Opis Pod białą i prostą etykietą, kryje się wielkie i doskonałe wino. Zachwyca swoją esencjonalnością, a jednocześnie delikatnością. Wyjątkowo elegancie i subtelne. Winiarzowi udało się wyeksponować same najlepsze cechy Pinot Noir. Jest to bez wątpienia godny reprezentant tej kapryśnej winorośli. Nabiera charakteru poprzez leżakowanie dwanaście miesięcy w dębowych beczkach. Doskonale się starzeje, dzięki czemu jest winem wielce uznanym. Uwodzicielski zapach truskawek, czerwonych wiśni i perfum. Smak dojrzałych owoców jagodowych zaczarowuje podniebienie. Zaskakuje wyśmienitym bukietem pite samodzielne, jak i w połączeniu z daniami mięsnymi. Bardzo dobrze harmonizuje z drobiem z lekkimi sosami, a także z makaronami. Optymalna temperatura: 14-16°C
Opis Jest to szósta, limitowana edycja mieszanki z 12 najlepszych beczek Pinot Noir wyprodukowanych przez winnicę. Fantastyczne, owocowo przepełnione wino z przepięknym bukietem oraz pełnej, a jednocześnie wyrafinowanej i prężnej strukturze. Choć już teraz pięknie się pije, jest to jedno z tych win-ikon, dla których warto znaleźć miejsce w piwniczce. Uwodzi? Zdecydowanie tak.
Opis A complex, yet accessible blend of Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Tempranillo and Merlot. Upfront aromas of strawberry, chocolate and cinnamon lead to ripe red berry and spicy flavours on the smooth, rounded palate. Oak-matured for 15 months. This range derives its name from one of Glen Carlou’s most distinctive landmarks: a rocky hill in the shape of a giant tortoise. Created to add quality and enjoyment to contemporary living, the two vibrantly fruity wines are backed by the Glen Carlou promise of consistent quality.
Opis Znakomite pełne wino o złożonym smaku z owocowo-korzenną nutą. Doskonałe do mięs, makaronów i wszelkich ostrych potraw. Idealne do spożycia już teraz, lecz zyska na intensywności i smaku, jeżeli poleżakuje do 5 lat.
Opis Szczepy: 51% Riesling Cape; 49% White Muscadel.
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
Opis Mieszanka gron Pinotage, Cabernet Sauvignon i Merlot (mniej więcej w równomiernych proporcjach). Chociaż jest to wino z Nowego Świata, to posiada finezję i styl Starego. Kanonkop i inne południowoafrykańskie winnice przyznały rocznikowi 2003 pięć gwiazdek. Dobre do odłożenia na kilka lat do piwniczki.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 80%, Muscadel 17%, Pinotage 3%. Atrakcyjny kolor, żywa owocowość z odrobiną korzennej pikanterii, złagodzonej miodowym niuansem. Umili wieczór, cytrusową świezością złagodzi trudy gorącego dnia. Na tyle smaczne, że można je pić przez wszystkie pory roku, przełamując stereotyp piknikowych win różowych.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Bardzo pachnące i mocno owocowe wino w typie Bordeaux. Niemal idealne już teraz, ale po roku leżakowania osiągnie szczyt doskonałości. Dojrzewało 12 miesięcy we francuskich dębowych beczkach. Wielu wytwórców win z Bordeaux klasy Cru Bourgeois marzy o winie tej jakości.
Opis 60% Cabernet Savignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc. Kolor żywy, nieprzeźroczysty, rubinowy. W zapachu dominuje nuta owoców wiśni i czarnej porzeczki. Smak niezwykle subtelny, łagodny, harmonijny z długą końcówką ciemnej czekolady.
Opis Szczepy: 84% Chardonnay, 16% Viognier. * w beczkach z dębu francuskiego * polecane do: grillowanych ryb, skorupiaków, jako aperitif
Opis Wino deserowe wzmocnione, produkowane identyczną metodą jak Porto, nazywane także "Czarnym Muscatem". Skomponowane w 100% z owoców szczepu Muscadel. W ustach czuć urzekające kwiatowe nuty z akcentem rodzynek i miękkim, aksamitnym finiszem. Wino dojrzałe z idealnie zbalansowaną słodkością. Wyśmienity aperitif, a także idealny partner w zimne, deszczowe dni.
Opis Szczep: Chardonnay. Wino o aromacie delikatnym, wykwintnym, rozwijającym się w aromaty owoców egzotycznych, w smaku szlachetne z dominującym aromatem pigwy i długą końcówką.