Wina: 2006
Znaleziono
1670 win.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Barbera, Barbera d’Alba DOC, Pio Cesare, 2004
Opis Wino czerwone o wysokiej jakości, wytwarzane z owoców pochodzących z winnic Serralunga i Treiso, a częściowo z terenów Monforte i Castilione Falletto. Wyjątkowe warunki glebowe, połączone ze staranną pielęgnacją winorośli i uważnym zbieraniem kiści są nieodzownymi elementami w procesie produkcji tego wina. Barbera d’Alba łączy typowe dla siebie cechy: prostotę i surowość z subtelnością i harmonią. Bogactwo struktury jest charakterystyczne dla wszystkich win pochodzących z tego regionu. Bukiet tego długowiecznego wina łączy w sobie elementy dojrzałych owoców, pewnej dozy kwasowości i słodyczy. Uznana za Barberę nr1(87 punktów)w rankingu magazynu WINO w 2006 roku.
-
-
-
.jpeg)
Chianti Leonardo, Cantine Leonardo, 2005/2006
Opis Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie ... Kompozycja odmian Sangiovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone 5%Chianti nr 1 wg. rankingu najlepszych win włoskich przygotowanym przez Pana Luca Maroni w zasięgu Państwa ręki ! Na przestrzeni ostatnich kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Chianti. To wyśmienite wino produkowane jest w rejonie Vinci, Cerreto oraz Guidi. Zbierane, wyłącznie ręcznie, dojrzałe winogrona poddaje się maceracji przez okres 8 dni. Fermentacja zachodzi w temperaturze 28-29 stopni Celsjusza. Ostateczne dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach i trwa, aż do marca. Kolor wina jest intensywny, ciemno czerwono - rubinowy, wpadający w granat a zarazem doskonale przejrzysty. Bukiet jest intensywny, z charakterystyczną owocową nutą, szczególnie wyczuwa się wiśnię oraz mieszankę przypraw z dominującym czarnym pieprzem. W smaku długie z podkreślonym owocem ciemnej czereśni i jeżyny na tle wanilii i mięty, z wyczuwalną obecnością delikatnych garbników. Zrównoważone, miękkie, intensywne i aromatyczne z niebywale bogatą i odważną strukturą. Wino powinno być serwowane o temperaturze 18 stopni Celsjusza. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Nadaje się również do podawania z tradycyjnym daniem romańskim: makaronem i brokułami z rosołu.
-
-
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon, Mourvedre, El Nido, El Nido Juan Gil, 2005
Opis Szczepy: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvedre Atramentowo purpurowe El Nido to jedna z ikon nowoczesnego oblicza Hiszpanii. Arcydzieło rodzinnej bodegi, produkowane w mikroskopijnych ilościach znajduje błyskawicznie klientów w Ameryce i Azji. Kupaż bazuje na najlepszych owocach z trzydziestoletnich winorośli Cabernet Sauvignon i bardzo starych, bo sześćdziesięcioletnich Monastrell. Wino dojrzewa przez 26 miesięcy w nowych francuskich i amerykańskich dębowych beczkach. Złożony bukiet obejmuje nuty skóry, czarnej porzeczki, powideł śliwkowych, tostów. Wino pełne, ekstraktywne. potencjał dojrzewania przez minimum 15 lat. Rocznik 2003 obwołano najlepszym winem hiszpańskim, w ocenie magazynu Wine Advocate 2006.
-
-
-
-
-
-
-
.jpeg)
Montecucco Rosso, Poggio Trevvalle, 2005
Opis Szczepy: 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. * Montecucco Rosso 2004 Wino miękki i przyjemne. Grona Sangiovese, Merlot i Cabernet pochodzą z winnic położonych na północy Poggio Trevvalle, gdzie tereny są piaszczyste z dodatkami gliny, fermentują w kontrolowanej temperaturze 28 C. Starzone przez 12 miesięcy, Sangiovese w dużych beczkach a Merlot i Cabernet we francuskich tonneaux i barriques. Starzenie kontynuowane jest przez 6 miesięcy w butelkach. Opinia eksperta (Magazyn Wino sierpień 2006) "Znakomity kupaż Sangiovese i szczepów bordoskich z mniej znanej apelacji tuż koło Bolgheri. Wszystko jest tu poważne i zrobione z wielką klasą: nienagannie dojrzały owoc, stonowana beczka, dobre ... Szczepy: 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. * Montecucco Rosso 2004 Wino miękki i przyjemne. Grona Sangiovese, Merlot i Cabernet pochodzą z winnic położonych na północy Poggio Trevvalle, gdzie tereny są piaszczyste z dodatkami gliny, fermentują w kontrolowanej temperaturze 28 C. Starzone przez 12 miesięcy, Sangiovese w dużych beczkach a Merlot i Cabernet we francuskich tonneaux i barriques. Starzenie kontynuowane jest przez 6 miesięcy w butelkach. Opinia eksperta (Magazyn Wino sierpień 2006) "Znakomity kupaż Sangiovese i szczepów bordoskich z mniej znanej apelacji tuż koło Bolgheri. Wszystko jest tu poważne i zrobione z wielką klasą: nienagannie dojrzały owoc, stonowana beczka, dobre proporcje słodyczy i żelazistego terroir. W tej cenie rewelacja. Ocena 88 pkt."
