Opis Szczep: Silvaner. * Rasowo wytrawny Silvaner o gruszkowo-korzennym, delikatnie pikantnym bukiecie z subtelnymi nutami świeżo pieczonego chleba. Dzięki wolnej, prawie rocznej fermentacji, wino długo zachowuje świeżość i rześkość. W smaku krągłe, wyważone z silnie mineralnymi akcentami, charakterystycznymi dla okolic Bodenheim. Znakomity efekt pracy wschodzącej gwiazdy niemieckiego winiarstwa Carolin Gillot. Wspaniale uzupełnia smak szparagów i delikatnych potraw z jasnego mięsa. Po otwarciu butelki nieco nieśmiałe, potrzebuje kilku minut na "otworzenie" się.
Opis Kupaż Pinot Noir, Portugiesera, Dunkelfeldera, Regenta i Shiraz. W bukiecie dominuje aromat wiśni pomieszany z innymi czerwonymi owocami i delikatnymi waniliowymi i karmelowymi akcentami. W smaku pierwsze skrzypce grają malina, jeżyna i czereśnia. Wino o delikatnych taninach, starzone w beczce barrique z francuskiego dębu.
Opis Szczep: Portugieser. * Aksamitnie wytrawne wino o rubinowo-miodowej barwie i wyrazistych poziomkowo-jagodowych akcentach zarówno w aromacie jak i w smaku. Doskonale pasuje do mięsa z grilla, potraw z ciemnego mięsa, ciemnego drobiu i dziczyzny.
Opis Szczep: Riesling. * Łagodny, delikatnie słodki Riesling z późnego zbioru gron w znakomitej historycznej parceli Sacktraeger (pierwsza pisemna wzmianka datowana na rok 1541) należącej do posiadłości Kühling-Gillot. Aromat z nutami brzoskwini, melona i mirabelki. Harmonijny, elegancki smak eksploduje w pełni po roku leżakowania, ale już w młodości wino pokazuje swój niezwykły potencjał. Znakomity przedstawiciel reńskich Rieslingów. Idealny do owocowych tart, potraw orientalnych i aromatycznych serów.