Wina: 5%
Znaleziono
503 win.
-
.jpeg)
Chardonnay Howard Park Wines 2007
Opis Fermentowane w beczkach, by stworzyć smukłe i wytworne wino, które zyska na leżakowaniu w piwniczce przez 5-6 lat, ale może być z przyjemnością pite już teraz. Lekko schłodzone, jest idealnym wyborem na letnie popołudnie na tarasie. -------------------- Howard Park’s award winning Chardonnay is handcrafted from grapes sourced from the cool climate region of Western Australia’s Great Southern. The cool growing conditions produce highly flavoured and tightly structured Chardonnay grapes from which only the best free run juice is selected each vintage to become part of the Howard Park Chardonnay. The juice selected is placed on French oak barrels with ... Fermentowane w beczkach, by stworzyć smukłe i wytworne wino, które zyska na leżakowaniu w piwniczce przez 5-6 lat, ale może być z przyjemnością pite już teraz. Lekko schłodzone, jest idealnym wyborem na letnie popołudnie na tarasie. -------------------- Howard Park’s award winning Chardonnay is handcrafted from grapes sourced from the cool climate region of Western Australia’s Great Southern. The cool growing conditions produce highly flavoured and tightly structured Chardonnay grapes from which only the best free run juice is selected each vintage to become part of the Howard Park Chardonnay. The juice selected is placed on French oak barrels with a percentage of the barrels lees stirred for period determined each vintage to enhance the savoury textural characters. The remaining barrels are sulphured to preserve the delicate flavour and structure of the Chardonnay and to restrict the occurrence of malolactic fermentation. The Howard Park Chardonnay is a modern style of Australian’ barrel-fermented Chardonnay: elegant, lean and sophisticated. This wine displays mineral, citric and pear fruit characters with some savoury and nutty notes from the interaction of oak and lees. The Howard Park Chardonnay will enormously reward those that are patient enough to cellar this wine. It will develop wonderful secondary characters after about a year and will drink well for five years.
-
.jpeg)
Chianti Leonardo, Cantine Leonardo, 2008
Opis Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie ... Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie wyczuwa się wiśnię oraz mieszankę przypraw z dominującym czarnym pieprzem. W smaku długie z podkreślonym owocem ciemnej czereśni i jeżyny na tle wanilii i mięty, z wyczuwalną obecnością delikatnych garbników. Zrównoważone, miękkie, intensywne i aromatyczne z niebywale bogatą i odważną strukturą. Wino powinno być serwowane o temperaturze 18 stopni Celsjusza. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Nadaje się również do podawania z tradycyjnym daniem romańskim: makaronem i brokułami z rosołu.
-
.jpeg)
Rustenberg R M Nicholson Stellenbosch 2009
Opis 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and ... 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and the warm, sunny days that followed in summer resulted in great flavour and colour development in the berries. Situation: Simonsberg Mountain, Stellenbosch Small batches of selectively hand-picked fruit were carefully chosen to create this wine. Primary fermentation occurred in tanks, followed by Malolactic Fermentation (MLF) in 20% new French and American and 80% 2nd-fill barrels. Creative blending after 9 months, followed by a further 7 months’ oak maturation, ensured complete integration of wood with fruit aromas and flavours.
-
.jpeg)
Chianti Leonardo, Cantine Leonardo, 2005/2006
Opis Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie ... Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie wyczuwa się wiśnię oraz mieszankę przypraw z dominującym czarnym pieprzem. W smaku długie z podkreślonym owocem ciemnej czereśni i jeżyny na tle wanilii i mięty, z wyczuwalną obecnością delikatnych garbników. Zrównoważone, miękkie, intensywne i aromatyczne z niebywale bogatą i odważną strukturą. Wino powinno być serwowane o temperaturze 18 stopni Celsjusza. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Nadaje się również do podawania z tradycyjnym daniem romańskim: makaronem i brokułami z rosołu.
