Opis Szczepy: Nebbiolo. Tłuste i gęste, niezwykle skoncentrowane, elegancki i czysty aromat jeżyn, żurawin i lukrecji. Solidnie zbudowane, rozgrzewające z aksamitnymi i dojrzałymi taninami, o bardzo długim finiszu.
Opis Wino wagi superciężkiej będące wizytówką Piemontu. Barwa głęboka, rubinowo-czerwona. Wino to jest jak korzennie przyprawiony wiśniowy cukierek o cudownej delikatności i aksamitnej pieszczocie smaku. Klasyk miękkości, którego zapach słodkiego tytoniu fajkowego jest subtelny i przyjemnie czereśniowy. Dojrzewa w dębowych beczułkach przez 2 lata. W trzecim roku przelewane jest do butelek. Wino powinno być podawane o temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Grona: Nebbiolo z winnic w La Morra, Serralunga i Barolo.
Opis Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych ... Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych beczułkach z drewna francuskiego (80 %), reszta przelewana jest do dużych dębowych beczek. Barolo Ornato charakteryzuje się intensywnym kolorem, silną i wyrazistą strukturą, dającą potencjalną możliwość dalszego rozwijania się wina. Aromat ciemnej czekolady miesza się z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką. W smaku długo wyczuwalna śliwka i malina z odrobiną cynamonu. Jest to z pewnością wino na specjalne okazje.
Opis Jest to bardzo wyjątkowa „riserva” Barolo, produkowana w najlepszych rocznikach, z gron Nebbiolo pochodzących z prestiżowych winnic z regionu Bussia Soprana :„Romirasco”, „Cicala” i „Colonnello”. Przez trzy pierwsze lata wino dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu, następnie dwa lata w metalowych kadziach. Po przelaniu do butelek leżakuje jeszcze rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino ma barwę głęboką czerwono – rubinową, przechodzącą w granat z pomarańczowymi refleksami. Bogaty, pełny, długo utrzymujący się bukiet. W smaku także pełne, wyraziste i zharmonizowane. Wino podajemy o temp. 18 stopni Celsjusza. Producent poleca je do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Apelacja utworzona dla mniej prestiżowych win piemonckich, niż słynne wielkie "B", z tej samej odmiany Nebbiolo. Często wysoka jakość przy rozsądnej cenie, charakter barolo, czy barbaresco, mniejszym kosztem. Delikatne nuty czerwonych owoców, z przewagą malin i fiołkowymi akcentami. Dobra struktura, potencał dojrzewania nawet do siedmiu lat. Warto spróbować z risotto, gęstą zupą, lub fondue serowym.
Opis Wysoko cenione Nebbiolo. Pan Luca Maroni powiedział o tym winie: „Oczywiście swą miękkością powali na kolana wszystkich, którzy dostąpią zaszczytu spotkania się z nim. Zapach jest wręcz aksamitny i korzenny, z reguły nazywanym okrągłym, tutaj jest bardzo okrągły i najbardziej z możliwych czysty. Przejście przez podniebienie nie powoduje uczucia gęstości, lecz lekkości. Mając to wino w ustach czuję się jak w promie kosmicznym, jakbym unosił się w stanie nieważkości i to bez śladów goryczki. Łyk za łykiem daje pełnię przyjemności. Wszystko przepełnia się smakiem owocowo korzennym gęstej jak śmietana wiśni. Bajecznie przyjemne wino. Tak delikatne przy pierwszym łyku, tak mocne ... Wysoko cenione Nebbiolo. Pan Luca Maroni powiedział o tym winie: „Oczywiście swą miękkością powali na kolana wszystkich, którzy dostąpią zaszczytu spotkania się z nim. Zapach jest wręcz aksamitny i korzenny, z reguły nazywanym okrągłym, tutaj jest bardzo okrągły i najbardziej z możliwych czysty. Przejście przez podniebienie nie powoduje uczucia gęstości, lecz lekkości. Mając to wino w ustach czuję się jak w promie kosmicznym, jakbym unosił się w stanie nieważkości i to bez śladów goryczki. Łyk za łykiem daje pełnię przyjemności. Wszystko przepełnia się smakiem owocowo korzennym gęstej jak śmietana wiśni. Bajecznie przyjemne wino. Tak delikatne przy pierwszym łyku, tak mocne i wyraziste w zapachu, tak gęsta i balsamiczna pieszczota śliwki, którą można się bezgranicznie rozkoszować.” Idealna temperatura podawania to 18 stopni Celsjusza.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Fermentacja, a następnie starzenie tego wina odbywa się w dębowych beczkach i trwa od 16 do 20 miesięcy. Przed rozpoczęciem sprzedaży wino leżakuje jeszcze w butelkach przez 24 miesiące. Mombeltramo ma pełny rubinowo-czerwony kolor z lekkimi akcentami burgunda. Bukiet owocowo-malinowy z przyjemną pieprzną końcówką. Wino taninowe, wytrawne, aksamitne.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Wino średniej struktury, wytwarzane podobnie jak Barolo z gron Nebbiolo. Leżakowane dwa lata w słoweńskim dębie. Ma dobrze zintegrowane taniny i przyjemne, długie zakończenie.
