Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Aromaty typowe dla cabernet sauvignon. Czarna porzeczka, cedr, lukrecja, papryka. Jednak w ustach niespodzianka. Dzięki późnym grudniowym zbiorom winogrona osiągnęły wyjątkową koncentracje cukru i aromatów. Wino słodkie, bardzo bogate z wyraźnie zaznaczonymi, choć łagodnymi taninami. Podawać w temperaturze 16 - 17 stopni C samo lub w towarzystwie pieczeni wołowej, serów, a także deserów na bazie czekolady.
Opis Szczepy: Blaufränkisch. * Kolor jasno rubinowy. W nosie delikatne aromaty porzeczek i malin. Delikatne, półwytrawne czerwone wino o owocowym, lekkim charakterze, wytłaczane z popularnej w Austrii odmiany blaufränkisch. Świetnie pasuje do lekkich wędlin i potraw z grilla. Schłodzone, doskonałe na letni piknik.
Opis Wino z Wachau, gdzie obowiązuje specyficzne nazewnictwo określające zawartość alkoholu w winie :Steinfeder Federspiel 11,5 - 12,5%, Smaragd > 12,5%
Opis Dojrzewa przez 12 miesięcy w małych dębowych beczkach, a następnie 6 miesięcy w drewnianych zbiornikach
Opis Kompozycja odmian Weissburgunder 40%, Grauburgunder 40%, Chardonnay 20%
Opis Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 40% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z domieszką gliny i łupku łyszczykowego Siedlisko: Heide, Breitmoos, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 17 września do 8 października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku do maceracji ze stali nierdzewnej Dojrzewanie: 12 miesięcy leżakowania w dużych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 24 listopada 2008 Alkohol: 12,5% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 4,5 g/l Ekstrakt: 28,1 g/l Sensoryka wina ... Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 40% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z domieszką gliny i łupku łyszczykowego Siedlisko: Heide, Breitmoos, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 17 września do 8 października 2007 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku do maceracji ze stali nierdzewnej Dojrzewanie: 12 miesięcy leżakowania w dużych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 24 listopada 2008 Alkohol: 12,5% obj. Kwasowość: 5,7 g/l Cukier resztkowy: 4,5 g/l Ekstrakt: 28,1 g/l Sensoryka wina: Krzepki, wiśniowy bukiet. Aromat świeżych, czerwonych jagód, umiarkowanie pieprzny, delikatny, palony aromat. W ustach żywe, z aksamitnym finiszem.
Opis Kompozycja odmian Zweigelt i Blaufrankisch. Produkowane w Gols. Qualitatswein
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot. * Klasyczna bordoska mieszanka daje w tym przypadku wino znacznie lżejsze od sławnego pierwowzoru. Mniej tu garbników, delikatniejsza kwasowość, za to ładna równowaga i elegancja. Wino w charakterze stonowane, bardzo uniwersalne do jedzenia od typowych dań piknikowych po klasyczne menu dobrych restauracji. Eskalopki wołowe, pieczeń wieprzowa w delikatnych sosach, drób to tylko niektóre z zastosowań. Temperatura 16 - 17 stopni C.