-
.jpeg)
Monferrato Rosso il Bacciale DOC Magnum, Braida, 2002
Opis Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera ... Rodzaj winorośli: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot Kolor: czerwony, rubinowy, błyszczący Bukiet: intensywny winny, ziołowy zmiękczony delikatnym Pinot, które wnosi nuty czarnej jeżyny. Smak: w ustach ciepłe, przyjemne, w zakończeniu wyczuwalna śliwka i cynamon Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 5 lat i więcej. Wskazania: włoskie zakąski, mięso czerwone i białe, sery niezbyt długo dojrzewające. Serwować w temp. 16-18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Rocchetta Tanaro na wysokości 140 m n.p.m. Rodzaj gruntu: gliniasty, piaszczysty Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek września dla Pinot Noir i Merlot, października dla Barbery i Cabernet Wielkość produkcji: Barbera 70 hl/h, Pinot Nero e Cabernet 50 hl/h, Merlot 80 hl/h. Typ winifikacji: Każdy typ winorośli winifikowany jest oddzielnie, fermentacja alkoholowa i mlekowa odbywa się w kadziach ze stali szlachetnej. Po połączeniu win dojrzewanie częściowo w drewnie i częściowo w barrique, a częściowo w dużych beczkach dębowych przez 18-12 miesięcy Dojrzewanie w butelce: 6-7 miesięcy Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 6 g/ l Butelkowanie: początek lutego Butelka: 1500 ml
-
.jpeg)
Paul Hugo Red Wine of Origine Paarl Landskroon Wines 2010
Opis 49% Cabernet Franc, 30% Shiraz ,21% Merlot Grapes were harvested at 24.5°B, destalked and transfered into closed fermenters where a portion of the juice was withdrawn to achieve better concentration. The remaining juice together with the grape skins were allowed to ferment at controlled temperatures between 25°C and 28°C. In order to optimise colour, flavour and extract uptake, the juice remained with the skins for a period of approximately four days and was only withdrawn when the sugar level dropped to 5°B. Juice remaining in the skins were recovered with the use of a gentle ... 49% Cabernet Franc, 30% Shiraz ,21% Merlot Grapes were harvested at 24.5°B, destalked and transfered into closed fermenters where a portion of the juice was withdrawn to achieve better concentration. The remaining juice together with the grape skins were allowed to ferment at controlled temperatures between 25°C and 28°C. In order to optimise colour, flavour and extract uptake, the juice remained with the skins for a period of approximately four days and was only withdrawn when the sugar level dropped to 5°B. Juice remaining in the skins were recovered with the use of a gentle tank press. Further fermentation took place in closed tanks, whereafter malolactic fermentation was induced. On completion the wine was racked from the lees and retained in tanks for further maturation. The wine was cold stabilised before bottling. A blend of classic cultivars Cabernet Franc, Merlot and Shiraz creates a fun-loving with complex concentration of fruit and flavour. Pleasantly refreshing if chilled in summer. Good accompaniment to cheese, light barbecued meals and spicy seafood. Cellaring Enjoy now or over the next two years.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Medalla Real Single Estate Viña Santa Rita S.A. 2005
Opis Winemaker's comments : Deep, ripe ruby red color with fine brilliance. Concentrated body, rich in ripe almost sweet tannins. Its fragrant aroma evokes blackcurrant, tar and wood notes originating from the barrels it was aged in. Winemaker : Andrés Ilabaca Variety: 95 % Cabernet Sauvignon 5 % Merlot Region : Maipo Valley Vinification : Each lot is individually vinified at its peak of ripeness. Vinification temperatures and extraction is based on the characteristics of each individual lot and varies between 25º and 28°C. Extraction is usually more violent towards the beginning of fermentation and then decreased in accordance with its progress and alcohol increase ... Winemaker's comments : Deep, ripe ruby red color with fine brilliance. Concentrated body, rich in ripe almost sweet tannins. Its fragrant aroma evokes blackcurrant, tar and wood notes originating from the barrels it was aged in. Winemaker : Andrés Ilabaca Variety: 95 % Cabernet Sauvignon 5 % Merlot Region : Maipo Valley Vinification : Each lot is individually vinified at its peak of ripeness. Vinification temperatures and extraction is based on the characteristics of each individual lot and varies between 25º and 28°C. Extraction is usually more violent towards the beginning of fermentation and then decreased in accordance with its progress and alcohol increase. Some batches are macerated post fermentation to ensure fine wine balance. The wine is aged for 12 to 14 months in 1/3 new, 1/3 second use and 1/3 three year French oak barrels. Suggested Food : Spicy red meats, wild fowl, ripe cheese, venison, kidneys and goose. Technical Details : pH: 3.53 acidity: 5.67g/lt alcohol: 14.5C residual sugar: 2.2g/lt Ageing Potential : 8 – 10 years Management begins early on in the season to achieve proper shoot distribution and thus good luminosity for grape bunches through vertical conduction and thinning. Irrigation is maintained at a deficit in accordance with the specific needs of each Cabernet Sauvignon variety. Early bunch thinning is performed on short shoots to obtain good fruit quality and adequate ripening.
