Opis Opis smakowy Blado żółta barwa, mocne aromaty kwiatowe i świeżych owoców, w ustach krągłe i przyjemne. Lekko gorzkawy finisz odświeża smak i zachęca do kolejnego łyka. Proces produkcji Ręczny zbiór owoców, które poddane są lekkiej prasie. Klaryfikowany w temperaturze 15°C moszcz poddawany jest fermentacji w 20°C.
Opis Winorośl: Arneis Kolor: jasny słomkowy z zielonymi refleksami Bukiet: świeże morele i jabłka, odrobinę rumianku Smak: intensywny, z mocną strukturą, harmonijny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 3 do 4 lat. Wskazania: do zakąsek, makaronów, risotta i dań rybnych Serwować w temp. 12-13 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Canale z ekspozycją na wschòd-południe-zachòd; na wysokości 230-270 m n.p.m. Rodzaj gruntu: medio impasto sabbioso Klimat: suchy, śródziemnomorski Wiek winorośli: 4-25 lat Zbiory: początek września Wielkość produkcji: 60 hl/h Typ winifikacji: maceracja crio na zimno Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5 g/ l
Opis Szczep: Arneis. * Arneis uważany jest za jeden z najlepszych białych szczepów Włoch. Uprawiany w Roero, gminie w regionie Piemont daje wino znane z wyraźnych, perfumowanych aromatów melona, gruszek migdałów i suszonych ziół. W ustach pełne i świeże z lekko gorzkawym posmakiem. Pasuje do potraw z białego mięsa, rybami oraz skorupiakami. Doskonałe także jako aperitif.
Opis Szczepy: Arneis. Intensywnie aromatyczne: cytrusy, ananas i banan. Wyraźnie zaznaczona przyjemna kwasowość idąca w parze z koncentracją.
Opis Jest to owoc lat starannych badań i eksperymentów. Rabel® powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron. Jest wysoce zindywidualizowany a wspaniały zapach i niezwykły smak są spowodowane specjalnym i niepowtarzalnym klimatem regionu Langhe. Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Barwa, aromat, smak: Rabel ma barwę słomkowej żółci z intensywnymi fascynującymi przebłyskami zieleni oraz znakomitą budowę. Jego smak jest charakterystyczny pełny i złożony, owocowy, wytrawny z przyjemną zrównoważoną i harmonijną kwasowością.Zapach tego wina jest wyjątkowy i intensywny ze stale zauważalnymi aromatycznymi ziołami i dzikimi kwiatami. Miesza się to z delikatnymi owocowymi aromatami oraz cytrusami. Temperatura serwowania: Serwować schłodzone ... Jest to owoc lat starannych badań i eksperymentów. Rabel® powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron. Jest wysoce zindywidualizowany a wspaniały zapach i niezwykły smak są spowodowane specjalnym i niepowtarzalnym klimatem regionu Langhe. Fermentacja tego wina odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Barwa, aromat, smak: Rabel ma barwę słomkowej żółci z intensywnymi fascynującymi przebłyskami zieleni oraz znakomitą budowę. Jego smak jest charakterystyczny pełny i złożony, owocowy, wytrawny z przyjemną zrównoważoną i harmonijną kwasowością.Zapach tego wina jest wyjątkowy i intensywny ze stale zauważalnymi aromatycznymi ziołami i dzikimi kwiatami. Miesza się to z delikatnymi owocowymi aromatami oraz cytrusami. Temperatura serwowania: Serwować schłodzone w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza. Łączenie z potrawami: Można go dopasować do wielu potraw. Paruje się z serami, rybami, wszystkimi rodzajami owoców morza, surowym mięsem, a także skromnymi daniami takimi jak zupy wegetariańskie i salami. Znakomicie sprawdza się, jako aperitif.
Opis Szczep: Arneis. * Miękkie, lekkie, nasycone owocem. W smaku podobne do Pinot Blanc. Pasuje do sałat, ryb i jasnych mięs.
Opis Selekcjonowane winogrona z najlepszej części obszaru Castagnito. Winifikacja w kontrolowanej temperaturze. Wino następnie przelewane jest do butelek , i pozostawione jest na 2-3 miesięcy. Podawać w wysokich kieliszkach w kształcie tulipana w temperaturze 10-12 stopni. Najlepiej podawać do ryb, lekkich dań z makaronem, grillowanych białych mięs oraz do pizzy.
Opis Szczepy: Cortese, Arneis. * Smak tego młodego i lekkiego wina jest wynikiem konfrontacji niewzruszonego poszanowania dla wiekowych tradycji Piemontu z poszukiwaniem nowoczesnych rozwiązań. Przyjemną perlistość otrzymuje się w wyniku naturalnej fermentacji w zamkniętych autoklawach ze stali nierdzewnej, utrzymujących stałe nadciśnienie. Perlage posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, ma subtelny lecz trwały zapach świeżych owoców, mineralny kręgosłup i cytrusowy charakter. Idealne do picia w temperaturze 8-10°C, podaje się w kieliszkach średniej wielkości, zdolnych skoncentrować i uwydatnić jego delikatne nuty aromatyczne. Idealny aperitif. Doskonałe również z przystawkami i lekkimi potrawami, zwłaszcza na bazie ryb.
Opis Szczepy: Cortese, Arneis. * Limitowana produkcja wina pod nazwą "Dono di Luna". Wino to otrzymano z najlepszych winogron szczepów Arneis i Cortese. Posiada dobrą strukturę, owocowy aromat i wytrawny smak. Polecane do delikatnych potraw, lekkiej pasty na bazie owoców morza, przystawek i sałatek.