Opis Szczepy: Corvina. Rondinella & Molinara Barwa jaskrawa różowa, smak gładki, elegancki i delikatny. Idealne jako aperitif, znakomite z rybami i białym mięsem.
Opis Wino o średnio intensywnej, rubinowej barwie i bogatym bukiecie z aromatami suszonych owoców, przypraw i wanilii. W ustach pełne, łagodne, z dobrze zintegrowanymi, dojrzałymi garbnikami i długim, ciepłym finiszem. Wino „medytacyjne”, do picia bez towarzystwa potraw; pasuje też do twardych serów, dziczyzny, czerwonego mięsa. Winnice zlokalizowane w prestiżowej strefie Grola, o wystawie południowo – wschodniej, prowadzone na pergolach oraz szpalerowo systemem Guyota. Gęstość nasadzenia 5 tys. krzewów na hektar, wiek winorośli od 20 do 30 lat. Winogrona były zbierane ręcznie, następnie podsuszane na drewnianych rusztach przez 120 dni. Fermentacja była prowadzona metodą tradycyjną, z 45-dniową maceracją, przy użyciu rdzennych drożdży, w ... Wino o średnio intensywnej, rubinowej barwie i bogatym bukiecie z aromatami suszonych owoców, przypraw i wanilii. W ustach pełne, łagodne, z dobrze zintegrowanymi, dojrzałymi garbnikami i długim, ciepłym finiszem. Wino „medytacyjne”, do picia bez towarzystwa potraw; pasuje też do twardych serów, dziczyzny, czerwonego mięsa. Winnice zlokalizowane w prestiżowej strefie Grola, o wystawie południowo – wschodniej, prowadzone na pergolach oraz szpalerowo systemem Guyota. Gęstość nasadzenia 5 tys. krzewów na hektar, wiek winorośli od 20 do 30 lat. Winogrona były zbierane ręcznie, następnie podsuszane na drewnianych rusztach przez 120 dni. Fermentacja była prowadzona metodą tradycyjną, z 45-dniową maceracją, przy użyciu rdzennych drożdży, w stalowych zbiornikach bez kontroli temperatury. Wino dojrzewało przez 60 miesięcy w dużych 45 hl beczkach z dębu slawońskiego, po czym leżakowało przez 14 miesięcy w butelkach.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, Molinara. Aromat: intensywny bukiet, w którym dominują nuty owocowo-korzenne, z przewagą wiśni i owoców leśnych. Smak: Wytrawne, pełne, aksamitne wino, przyjemne, z nutą wiśni, lukrecji, delikatna słodycz.
Opis Liczba 360 w nazwie wina odnosi się do stopni kąta pełnego, który jest symbolem perfekcyjności i kompletności. Nazwa Ruber Capite, pochodzi z języka łacińskiego, oznacza „pierwszy wśród czerwonych” i rzeczywiście wino to w pełni zasługuje na takie miano. Winorośl uprawiana jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Jest winem typu Cru i powstało dzięki doświadczeniu i wysiłkom znakomitych enologów. Dojrzewa w beczkach. Barwa rubinowa z granatowymi refleksami. Bukiet elegancki, winny z przyjemną nutą dębu. Ma bogatą strukturę, początkowo wyczuwa się w nim obecność garbników, później przypraw. Nadaje się szczególnie do czerwonego mięsa z grilla oraz do dziczyzny. Temp. serw. 16-18 stopni ... Liczba 360 w nazwie wina odnosi się do stopni kąta pełnego, który jest symbolem perfekcyjności i kompletności. Nazwa Ruber Capite, pochodzi z języka łacińskiego, oznacza „pierwszy wśród czerwonych” i rzeczywiście wino to w pełni zasługuje na takie miano. Winorośl uprawiana jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Jest winem typu Cru i powstało dzięki doświadczeniu i wysiłkom znakomitych enologów. Dojrzewa w beczkach. Barwa rubinowa z granatowymi refleksami. Bukiet elegancki, winny z przyjemną nutą dębu. Ma bogatą strukturę, początkowo wyczuwa się w nim obecność garbników, później przypraw. Nadaje się szczególnie do czerwonego mięsa z grilla oraz do dziczyzny. Temp. serw. 16-18 stopni Celsjusza. Grona: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Malbech. Wino sprzedawane we własnej firmowej skrzynce. Pojemność: 150cl.
