Opis Szczepy: Negroamaro, Malvasia Nera Lecce. Nietuzinkowe wino z negroamaro i malvasia nera. Intencją winiarza było maksymalne uwydatnienie owocu, co znakomicie się udało, winifikacja bez udziału beczek debowych, smaczne, soczyste, ekspresyjne wino z ekspozycją nut dojrzałej śliwki i jeżyn.
Opis Prawie ginące i zapomniane grono Ottavienello, które teraz powraca do regionu, stanowi jedną trzecią tej mieszanki (Primitivo i Malvasia Nera też po jednej trzeciej) daje bogatą śliwkowatość, do której przyczynia się długie leżakowanie w dużych dębowych legno ze słoweńskiego dębu.
Opis Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in ... Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in French and American oak Taste: Harmonious, velvety, with good tannins Suggestions: Pasta dishes with meat sauce, roasts To sympatyczne, o pełnej strukturze Primitivo posiada atłasowy, waniliowy posmak, intensywny aromat i długie, zaspokajające zakończenie. Grona pochodzą z 40-letnich krzewów winnych, a samo wino leżakowane było w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu
Opis Bardzo ciekawe wino, zapach uwalnia się powoli, przyjemny, owocowy. W smaku, pomimo deklarowanej kwasowości bardzo mineralne, ten smak góruje nad smakami owoców cytrusowych, brzoskwiń. Jest takie...soczyste. Doskonałe jako aperitif czy do lekkiej ryby Wino pochodzi z winnicy założonej ok. 1874r, cukier resztkowy 1,25g/L, kwasowość 6g/l
Opis Szczepy: Chardonnay i Verdeca. * Mieszanka gron Chardonnay i Verdeca. Świeże, owocowe, młode wino; miękkie i dobrze zaokrąglone. Wspaniale nadaje się do letnich dań z grilla czy na nieformalne podejmowanie gości.
Opis Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot. * Produkcja tego wina rozpoczęła się w 1996 roku Winnice, ok. 9 ha, z których pochodzą grona, wyłożone są na południe i południowy –wschód. Zagęszczenie: 8/10.000 Krzewów na 1 ha Krzewy uprawiane są na „małe drzewka” dochodzą maksymalnie do wysokości 50 cm. Każdy z nich ma od 300 – 350 gr. Winogron. Po winifikacji wino dojrzewa w Barriques (225 l.) z pierwszej i drugiej ręki przez 12-15 miesięcy. Przez kolejne 8 miesięcy wino starzone jest w butelkach. Roczna produkcja 15 – 18 tys. butelek.
Opis Szczepy: Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo. Głęboko karminowy kolor, nos pełen wiśni, jeżyn i powideł. Skoncentrowane, o wyraźnie zaznaczonej słodkiej nucie
Opis Szczep: Negramaro. * Sześćdziesięcioletnie winorośle Negramaro, które dają połowę gron tej mieszance (druga połowa to Primitivo) przyczyniają się do pięknego, głębokiego koloru. Wino posiada dobrą równowagę pomiędzy owocem i kwasowością z nutą przyprawową na podniebieniu.
Opis Szczepy: Syrah, Nero d'Avola. Pełne wyrazu i temperamentu wino o zdecydowanie pieprzowej nucie aromatu. Jest to jedno z pięknych południowowłoskich win, które wprost wypełnia usta swym smakiem, pełnym ciemnej owocowości, ale też dobrego garbnika.