-
.jpeg)
The Red Mullet (by Pikes) Pikes Vintners Pty Ltd 2007
Opis Wytwarzane z gron Shiraz, Grenache, Mouvedre i Tempranillo, ma wspaniałe posmaki owoców jagodowych i przyjemne, miękkie zakończenie. Idealne do codziennego picia. *** Colour: Deep red, purple tints. Aroma: Ripe blueberries and plums are the main drivers here with hints of spice and chocolate. Also shows a touch of our Clare minty regional character. Oak very much in the background. Palate: Medium weight with ripe, juicy berries, plum and chocolate nuances. The texture is soft and rounded with fine tannins and balanced acid adding some length and focus. Summary: A more serious wine than the name suggests. While providing affordable every day ... Wytwarzane z gron Shiraz, Grenache, Mouvedre i Tempranillo, ma wspaniałe posmaki owoców jagodowych i przyjemne, miękkie zakończenie. Idealne do codziennego picia. *** Colour: Deep red, purple tints. Aroma: Ripe blueberries and plums are the main drivers here with hints of spice and chocolate. Also shows a touch of our Clare minty regional character. Oak very much in the background. Palate: Medium weight with ripe, juicy berries, plum and chocolate nuances. The texture is soft and rounded with fine tannins and balanced acid adding some length and focus. Summary: A more serious wine than the name suggests. While providing affordable every day drinking, this wine definitely delivers plenty on the quality front. Drink now and next 3-5 years. Technical Information: Region: 100% Clare Valley, South Australia. Variety: Shiraz, Tempranillo, Mourvedre, Grenache. Alcohol / Vol: 14.5%. Acidity: 6.11g/L TA pH: 3.62. Previous Vintages: 2005, 2006
-
"The Assemblage" Shiraz Grenache Mourvedre Pikes Vintners Pty Ltd 2009
Opis Colour: Medium / deep red. Aroma: Ripe blueberries and cherry, dark chocolate with a touch of mint as well as some spicy, black pepper notes all on display. The cedary French oak is almost unnoticeable. Palate: Rich, ripe and plump with a core of blueberry, chocolate and cherry flavours. Soft, savoury tannins and good acid add structure add length to the wine. Summary: Our tribute to the Southern Rhone. One of the unsung heroes of our range of wines, providing great current drinking and excellent value.Top vintage too. Drink now or next 3-8 years. Technical Information: 14.5% Alc/Vol ... Colour: Medium / deep red. Aroma: Ripe blueberries and cherry, dark chocolate with a touch of mint as well as some spicy, black pepper notes all on display. The cedary French oak is almost unnoticeable. Palate: Rich, ripe and plump with a core of blueberry, chocolate and cherry flavours. Soft, savoury tannins and good acid add structure add length to the wine. Summary: Our tribute to the Southern Rhone. One of the unsung heroes of our range of wines, providing great current drinking and excellent value.Top vintage too. Drink now or next 3-8 years. Technical Information: 14.5% Alc/Vol, 3.41pH, 5.97 g/L TA, 1.0 g/L RS. Region: Clare Valley, Estate Grown Single Vineyard Wine Variety: 80% Shiraz, 15% Mourvedre, 5% Grenache.
-
.jpeg)
Syrah Woodthorpe Te Mata Estate 2010
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil. *** Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat. ------------------ Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2010 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 15 April and 5 May 2010. Fully-ripened syrah was combined with 4% viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 12 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fining before being bottled in March 2011. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 has a bright crimson colour with aromas of red cherries, raspberries and the pepper and jasmine floral notes. The palate features the same red berry fruits completed by baking spice flavours and integrated soft tannins. This wine will continue to develop in bottle for 2-5 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheese.
