Opis Szczepy: Nero d'Avola, Syrah. Aromaty czarnej porzeczki, wiśni, dżemów owocowych typowe dla Nero d'Avola połączone z korzenną nutą Syrah. Wino znakomicie pasujące do większości przekąsek oraz potraw.
Opis Szczepy: Mourvcdre (80%), Syrah (20%). * To wino doskonale pokazuje dlaczego Didier Barral uważa tradycyjne langwedockie odmiany za lepiej przystosowane do południowego klimaty niż np. syrah. Tego ostatniego uzywa tu tylko dla podkreślenia równowagi kwasowości i tanin. Valiničre ma głęboki ciemnopurpurowy kolor. W nosie początkowo aromaty zwierzęce i mięsne, po pewnym czasie odkrywa się intensywność owocu. Wino pachnie porzeczkami, wiśniami, żywicą, krwią, a wszystko to w niezwykłej metafizycznej niemal równowadze. Przy tym żywe i pełne ciała. Wielkie i niezwykłe wino.
Opis Szczepy: Syrah (60%), Grenache (40%) * Wino z młodych krzewów rosnących na glebach piaszczystych i gliniasto-wapiennych. Podstawową cechą tego wina jest finezja owocu, uzyskiwana dzięki winifikacji w niskiej temperaturze. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 6 miesięcy początkowo w zbiornikach ze stali nierdzewnej a następnie w drewnianych kadziach. Piękny, żywy czerwony kolor z akcentami fioletu. Nos elegancki z wyraźnym aromatem czereśni i truskawek. W ustach pełne, bogate, bardzo eleganckie.
Opis Głęboka, rubinowa barwa. Aromaty dojrzałych czarnych porzeczek, wiśni, śliwek z intensywnymi nutami suszonych fig i przypraw. Gładkie, aksamitne, żywe z dojrzałymi i delikatnymi taninami. Kompozycja: 70% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon. Wino zdobyło 86 punktów w klasyfikacji prestiżowego Wine Spectator.
Opis Ciekawy kupaż.40% Nebiolo i 60% Syrah. Odważny producent.
Opis Kompozycja odmian Syrah 50% i Cabernet Sauvignon 50%
Opis Szczepy: Nero d'Avola, Syrah. Bukiet tego wina bardzo intensywny, porzeczki i wiśni z lekka dymno smolista nutą, przypominająca poza Sycylią wina z Nowego Świata - choć w ustach Benuara jest wytrawna, elegancka i zdecydowanie europejska.
Opis Szczepy: Shiraz. Aromat dojrzałej porzeczki i jeżyny, delikatnie przyprawionych anyżem i muśniętych płatkami fiołków z niuansem świeżo wyprawionej skóry i odrobiną ziemistości. Smak, który na długo pozostaje w ustach, przeistaczając się w aksamitny dotyk toffee z dodatkiem świeżo prażonej kawy.
Opis Szczepy: Merlot (93,4%), Syrah (6,6%). * Grona merlot zbierane w przeważającej części w Monterey, uzupełnione zbiorami z okręgów: Mendocino, Lake, Solano i Carneros z dodatkiem 6,6% gron syrah z Paso Robles, fermentowane wraz ze skórkami przez 14 – 16 dni w zbiornikach stalowych. Część gron, pochodząca z okręgu Lake, była macerowana przez 26 dni, co pozwoliło na maksymalne wydobycie aromatów kawy i tytoniu oraz zwiększenie ekstraktywności wina. Następnie leżakowanie w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez około 10 miesięcy. Wino o wyraźnych aromatach wiśni i dojrzałej śliwki, uzupełnionych nutami anyżku, tytoniu, wanilii i kawy. W ustach bardzo łagodna ... Szczepy: Merlot (93,4%), Syrah (6,6%). * Grona merlot zbierane w przeważającej części w Monterey, uzupełnione zbiorami z okręgów: Mendocino, Lake, Solano i Carneros z dodatkiem 6,6% gron syrah z Paso Robles, fermentowane wraz ze skórkami przez 14 – 16 dni w zbiornikach stalowych. Część gron, pochodząca z okręgu Lake, była macerowana przez 26 dni, co pozwoliło na maksymalne wydobycie aromatów kawy i tytoniu oraz zwiększenie ekstraktywności wina. Następnie leżakowanie w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez około 10 miesięcy. Wino o wyraźnych aromatach wiśni i dojrzałej śliwki, uzupełnionych nutami anyżku, tytoniu, wanilii i kawy. W ustach bardzo łagodna tekstura młodego wina z wyraźnym posmakiem owocowych konfitur, korzennego ciasta i kawy. Doskonałe do grilowanych mięs, makaronów i wędlin. Najlepsze w temperaturze 15 - 16 stopni C
Tradycyjny Chateauneuf od Jacques Mestre starzony wyłącznie w wielkich beczkach "foudres". Uprawa organiczna.