-
.jpeg)
Ruby Cabernet, Merlot, Bergsig Ruby Cabernet/Merlot, Bergsig Estate, 2005
Opis Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane ... Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w pełni dojrzałe grona. Często przepompowywane w czasie fermentacji dla uzyskania pełniejszego koloru i aromatów. Częściowo starzone w dębie, blendowane po fermentacji malolaktycznej. Kolor głębokiej czerwieni, żywy. W nosie zapachy wiśni i śliwek. Owocowe, w ustach z miękkimi taninami i dobrym balansem dębiny. Łączyć z zapiekankami, mięsem grillowanym i dojrzałymi serami.
-
.jpeg)
Chenin Blanc, Bergsig Chenin Blanc, Bergsig Estate, 2007
Opis Szczepy: Chenin Blanc. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. !00% Chenin ... Szczepy: Chenin Blanc. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. !00% Chenin ze starej winnicy. Winogrona zbierane późno, ze zwiększoną zawartością cukru. Fermentacja bez skórek, zimna, później wino pozostawione nad osadem przez 60 dni. W nosie owoce tropikalne z nuta guawy. Dobra struktura, lekko cytrynowy posmak. Do picia jako aperitif, ale także do białego mięsa i ryb.
-
.jpeg)
Gewurztraminer, Bergsig Gewurztraminer, Bergsig Estate
Opis Szczepy: Gewurztraminer. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Winogrona zbierane wcześnie ... Szczepy: Gewurztraminer. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Winogrona zbierane wcześnie rano, bardzo dojrzałe. 4.godzinna maceracja, później fermentacja zimna. Alkohol niski. Wino ujawnia piękne aromaty charakterystyczne dla szczepu – delikatny zapach płatków róży, wybijający się aromat liczi. W ustach odrobinę słodyczy, pełne, ale ze zdecydowanym wytrawnym finiszem. Delikatne, dobrze komponuje się z curry i innym dobrze przyprawionym jedzeniem.
-
.jpeg)
Pinotage, Bergsig Pinotage, Bergsig Estate, 2004
Opis Szczepy: Pinotage. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w ... Szczepy: Pinotage. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w pełni dojrzałe grona. Często przepompowywane w czasie fermentacji dla uzyskania pełniejszego koloru i aromatów. Po fermentacji malolaktycznej starzone przez 10 miesięcy w nowych, głównie, amerykańskich barrique, w niewielkiej części także francuskich. Aromat waniliowo- korzenny, z akcentami dojrzałych jagód i śliwek. W ustach okrągłe, dobrze zbudowane z wyczuwalnymi taninami. Dobre do dziczyzny, peklowanych mięs, łownego ptactwa.
-
.jpeg)
Plaisir Blanc AOC Coteaux du Tricastin Domaine de Rosier 2009
Opis W związku z przeziębieniem podczas degustacji :) Posiłkuje się w ocenie danymi od winiarni :) Moją ocenę należy uznać za "lekko" zakłóconą stanem zdrowia :) Gwiazdka w przewodniku Hachette dla rocznika 2002 i 2006 50% Viognier, 20% Grenache, 15% Goussanne, 15% Marsanne Okres przechowywania 5 lat Kolor słomiano-zółty, zapach cytrusowy, z nutami liczi, brzoskwini i białych kwiatów. Szerokie w ustach, z bardzo długim waniliowym finiszem oraz z aromatami cytrusów, owoców egzotycznych i pieczonych migdałów. Po zebraniu winogrona poddawane sa przez 6 godzin maceracji w kadziach. Nastepnie sa tłoczone w sposób pozwalajacy na zachowanie najwyzszej jakosci moszczu i umozliwiajacy uwolnienie maksymalnej ilosci aromatów. Po ... W związku z przeziębieniem podczas degustacji :) Posiłkuje się w ocenie danymi od winiarni :) Moją ocenę należy uznać za "lekko" zakłóconą stanem zdrowia :) Gwiazdka w przewodniku Hachette dla rocznika 2002 i 2006 50% Viognier, 20% Grenache, 15% Goussanne, 15% Marsanne Okres przechowywania 5 lat Kolor słomiano-zółty, zapach cytrusowy, z nutami liczi, brzoskwini i białych kwiatów. Szerokie w ustach, z bardzo długim waniliowym finiszem oraz z aromatami cytrusów, owoców egzotycznych i pieczonych migdałów. Po zebraniu winogrona poddawane sa przez 6 godzin maceracji w kadziach. Nastepnie sa tłoczone w sposób pozwalajacy na zachowanie najwyzszej jakosci moszczu i umozliwiajacy uwolnienie maksymalnej ilosci aromatów. Po trwajacym 36 godzin oczyszczaniu na zimno, sok jest wlewany do debowych beczek 400 l. Równolegle nastepuje fermentacja kwasowo-jabłkowa, która sprawia, ze wino jest mniej kwasne,bardziej okragłe i złozone.