-
.jpeg)
Pinot Noir Single Vineyard Long Gully Mt Difficulty 2009
Opis Krystalicznie czysta rubinowa szata. Subtelny, wyjątkowo złożony bukiet. Szlachetne, delikatnie stonowane aromaty świeżej czereśni, śliwki i jeżyny z niuansem mchu i herbaty. Usta świeże, niezwykle urzekające jakością soczystych czereśni i wiśni. Dojrzałe garbniki i delikatna kwasowość nakładają się na szczodry owoc, zmysłowo prowadząc do imponująco długiego finiszu. Już dzisiaj znakomite, z potencjałem dojrzewania. Oddające charakter terroir, wino z wyjątkowo położonej parceli i starych krzewów Pinot Noir. Najbardziej "kobiece" i balsamiczne z trio Single Vineyard, zachęcające do porównania z pozostałymi winami z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym Mt Difficulty udało się jednocześnie stworzyć trio Pinot Noir z pojedynczych winnic. Noty ... Krystalicznie czysta rubinowa szata. Subtelny, wyjątkowo złożony bukiet. Szlachetne, delikatnie stonowane aromaty świeżej czereśni, śliwki i jeżyny z niuansem mchu i herbaty. Usta świeże, niezwykle urzekające jakością soczystych czereśni i wiśni. Dojrzałe garbniki i delikatna kwasowość nakładają się na szczodry owoc, zmysłowo prowadząc do imponująco długiego finiszu. Już dzisiaj znakomite, z potencjałem dojrzewania. Oddające charakter terroir, wino z wyjątkowo położonej parceli i starych krzewów Pinot Noir. Najbardziej "kobiece" i balsamiczne z trio Single Vineyard, zachęcające do porównania z pozostałymi winami z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym Mt Difficulty udało się jednocześnie stworzyć trio Pinot Noir z pojedynczych winnic. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 5* Decanter: 18.5 / 20 Robert Parker: 92 punkty Raymond Chan: 19- / 20
-
"The Assemblage" Shiraz Grenache Mourvedre Pikes Vintners Pty Ltd 2010
Opis Colour: Medium / deep red. Aroma: Ripe blueberries and cherry, dark chocolate with a touch of mint as well as some spicy, black pepper notes all on display. The cedary French oak is almost unnoticeable. Palate: Rich, ripe and plump with a core of blueberry, chocolate and cherry flavours. Soft, savoury tannins and good acid add structure add length to the wine. Summary: Our tribute to the Southern Rhone. One of the unsung heroes of our range of wines, providing great current drinking and excellent value.Top vintage too. Drink now or next 3-8 years. Technical Information: 14.5% Alc/Vol ... Colour: Medium / deep red. Aroma: Ripe blueberries and cherry, dark chocolate with a touch of mint as well as some spicy, black pepper notes all on display. The cedary French oak is almost unnoticeable. Palate: Rich, ripe and plump with a core of blueberry, chocolate and cherry flavours. Soft, savoury tannins and good acid add structure add length to the wine. Summary: Our tribute to the Southern Rhone. One of the unsung heroes of our range of wines, providing great current drinking and excellent value.Top vintage too. Drink now or next 3-8 years. Technical Information: 14.5% Alc/Vol, 3.41pH, 5.97 g/L TA, 1.0 g/L RS. Region: Clare Valley, Estate Grown Single Vineyard Wine Variety: 80% Shiraz, 15% Mourvedre, 5% Grenache.
-
.jpeg)
Tokaji Kesoi Szuretelesu Kikelet Pince 2007
Opis Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (30%), Zeta (20%) Białe, słodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint, Hárslevelű oraz Zeta, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicach Farkas i Verebes nieopodal miasteczka Tarcal. Odmiana Furmint wniosła mocną strutkurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű wniosła lekkość oraz walory aromatyczne, głównie kwiatowe, zaś Zeta wzbogaciła trunek miodowymi akcentami i kremową gładkością. Grona z późnego zbioru, dotknięte szarą pleśnią, pełne mineralnych składników z podłoża, zostały schłodzone i delikatnie zmiażdzone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w ... Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (30%), Zeta (20%) Białe, słodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint, Hárslevelű oraz Zeta, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicach Farkas i Verebes nieopodal miasteczka Tarcal. Odmiana Furmint wniosła mocną strutkurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű wniosła lekkość oraz walory aromatyczne, głównie kwiatowe, zaś Zeta wzbogaciła trunek miodowymi akcentami i kremową gładkością. Grona z późnego zbioru, dotknięte szarą pleśnią, pełne mineralnych składników z podłoża, zostały schłodzone i delikatnie zmiażdzone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w temperaturze 17°C trwała około pięć miesięcy. Po zakończonej fermentacji alkoholowej, trunek spędził kolejne 5 miesięcy dojrzewając w 6-cio letnich beczkach. Dojrzały trunek ma ciemno-żótą barwę, ze złotymi refleksami. W ustach wino jest kremowe, oleiste, dobrze skoncentrowane, o pełnej strukurze. Słodycz jest zbalansowana z dobrą kwasowością. W bukiecie wyróżniają się aromaty moreli, brzoskwiń, miodu lipowego i kwiatów dzikiego bzu. W smaku wino ma owocowy wyraz, gdzie dominuje melon i śliwa renkloda. W finiszu wino pozostawia na podniebieniu posmaki miodowe z mineralnymi nutami.
-
.jpeg)
Pinot Noir Single Vineyard Target Gully Mt Difficulty 2009
Opis Przepiękna, przejrzysta rubinowa barwa. Elegancki, finezyjny, wyjątkowo złożony bukiet. Delikatne nuty orzechowe subtelnie skrywają aromaty fiołków i róży oraz dojrzałych wiśni, borówek i granatu, wspartych nutami lukrecji, przypraw i mokrej ziemi. Doskonale zrównoważone. Na podniebieniu zdumiewająca koncentracja czerwonych owoców, z prawdziwą elegancją i mineralnością. Dojrzałe taniny prowadzą do imponująco długiego finiszu. Już dzisiaj wybitne, z potencjałem na więcej. Wino z wyjątkowo położonej parceli, oddające niuanse terroir i starych krzewów Pinot Noir. Zachęcające do porównania z innymi winami Single Vineyard z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym Mt Difficulty udało się jednocześnie stworzyć trio Pinot Noir z pojedynczych winnic. Noty degustacyjne ... Przepiękna, przejrzysta rubinowa barwa. Elegancki, finezyjny, wyjątkowo złożony bukiet. Delikatne nuty orzechowe subtelnie skrywają aromaty fiołków i róży oraz dojrzałych wiśni, borówek i granatu, wspartych nutami lukrecji, przypraw i mokrej ziemi. Doskonale zrównoważone. Na podniebieniu zdumiewająca koncentracja czerwonych owoców, z prawdziwą elegancją i mineralnością. Dojrzałe taniny prowadzą do imponująco długiego finiszu. Już dzisiaj wybitne, z potencjałem na więcej. Wino z wyjątkowo położonej parceli, oddające niuanse terroir i starych krzewów Pinot Noir. Zachęcające do porównania z innymi winami Single Vineyard z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym Mt Difficulty udało się jednocześnie stworzyć trio Pinot Noir z pojedynczych winnic. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 5* Robert Parker: 93 punkty Raymond Chan: 19.5- / 20
-
.jpeg)
Trebbiano d’Abruzzo, “Anima” DOC, Marramiero, 2007
Opis Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Kolor: lśniący, żòłty Bukiet: trwały, intensywny, owocowy Smak: na podniebieniu syte i pełne, przyjemne i harmonijne, przypominające zapach dojrzałych owocòw. Jeśli praidłowo przechowywane może leżakować: 8-10 lat. Wskazania: lekkie potrawy, np. na bazie ryb, a także zupy rybne. Serwować w temp. 10-12º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzinę przed spożyciem) Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) z nasłonecznieniem południowo-wschodnim; na poziomie 250 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli:35-40 lat Winobranie: październik Średnia wydajność: 70 hl/h Typ ... Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Kolor: lśniący, żòłty Bukiet: trwały, intensywny, owocowy Smak: na podniebieniu syte i pełne, przyjemne i harmonijne, przypominające zapach dojrzałych owocòw. Jeśli praidłowo przechowywane może leżakować: 8-10 lat. Wskazania: lekkie potrawy, np. na bazie ryb, a także zupy rybne. Serwować w temp. 10-12º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzinę przed spożyciem) Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) z nasłonecznieniem południowo-wschodnim; na poziomie 250 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli:35-40 lat Winobranie: październik Średnia wydajność: 70 hl/h Typ winifikacji: maceracja skòrek z moszczem przy temp. 10°C. Po odcedzeniu następuje fermentacja przy termo-kontroli w kadziach ze stali szlachetnej. Leżakuje 5 miesięcy w butelce przed wydaniem wina na rynek. Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
-
.jpeg)
Gemischter Satz Nussberg Grande Reserve Zahel 2009
