej klasy wino czerwone otrzymane z winogron odmiany Corvina, Rondinella i Molinara. Długi i skomplikowany proces produkcji tego wina wymaga podsuszenia winogron przed ich wyciskaniem i starzeniem. Ten unikalny sposób produkcji przetrwał stulecia prób i degustacji, co sprawia, że Amarone jest prawdziwym klasykiem wśród win. Podczas nalewania wino uwalnia eteryczną, pomarańczową aurę rozświetlającą wnętrze kieliszka ciepłą barwą. Wino smakuje najlepiej, gdy ma czas odetchnąć. Podawać w temperaturze pokojowej, jako uzupełnienie bogatych dań mięsnych i dziczyzny.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Negrara. Pomnik spiżowy weneckiego winiarstwa. Słynne, długowieczne wino z gron Corvina, podsuszanych na bambusowych matach przez ponad 100 dni. Późny zbiór owoców i czas suszenia przesuwają winifikację na luty, gdy w niskiej temperaturze moszcz ze skórkami fermentuje długie dwa miesiące. Cztery lata dojrzewania w olbrzymich beczkach bałkańskich i 20 potencjału w butelce. Złożoność Amarone to głównie gra między potężną strukturą, a miękkim dotknięciem, ciężarem a pełnią owocu. Aromaty ewoluują od wiśni w likierze, do czekolady i tytoniu cygarowego.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Sangiovese. Głęboki, rubinowy kolor, bardzo intensywny bukiet, w którym przewijają się nuty suszonych owoców, wiśni, śliwek, tytoniu i korzennych przypraw. W zakończeniu wyczuwalny odcień lukrecji. Wino pełne, bogate, doskonale zbalansowane, przeznaczone do długiego leżakowania.
Opis Corvina 70%, Cabernet Suvignon 15%, Merlot 15%
Opis Szczepy: Corvina, Molinara, Rondinella.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Negrara. Nietypowe, surowe oblicze lekkiego wina znad jeziora Garda. Poważny kolor, beczką wzmocniona konstrukcja. Intensywne owocowe aromaty sąsiadują z wątkami dymu i kawy. Przyjemnie ściągające na języku, wytrawna końcówka.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvione. * Wspaniały aromat owocowy z nutą dzikiej wisni i porzeczek * Niezwykły owocowy smak uzyskuje się dzięki specjalnemu procesowi fermentacji w kontrolowanej temperaturze
Opis 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara, 10% Merlot.
Opis Szczepy: Garganega Roczna produkcja: 3000 butelek. Wino ma barwę intensywnie żółtą. Ma silny aromat z domieszką dojrzałych owoców, słodkich migdałów i odrobiną wanilii. Smak jest pełny z posmakiem owocowym. Serwować w temperaturze 10-12 stopni Celsjusza. To wino idealnie pasuje do pierwszych dań z mocnym aromatem włącznie, drugich dań z białego mięsa i serów.
Opis DOC Kompozycja odmian Corvina, Molinara, Rondinella.
Opis Wino o rubinowej barwie i złożonym bukiecie z aromatami dojrzałych czerwonych i ciemnych owoców z nutą przyprawowo – korzenną. W ustach pełne, łagodne i zrównoważone, z owocowymi aromatami. Pasuje do czerwonych mięs. Winnice są zlokalizowane w prestiżowej strefie Grola, o wystawie południowo – wschodniej, prowadzone na pergolach oraz szpalerowo systemem Guyota. Gęstość nasadzenia 5 tys. krzewów na hektar, wiek winorośli od 20 do 30 lat. Winogrona były zbierane ręcznie, następnie podsuszane na drewnianych rusztach przez 30 dni. Fermentacja była prowadzona metodą tradycyjną, przy użyciu rdzennych drożdży w stalowych zbiornikach bez kontroli temperatury. Wino dojrzewało przez 28 miesięcy w dużych 45 hl beczkach ... Wino o rubinowej barwie i złożonym bukiecie z aromatami dojrzałych czerwonych i ciemnych owoców z nutą przyprawowo – korzenną. W ustach pełne, łagodne i zrównoważone, z owocowymi aromatami. Pasuje do czerwonych mięs. Winnice są zlokalizowane w prestiżowej strefie Grola, o wystawie południowo – wschodniej, prowadzone na pergolach oraz szpalerowo systemem Guyota. Gęstość nasadzenia 5 tys. krzewów na hektar, wiek winorośli od 20 do 30 lat. Winogrona były zbierane ręcznie, następnie podsuszane na drewnianych rusztach przez 30 dni. Fermentacja była prowadzona metodą tradycyjną, przy użyciu rdzennych drożdży w stalowych zbiornikach bez kontroli temperatury. Wino dojrzewało przez 28 miesięcy w dużych 45 hl beczkach z dębu slawońskiego, po czym leżakowało przez 5 miesięcy w butelkach.
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon.