Opis do dziczyzny i starszych serów
Opis Szczep: Riesling. * Łagodny, delikatnie słodki Riesling z późnego zbioru gron w znakomitej historycznej parceli Sacktraeger (pierwsza pisemna wzmianka datowana na rok 1541) należącej do posiadłości Kühling-Gillot. Aromat z nutami brzoskwini, melona i mirabelki. Harmonijny, elegancki smak eksploduje w pełni po roku leżakowania, ale już w młodości wino pokazuje swój niezwykły potencjał. Znakomity przedstawiciel reńskich Rieslingów. Idealny do owocowych tart, potraw orientalnych i aromatycznych serów.
Opis Szczep: Riesling. * Słomkowe w barwie z zielonymi refleksami. Jest to młode wino, które wręcz bucha aromatami. Owocowość miesza się z mineralnością,w tle wyczuć możemy nutę grejpfruta. W ustach daje pełne wrażenie. Jest zbalansowane i tak jak “w nosie” doskonale łączy kwasową mineralność z delikatną, owocową słodyczą. Ładne, miękkie i zwiewne wytrawne wino.
Opis Szczep: Riesling. * Wytrawny Riesling o wysokiej mineralności i żwawej kwasowości. Bukiet pachnący jabłkami, morelami i brzoskwiniami. Na języku przyjemna owocowość i frapująco pikantny długi finisz.
Opis Szczep: Pinot Noir. * Różowe wino tłoczone z winogron Pinot Noir o delikatnie kwasowej owocowości. Lekkie i orzeźwiające. Idealne do zimnych przystawek ale również jako towarzysz długich biesiad.
Opis Szczep: Pinot Noir. * Późny burgund (Pinot Noir) o rubinowej barwie, wyrafinowanym, pięknym aromacie z nutami porzeczkowymi i jeżynowymi, a także pełnym smaku wina, które dojrzało w drewnianej beczce. Polecamy do delikatnych potraw z ciemnego mięsa i ciemnego drobiu oraz zimnych przystawek mięsnych.
Opis Szczep: Gewurztraminer. * Białe wino wytwarzane ze starego, klasycznego szczepu winogron znanego od 1500 lat i uważanego za spadek po Rzymianach. Charakteryzuje się różanym i korzennym aromatem oraz pełnym, delikatnie półwytrawnym smakiem egzotycznych owoców (liczi, marakuja).
Opis Szczepy: Huxelrebe. Słodki i mocno złożony okaz Spaetlese z Rheinhessen. W zapachu delikatne białe owoce, porzeczka, liczi i antonówka. Słodkawo-słony aromat owoców, delikatne przyprawy, laska wanilii oraz nuty żywiczne. Doskonałe do potraw na słodko, mięs, ryb oraz deserów.