Opis Położenie winnicy: 19. dzielnica Wiednia, Nussberg Parcela: Weißleiten, Muckental Wiek winorośli: 27 lat Zawartość alkoholu: 13% obj. Zawartość cukru resztkowego: 4,5 g/l wytrawne Kwasowość : 6,4 g/l Dojrzewanie: zbiornik ze stali szlachetnej Ogólny opis: Na górze Nussberg znajduje się ponad dwudziestopięcioletnia winnica. Posadzono w niej trzy różne szczepy winorośli (chardonnay, weißburgunder, grauburgunder), których owoce zbiera się i tłoczy razem. Ta właśnie mieszanka poszczególnych odmian dała początek nazwie „Gemischter Satz” (czyli po polsku – „zestaw mieszany”) i z niej powstaje typowe wiedeńskie wino o unikalnym charakterze. Groziło mu zapomnienie, dziś jednak przeżywa ponowny rozkwit popularności. Kolor: jasny słomkowy z ... Położenie winnicy: 19. dzielnica Wiednia, Nussberg Parcela: Weißleiten, Muckental Wiek winorośli: 27 lat Zawartość alkoholu: 13% obj. Zawartość cukru resztkowego: 4,5 g/l wytrawne Kwasowość : 6,4 g/l Dojrzewanie: zbiornik ze stali szlachetnej Ogólny opis: Na górze Nussberg znajduje się ponad dwudziestopięcioletnia winnica. Posadzono w niej trzy różne szczepy winorośli (chardonnay, weißburgunder, grauburgunder), których owoce zbiera się i tłoczy razem. Ta właśnie mieszanka poszczególnych odmian dała początek nazwie „Gemischter Satz” (czyli po polsku – „zestaw mieszany”) i z niej powstaje typowe wiedeńskie wino o unikalnym charakterze. Groziło mu zapomnienie, dziś jednak przeżywa ponowny rozkwit popularności. Kolor: jasny słomkowy z zielonymi refleksami Stylistyka: dojrzałe, egzotyczne aromaty, wyczuwalne nuty burgunda, owocowo eleganckie w smaku, lekka korzenność, umiarkowana mineralność, długi finisz. Polecane do potraw: pikantne strudle, kisze, paella Temperatura podania: 10° C Okres przechowywania: 3-5 lat
-
.jpeg)
Pinot Noir Single Vineyard Pipeclay Terrace Mt Difficulty 2009
Opis Przejrzysta, jasnorubinowa barwa. Finezyjnie złożony, wyjątkowy bukiet. Delikatne nuty lawendy i ściółki leśnej subtelnie skrywają aromaty żurawiny oraz dojrzałych wiśni i jeżyn, podpartych niuansem pieprzu i cynamonu. Usta świeże i wyraziste, wyczuwalne skoncentrowane aromaty dojrzałych wiśni i śliwek z posmakiem suszonych ziół. Krzepkie garbniki i delikatna kwasowość doskonale równoważą dojrzałe owoce prowadząc do imponująco długiego finiszu. Doskonałe już teraz, z potencjałem dojrzewania. Oddające charakter terroir, wino z wyjątkowej, heroicznie położonej parceli i starych krzewów Pinot Noir. Najbardziej "męskie" z trio Single Vineyard, wyraźnie inne niż Long Gully, zachęcające do porównania z pozostałymi winami z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym ... Przejrzysta, jasnorubinowa barwa. Finezyjnie złożony, wyjątkowy bukiet. Delikatne nuty lawendy i ściółki leśnej subtelnie skrywają aromaty żurawiny oraz dojrzałych wiśni i jeżyn, podpartych niuansem pieprzu i cynamonu. Usta świeże i wyraziste, wyczuwalne skoncentrowane aromaty dojrzałych wiśni i śliwek z posmakiem suszonych ziół. Krzepkie garbniki i delikatna kwasowość doskonale równoważą dojrzałe owoce prowadząc do imponująco długiego finiszu. Doskonałe już teraz, z potencjałem dojrzewania. Oddające charakter terroir, wino z wyjątkowej, heroicznie położonej parceli i starych krzewów Pinot Noir. Najbardziej "męskie" z trio Single Vineyard, wyraźnie inne niż Long Gully, zachęcające do porównania z pozostałymi winami z wybitnego rocznika 2009, pierwszego w którym Mt Difficulty udało się jednocześnie stworzyć trio Pinot Noir z pojedynczych winnic. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 5* Potential Classic Robert Parker: 92 punkty Tyson Stelzer: 95 punktów Raymond Chan: 19- / 20
-
.jpeg)
Shiraz Israeli Samson Teperberg 1870 Winery 2010