Opis Szczep: Nebbiolo d'Alba. Producent położony w Serralunga d'Alba, w granicach DOCG Barolo. Przedsiębiorstwo rodziny Veglio, gospodarujące na 8ha winnic od ponad 100 lat. Ograniczona wydajność z hektara, osobne butelkowanie win z różnych winnic, nie klarowanie win, nie filtrowanie, nie chłodzenie, nie modyfikowanie - to dewiza producenta. 30-letnie winnice. Skrócona maceracja zapewniająca owocowość i świeżość. Dojrzewane w słoweńskim dębie przez 6 miesięcy. Pełny rustykalny aromat z nutami tytoniu i wędzonki. Bogaty, długi smak z pikantnym wykończeniem.
Opis Fermentacja odbyła się w kadziach ze stali nierdzewnej w wysokiej, kontrolowanej temperaturze. Owoce z poszczególnych winnic były winifikowane oddzielnie. Mieszanie nastąpiło w 500-700 litrowych beczkach, do których wino przelane zostało wczesną wiosną,w kolejnym roku od zbiorów. Wino dojrzewało przez co najmniej 2 lata w młodych beczkach z francuskiego dębu. Przed wprowadzeniem do sprzedaży wino leżakowało 8 miesięcy w butelkach.
Opis 100% Nebbiolo. Robert Parker - 91/100 Wine Spectator - 93 pkt
Opis 100% Nebbiolo. Pełne esencjonalne wino o głębokiej purpurowej barwie, intensywnym bukiecie malin, jeżyn, ziół i korzeni. W ustach eleganckie i wyważone z długą obfitującą w przyjemne taniny końcówką.
Opis Szczep: Nebbiolo. Charakterystyczna tanina i kwasowość przeplatają się z soczystą owocowością i zapachem fiołków. Wino to z wiekiem nabiera bogatego i nieporównywalnego bukietu oraz jedwabistego, doskonale ułożonego gładkiego smaku.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Wino gęste i skoncentrowane , potężne ale słodkawe taniny , bardzo kompleksowe , niesłychanie długie . Już teraz świetne, ale warto przetrzymać jeszcze kilka lat w domowej piwniczce.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Niezwykle kompleksowe silne wino, kolor intensywna czerwień z fioletowymi refleksami. Zapach wanilii fiołków, z lekko dymną nutą. W ustach wspaniale długie i zbalansowane, zdecydowane taniny, idealny kompan do ciężkich dań mięsnych.
Opis Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100 % Kolor: Barwa tego wina to piękna, głęboka czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: W bukiecie urzeka dobrze wyczuwalny aromat borówek leśnych Smak: Na podniebieniu ukazuje znakomitą strukturę, szlachetność, dostojną słodycz oraz przyjemnie wyczuwalny smak dębu z beczek „barrique”, w których wino przez wiele lat dojrzewało. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10-15 lat. Wskazania: z wybitnymi daniami kulinarnymi, pieczenią z dziczyzny, daniami z truflą białą, serem Castelmagno, zakąskami z Piemontu na bazie mięs, pasztetami Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w La Morra, ekspozycja południowa Rodzaj gruntu: wapienny, gliniasty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: winorośle ... Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100 % Kolor: Barwa tego wina to piękna, głęboka czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: W bukiecie urzeka dobrze wyczuwalny aromat borówek leśnych Smak: Na podniebieniu ukazuje znakomitą strukturę, szlachetność, dostojną słodycz oraz przyjemnie wyczuwalny smak dębu z beczek „barrique”, w których wino przez wiele lat dojrzewało. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10-15 lat. Wskazania: z wybitnymi daniami kulinarnymi, pieczenią z dziczyzny, daniami z truflą białą, serem Castelmagno, zakąskami z Piemontu na bazie mięs, pasztetami Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w La Morra, ekspozycja południowa Rodzaj gruntu: wapienny, gliniasty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: winorośle posadzone w 1954 roku Zbiory: w okresie od 15 września do 15 października Wielkość produkcji: 34 hl/h Typ winifikacji: W kadziach fermantacyjnych, horyzonatalnych przez 70/80 godzin w temperaturze 30/32° C, następnie fermentacja kontynuowana jest w zbiornikach ze stali szlachetnej. Dojrzewanie w barrique z francuskiego dębu: 40/50% w nowych, pozostałe w dużych beczkach z dębu słoweńskiego przez 20-24 miesiące. Butelkowanie: maj- czerwiec Zawartość alkoholu: 13% -14,5% % vol. Kwasowość: 5,0-5,7g/ l
Opis 100% Nebbiolo.