Opis Szczep: Riesling. * Wytrawny Riesling o ciekawej głębi smaku i orzeźwiającej cierpkości. To harmonijne wino jest przykładem klasycznej odmiany Varietal - połączenie delikatnego aromatu kwiatów i miodu oraz przyjemnej złożoności na podniebieniu. Magazyn Dekanter, październik 2005 Oz Clarke „Najciekawsza Odsłona” „ Co za piękno. Zawsze uważałem, że Mozel Kabinett i Eden Calley Rieslings to dwa unikalne style, ale to świetliste, super-świeże, kwiatowe wino z leciutkim dotykiem gazoliny i subtelnie wyostrzone sokiem cytrynowym przedstawia ich zniewalające połączenie. Do 2 lat” [tłum. z angielskiego Wineria]
Opis Szczep: Merlot. Wino eleganckie o wyrazistym i intensywnym smaku dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, miesza się z aromatem czarnego pieprzu, skóry, dymu, tytoniu i czekolady. Dobrze zbudowane i wyważone z delikatnymi taninami.
Opis Kompozycja Merlot 85% i Cabernet Sauvignon15%
Opis Szczep: Merlot. Przekonujące, stworzone z wyjątkową dbałością, emanujące bogactwem w każdym aspekcie, trzymające się złotego środka. Welurowa miękkość dojrzałych owoców wiśni, jeżyny i poziomki z dobrze zaznaczoną beczką dębową. Wymarzone do polędwicy wołowej.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc. Dojrzewane przez 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. W nosie czarna porzeczka, maliny, suszona gruszka z balsamiczną nutą . Długi, przyjemny finisz.
Opis Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot, 3% Cabernet Franc Zbiory w kwietniu, przy pełnej dojrzałości owoców, następnie fermentacja w kadziach stalowych i 12 miesięcy leżakowania w beczkach z dębu francuskiego. Wino ułożone i zwarte, o ciemnej sukni. W nosie mocna mieszanka aromatyczna ciemnych owoców i drewna cedrowego. Odrobina mięty. W palecie dojrzałe jagody, przyprawy. Silna tanina.
Opis Szczepy: Chardonnay. Bogactwo aromatów z żywymi owocowymi nutami ananasa, białej brzoskwini i limonki. Częściowe starzenie w dębinie dodaje winu przyjemnego kremowego smaku. Butelkowanie młodego wina pozwala zachować delikatną strukturę wina z owocowymi i kwiatowymi elementami. Wino zdobyło 87 punktów w klasyfikacji prestiżowego Wine Advocate.
Opis Szczep: Chardonnay. Wino o intensywnie jasno-żółtej barwie, z aromatami brzoskwiń i owoców tropikalnych. Wyczuwalna dobra struktura na podniebieniu, łącząca znakomitą owocowość ze śmietankowymi nutami nadanymi przez dąb, w którym dojrzewało 8 miesięcy.
Opis Szczepy: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Carmenere Flagowy kupaż z chilijskiej stadniny Pirque. Selekcja najdojrzalszych owoców z dziesięcioletnich krzewów. Fermentacja w kadziach, podobnie jak przy osiemnastomiesięcznym dojrzewaniu w beczkach, z dębu francuskiego. Efekt? Bardzo ekstraktywne, skoncentrowane wino o głębokiej barwie, aromatach zrazu mięty i czekolady, przechodzących w dojrzały owoc, głównie czereśni. W ustach gęste, pełne słodkiej taniny, bogate owocem, korzenne w finale.
Opis Reserva z najlepszych winnic Maipo Valley o delikatnej strukturze na tle trwałych, subtelnych tanin. Bogata paleta aromatów z wyróżniającym się liściem herbaty, czarną porzeczką, eukaliptusem, miętą, goździkiem i tytoniem. Wine&Spirits poleca zachować kilka butelek do otwarcia za 5 lat.
Opis Wino wprowadzające w gamę trunków z Casa Silva. Miękkie, łatwe do picia, bardzo wszechstronne.
Opis Vina Porta Carmenere powstają w winnicach San Antonio w regionie Maipo Valley. czerwone, wytrawne wino o intensywnym, złożonym aromacie, niezwykle charakterystycznym z powodu nut eukaliptusa i mięty. Wyczuwalne są także czerwone owoce i wanilia. Gładki posmak taniny prowadzi do rozległego, silnie wyczuwalnego końca. Doskonale podkreśla smak potraw z makaronem, delikatnych serów. Podawać w temp. 16st. C.
Opis Szczep: Carmenere. Wino o malinowym kolorze z charakterystycznymi aromatami korzennych przypraw, śliwki, wanilii i cynamonu. Wino pełne, o dobrej strukturze z długim finiszem na podniebieniu.
Opis Szczepy: 99% Cabernet Sauvignon, 1% Syrah Winogrona do produkcji tego wina są zbierane ręcznie, i podlegają ostrej selekcji. Winifikacja przebiega oddzielnie dla owoców z różnych parceli, a zaraz po zmieszaniu, następuje dojrzewanie w beczkach dębowych przez 14 miesięcy, oraz rok w butelce. Pełny i dojrzały Cabernet z potencjałem dojrzewania do 2012 roku. Obfituje w nuty ciemnych owoców, orzecha kokosowego i masła orzechowego. Finał długi, o lekko korzennym charakterze.
Opis Carmen Syrah 2003 Maipo Valley Produced and Bottled by Vina carmen S.A.