Opis The wine has a deep purple color and fruity, spicy aromas, combines with a touch of oak. On the palate, the wine is rich, medium to full-bodied, well balanced with a medium to long finish. Production process The grapes arrived at the winery in the morning after the mechanical harvest. The Shiraz grapes were separated from the stems and after a gentle crushing, the must with the skins and the pits were transferred to stainless steel tank to start the alcoholic fermentation at a temperature of 280C for Seven days. Upon completion of the alcoholic fermentation, the free wine is ... The wine has a deep purple color and fruity, spicy aromas, combines with a touch of oak. On the palate, the wine is rich, medium to full-bodied, well balanced with a medium to long finish. Production process The grapes arrived at the winery in the morning after the mechanical harvest. The Shiraz grapes were separated from the stems and after a gentle crushing, the must with the skins and the pits were transferred to stainless steel tank to start the alcoholic fermentation at a temperature of 280C for Seven days. Upon completion of the alcoholic fermentation, the free wine is transferred into a storage tank and the wine-absorbed skins are gently pressed into the same tank for primary malolactic fermentation. The malolactic fermentation process within the storage tank stabilizes and softens the wine. The wine is kept in French oak for 5 months.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon 100 Lovico 2008
Opis Na przełomie XIX wieku dawni enolodzy wiedzieli, że na stworzenie wyjątkowego wina składa się odpowiednia kombinacja wielu czynników. Wino to powstało w celu upamiętnienia setnej rocznicy założenia pierwszej na Bałkanach spółdzielni winiarskiej w Suhindole, w 1909 roku przez Marko Vachkova. Ideą stworzenia Lovico 100 był wybór idealnych winogron z najlepszych regionów winiarskich w Bułgarii i oddanie pełnego charakteru i kompletności bułgarskich win. Odmiana Cabernet Sauvignon z regionu Suhindol (25% mieszanki), wyjątkowo świeża i aromatyczna ze względu na chłodniejszy klimat, uzupełniona została w wyjątkowy sposób o Cabernet zbierane w regionach Ilindentsi (55%) i Chirpan (20%). Dwanaście miesięcy dojrzewania w amerykańskich i ... Na przełomie XIX wieku dawni enolodzy wiedzieli, że na stworzenie wyjątkowego wina składa się odpowiednia kombinacja wielu czynników. Wino to powstało w celu upamiętnienia setnej rocznicy założenia pierwszej na Bałkanach spółdzielni winiarskiej w Suhindole, w 1909 roku przez Marko Vachkova. Ideą stworzenia Lovico 100 był wybór idealnych winogron z najlepszych regionów winiarskich w Bułgarii i oddanie pełnego charakteru i kompletności bułgarskich win. Odmiana Cabernet Sauvignon z regionu Suhindol (25% mieszanki), wyjątkowo świeża i aromatyczna ze względu na chłodniejszy klimat, uzupełniona została w wyjątkowy sposób o Cabernet zbierane w regionach Ilindentsi (55%) i Chirpan (20%). Dwanaście miesięcy dojrzewania w amerykańskich i francuskich beczkach dębowych wzbogaca wykwintny bukiet i strukturę tego wina. Szlachetność i elegancję wina można dalej rozwijać w butelce przez kolejne 5 lat.
-
.jpeg)
Vernaccia San Gimignano DOCG, Casa Alle Vacche, 2007
Opis Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby ... Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby („terra di tufo“) Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 5-10 lat Zbiory: pierwsze dni września Wielkość produkcji: 63 hl/h Typ winifikacji: biała, delikatne wyciskanie, fermentacja w temperaturze kontrolowane Zawartość alkoholu: 13 % vol.