Opis Szczepy: syrah (55%), grenache (45%) Kolor intensywnie różowy. Aromat przyjemny, owocowy z dominującą nutą truskawek. W ustach krągłe, z klasą, pełne owocu. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C jako aperitif lub do wędlin, dań z grilla, pieczonych ryb.
Opis Potężne, czerwone wino. Rustykalno-mięsisty nos, z czasem ujawniają się przyjemne malinowo-ziołowe nuty. Jedwabny i intensywny aromat owoców (czarna borówka i porzeczka) z dodatkiem ziół oraz listków figowca. Doskonale ułożone i gładkie taniny ze sporą dawką słodyczy na podniebieniu. Duża mineralność. Polecane do smażonego kurczaka z sosem grzybowym i duszoną marchewką. Świetne do mięs pieczonych na węglu drzewnym z sosem pomidorowym i octem balsamicznym oraz do cielęcej lub wieprzowej goleni.
Opis Syrah 84% Grenache 8% Cabernet Sauvignon 8%
Opis Szczepy: Syrah (40%), Grenache (40%), Cinsault (20%). * Piękny, bladoróżowy kolor. Wykwintny, owocowy zapach z odrobiną aromatu fiołkowego. Intensywny, orzeźwiającego świeży i bardzo trwały smak. Podawać do sałatek, drobiu, kozich serów i wędlin w temperaturze 12 - 14 stopni C.
Opis Potężne, czerwone wino. Rustykalno-mięsisty nos, z czasem ujawniają się przyjemne malinowo-ziołowe nuty. Jedwabny i intensywny aromat owoców (czarna borówka i porzeczka) z dodatkiem ziół oraz listków figowca. Doskonale ułożone i gładkie taniny ze sporą dawką słodyczy na podniebieniu. Duża mineralność. Polecane do smażonego kurczaka z sosem grzybowym i duszoną marchewką. Świetne do mięs pieczonych na węglu drzewnym z sosem pomidorowym i octem balsamicznym oraz do cielęcej lub wieprzowej goleni.
Opis Kompozycja odmian Syrah - 40 % (25 letnie winorośle), Grenache - 30%(50 letnie winorośle) i Carignan - 30 % (60 letnie winorośle)
Opis dwa szczepy: Syrah, Grenache, w jakim stosunku nie wiadomo, jest to tajemnica, bez DOC
Opis Szczepy: Carignan (50%), Grenache (40%), Cinsault (10%) * 2 lata w kadziach, bez filtracji i siarki. Wydajność: 30 hl/hektar. Wiek krzewów: 30-60 lat. Kolor rubinowo-purpurowy. W nosie wyczuwa się początkowo porzeczki, lukrecję, trufle, słodkie dojrzałe owoce. Końcówka masywna i aksamitna zarazem. W ustach wino pełne, bogate, mięsiste i pikantne, wsparte ładną kwasowością. Finał długi i bogaty. Garbniki wspaniale zintegrowane.
Opis Mieszanka Roussanne i Chardonnay – dwóch białych gron uprawianych w winnicy. Pod wieloma względami jest w stylu win z Nowego Świata; duża ilość owocu, wysoka zawartość alkoholu oraz bogaty, maślany posmak. Wspaniałe do drobiu. Zdobywca srebrnego medalu w konkursie World Wine Awards magazynu Decanter w roku 2006.
Opis Szczep: Roussanne. We first created this wine in the 2003 vintage as a one-off, but due to the cult following this wine now enjoys we continue with it to this day. The roussanne grapes that produced this wine were picked during the night in order to protect the fruit from the extreme heat of the day. This wine underwent fermentation and ageing in French oak barrels with frequent stirring of the lees to create a rich, complex, full-bodied roussanne with good acidity and a luxurious finish. We suggest drinking this wine with creamy chicken or pasta dishes and with seafood ... Szczep: Roussanne. We first created this wine in the 2003 vintage as a one-off, but due to the cult following this wine now enjoys we continue with it to this day. The roussanne grapes that produced this wine were picked during the night in order to protect the fruit from the extreme heat of the day. This wine underwent fermentation and ageing in French oak barrels with frequent stirring of the lees to create a rich, complex, full-bodied roussanne with good acidity and a luxurious finish. We suggest drinking this wine with creamy chicken or pasta dishes and with seafood. Colour: Golden yellow Nose: An exotic mix of fruit and spice. The freshness of the fruit provides hints of melon and the barrel aging has created vanilla notes and a smoky richness. Palate: Full-bodied with creamy, nutty characteristics and an extremely long finish. Drink: Now until 2011
Opis Szczepy: * Wino jest w 80% leżakowane w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 26 miesięcy, co sprawia, że jego rubinowy kolor, bogactwo smaku czerwonych owoców i wanilii pozostawiają niezapomniane wrażenia. Zbiory odbywają się, podobnie jak przenoszenie gron na terenie parceli do piwnic, ręcznie tak jak odszypułkowywanie. Przebijanie czapy fermentacyjnej i przepompowywanie odbywa się kilka razy dziennie, aby wydobyć jak najwięcej smaku i aromatu, czemu towarzyszy ścisła kontrola temperatury podczas zachodzących procesów. Maceracja trwa około jednego miesiąca. * Serwować do: dzikiego ptactwa, pieczonej wołowiny i serów
Opis Szczepy: Syrah. * Kolor ciemnoczerwony z brunatnymi refleksami. Aromat czerwonych owoców i korzennych przypraw. W ustach otwarte, proste, szczere. Pikantne i aksamitne jednocześnie. Krągłe z ładnym finiszem.
Opis Szczepy: Raussanne, Viognier. * Zapach brzoskwiń i suszonych moreli z miodową nutą. * Swieży , wyrazisty smak owocowy z niezykle przyjemną, lekko mentolową końcówką.
Opis Szczepy: Syrah, Grenache, Cinsault. Piękny, bladoróżowy kolor. Wykwintny, owocowy zapach z odrobiną aromatu fiołkowego. Intensywny, orzeźwiającego świeży i bardzo trwały smak.