Słodka Valpolicella produkowana metodą appassimento, czyli z podsuszanych gron.
Półwytrawna, delikatna Valpolicella z linii Carlo Damiani.
To wino spędziło u winiarza aż 11 lat aby teraz cieszyć pokolenia. Czy i Ty się skusisz?
Rocznikowe prosecco, wyjątkowo nie z Veneto, a z Friuli, doskonałe na aperitif.
Opis Winorośl: Pinot Gris Pochodzenie winogron: Górna Adyga, Trentino i Veneto. Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: jasny z zielonymi refleksami Bukiet: świeżych owoców: jabłek i brzoskwiń Smak: , czysty, elegancki, struktura średnia, z bardzo świeżym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: Południowa Adyga, Veneto (na pòłnoc od Verony) Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym ... Winorośl: Pinot Gris Pochodzenie winogron: Górna Adyga, Trentino i Veneto. Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: jasny z zielonymi refleksami Bukiet: świeżych owoców: jabłek i brzoskwiń Smak: , czysty, elegancki, struktura średnia, z bardzo świeżym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: do zakąsek ( na bazie ryb i mięs), pasztetów i terrine, ryb i owoców morza, drobiu, białych mięs i grzybów. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: Południowa Adyga, Veneto (na pòłnoc od Verony) Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Winnice położone na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 935.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w stalowych zbiornikach, następnie dojrzewanie nie mniej niż 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,2 % vol. Kwasowość: 5,3 g/ l Butelkowanie: luty/marzec
Opis Winorośl: Merlot 60%. Cabernet 25%, Lagrein 15% Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: czerwony Bukiet: owocowy Smak: owocowy, średnia struktura, pozytywnie intensywny, głęboki w zakończeniu, elegancki i harmonijny, dobrze zintegrowane taniny i łagodna kwasowość. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: dania z makaronem, drób, białe i czerwone mięsa, kaczka, do deski serów Serwować w temp. 18 ° C Miejsce pochodzenia: Południowe stoki w Górnej Adydze i północne w Trentino, Veneto; wys. 230-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczaste i wapienne Klimat: ciepły, z dużymi ròżnicami ... Winorośl: Merlot 60%. Cabernet 25%, Lagrein 15% Nazwa Riff odnosi się do pochodzenia geologicznego – Dolomitów- obszaru, na którym miliony lat temu znajdowało się morze. Kolor: czerwony Bukiet: owocowy Smak: owocowy, średnia struktura, pozytywnie intensywny, głęboki w zakończeniu, elegancki i harmonijny, dobrze zintegrowane taniny i łagodna kwasowość. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: dania z makaronem, drób, białe i czerwone mięsa, kaczka, do deski serów Serwować w temp. 18 ° C Miejsce pochodzenia: Południowe stoki w Górnej Adydze i północne w Trentino, Veneto; wys. 230-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczaste i wapienne Klimat: ciepły, z dużymi ròżnicami temperatury w nocy i za dnia Wiek winorośli: 10 - 30 lat Zbiory: Merlot - początek października, Cabernet i Lagrein – koniec września, Wielkość produkcji: 60.000 butelek Typ winifikacji: Fermentacja i przedłużona maceracja w zbiornikach stalowych przez 12 dni. Dojrzewanie w dużych beczkach z dębu Slawońskiego przez 8 miesięcy Zawartość alkoholu: 12,8 % vol. Kwasowość: 5,0 g/ l Butelkowanie: wrzesień