Gamay to nie tylko cudowne wina regionu Beaujolais. Loara raczy nas również miłymi interpretacjami tego modnego wśród znawców szczepu.
Opis Względem pochodzenia winorośli, prawie Cru Beaujolais z Morgon - ze względu na domieszki z innych parceli klasyfikowane jako Vin de France.
Opis Szczep: Gamay Noir. * Gamay jest gronem, z którego wytwarza się Beaujolais, więc jeżeli lubisz lekkie owocowe wina o specyficznym smaku Gamay, powinieneś je spróbować.
Kultowy producent naturalny. "Najbardziej indywidualistyczne wina w Beaujolais. Niezwykłe, autorskie bukiety, wina bardzo skoncentrowane, ale i świeże, głębokie; mocna podbudowa garbników..." - Wina Europy 2009, W.Bońkowski, M.Bieńczyk.
Opis Najlepsze i potencjalnie najbardziej szczodre z win Beaujolais. Wyprodukowane ze szczepu Gamay Noir dającego jasnopurpurową barwę z refleksami fiołków. Pachnie przyjemnie owocami czarnej porzeczki, maliny, śliwki oraz truskawki. Tęgie wino znakomite do baraniny, wołowiny i dziczyzny.
Opis Szczep: Gamay Noir. * Gamay jest gronem, z którego wytwarza się Beaujolais, więc jeżeli lubisz lekkie owocowe wina o specyficznym smaku Gamay, powinieneś je spróbować. ** Te Mata Estate Woodthorpe Gamay Noir ‘11 is a single vineyard wine, harvested between 26 and 28 March 2011. The unique ‘maceration carbonique’ fermentation, which enhances the fruit and floral aromas of the wine, was used for 66% of the grapes. The other 34% received a traditional, warm, red wine fermentation. The resulting wines completed their malolactic fermentation and were matured for 3 months in seasoned French oak barrels, before blending and bottling. Te Mata Estate ... Szczep: Gamay Noir. * Gamay jest gronem, z którego wytwarza się Beaujolais, więc jeżeli lubisz lekkie owocowe wina o specyficznym smaku Gamay, powinieneś je spróbować. ** Te Mata Estate Woodthorpe Gamay Noir ‘11 is a single vineyard wine, harvested between 26 and 28 March 2011. The unique ‘maceration carbonique’ fermentation, which enhances the fruit and floral aromas of the wine, was used for 66% of the grapes. The other 34% received a traditional, warm, red wine fermentation. The resulting wines completed their malolactic fermentation and were matured for 3 months in seasoned French oak barrels, before blending and bottling. Te Mata Estate Woodthorpe Gamay Noir ‘11 has a vibrant, bright cherry colour with aromas of wild strawberry, cranberry and lavender. The palate is juicy and moreish with toffee-apple flavours and gently rounded, light tannins to the finish. Woodthorpe Gamay Noir is an incredibly versatile wine, partnering with any food and is particularly good with spicy cuisines, matching its vibrant fruit and soft tannins. It can be enjoyed immediately upon release and can be served at room temperature or during summer, lightly chilled.
Opis Synonim: Blauer Portigieser, Portugieser Blau (3,9 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Modrý Portugal, po węgiersku Oportó, na Bałkanach Kraljevina, we Francji Portugais Bleu jest bujnego wzrostu a krzaki mają wielką żywotność. Winogrona dojrzewają wcześnie lub średnio wcześnie. Winogrono może służyć również jako niezbyt wykwintne winogrono stołowe. W Republice Czeskiej Modrý Portugal był kiedyś najbardziej rozpowszechnioną czerwoną odmianą nie tylko z powodu wysokiej urodzajności, lecz także z powodu dużej popularności delikatnego, świeżego aromatycznego wina, które towarzyszyło na wsi przekąskom i zwykłym codziennym posiłkom. Czerwona barwa wina odpowiada wielkości zbiorów, ale zawsze jest mniej intensywna. Młode wino ... Synonim: Blauer Portigieser, Portugieser Blau (3,9 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Modrý Portugal, po węgiersku Oportó, na Bałkanach Kraljevina, we Francji Portugais Bleu jest bujnego wzrostu a krzaki mają wielką żywotność. Winogrona dojrzewają wcześnie lub średnio wcześnie. Winogrono może służyć również jako niezbyt wykwintne winogrono stołowe. W Republice Czeskiej Modrý Portugal był kiedyś najbardziej rozpowszechnioną czerwoną odmianą nie tylko z powodu wysokiej urodzajności, lecz także z powodu dużej popularności delikatnego, świeżego aromatycznego wina, które towarzyszyło na wsi przekąskom i zwykłym codziennym posiłkom. Czerwona barwa wina odpowiada wielkości zbiorów, ale zawsze jest mniej intensywna. Młode wino ma delikatny kwiatowy zapach, który jest niezmiernie przyjemny, i jeżeli jest wsparty młodą harmonią wina, to zachęca do ponownego łyku. Stosując specjalną technologię – tzw. macerację karboniczną - można wytworzyć z Modrego Portugalu bardzo przyjemny typ młodego czerwonego wina, które wchodzi na rynek pod nazwą „Svatomartinské víno“ w dzień święta św. Marcina, a więc jeszcze przed Beaujolais, do którego można je śmiało porównać. Wina Portugalu używano czasem do łączenia z winem Frankovki, aby uzyskać szybsze dojrzewanie i żeby zmniejszyła się twardość kwasów i garbników Frankovki. Taką mieszankę nazywano na Slovácku „Slovácký granát“ i bywała bardzo lubiana. Wina Modrego Portugalu pijano często podczas przyjacielskiej zabawy pod wiechą, gdzie podawano zimne dania mięsne. Lekkie wina tej odmiany nadają się do gaszenia pragnienia podczas stołowania i można je kombinować z wielkim wachlarzem pokarmów, ponieważ swoją neutralnością nie przeszkadzają wyrazowi posiłków. Nadają się do dojrzewających serów.