Wina: 2000
Znaleziono
248 win.
-
.jpeg)
Quinta do Portal Grande Reserva 1996
Opis Wino produkowane z tradycyjnych odmian z doliny Douro: Touriga Nacional, Touriga Francesa i Tinta Roriz. Po maceracji w temperaturze 26-28°C dojrzewa przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Głęboki kolor, intensywny aromat z nutą wanilii, miękki, aksamitny smak. Doskonale nadaje się do potraw z czerwonego mięsa, suszonej szynki oraz do wszelkiego typu dojrzałych serów. Wino to zdobyło Złoty Medal na CONCOURS MONDIAL (Bruksela) w 2000 roku.
-
.jpeg)
Asili Barbaresco Luigi Giordano 2004
Opis Winnica Asili, zapoczątkowana w 2000 roku znajduje się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowo zachodnim. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 18-24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach o pojemnościach 30-50 hl, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
-
.jpeg)
Sangiovese, Chianti Classico, Podere Le Cinciole, 2005
Opis Szczep: Sangiovese. * Miejsce Produkcji: Panzano in Chianti. Wystawa: południowo- wschodnia i południowo- zachodnia. Zbiory ręczne. Fermentacja: w tradycyjnych wannach z cementu wyłożonych szkłem. Podczas tego procesu, który trwa około 15 dni, moszcz zostaje pod kontrola tak, aby nie przekroczyć temperatury 28°C. Na koniec wino zostaje przelane do francuskich dębowych beczek o pojemności 2000 litrów, gdzie leżakuje przez 12 miesięcy. Bardzo dojrzały i stężony Sangiovese typowe wino dla okolic Panzano in Chianti nadające się do potraw mięsnych.
-
.jpeg)
Trebianco, Vendemmia Tardiva, Castello dei Rampolla, 2004
Opis Szczepy: 25 % Chardonny, 15 % Traminer, 60% Sauvignon Blanc. * Białe słodkie wino stołowe Toskańskie. Winnice wyłożone są na południowy-zachód. Średni wiek winnic w uprawie ma około 28 lat. Zbiory winogron odbywają się w rożnych okresach począwszy od końca października do końca grudnia. Grona pozostawiane są na krzewach do spleśnienia i przejrzenia, aby zapewnić dużą koncentrację cukru. Wino fermentuje w stalowych wannach przez okres 8 miesięcy zanim zostanie rozlane do butelek, gdzie kończy się okres leżakowania. Roczna produkcja wynosi od 2000 do 2500 butelek. Bardzo ciekawe wino słodkie z chardonnay, sauvignon blanc i traminera. Znakomite szczególnie w zapachu, gdzie ujawnia się niemal ... Szczepy: 25 % Chardonny, 15 % Traminer, 60% Sauvignon Blanc. * Białe słodkie wino stołowe Toskańskie. Winnice wyłożone są na południowy-zachód. Średni wiek winnic w uprawie ma około 28 lat. Zbiory winogron odbywają się w rożnych okresach począwszy od końca października do końca grudnia. Grona pozostawiane są na krzewach do spleśnienia i przejrzenia, aby zapewnić dużą koncentrację cukru. Wino fermentuje w stalowych wannach przez okres 8 miesięcy zanim zostanie rozlane do butelek, gdzie kończy się okres leżakowania. Roczna produkcja wynosi od 2000 do 2500 butelek. Bardzo ciekawe wino słodkie z chardonnay, sauvignon blanc i traminera. Znakomite szczególnie w zapachu, gdzie ujawnia się niemal szczyt możliwości włoskiego passito: suszone i kandyzowane owoce, miód, kwiaty.
-
.jpeg)
Tiare Blu Venezie IGT LIVON 2001
Opis General Data: Vineyard Tiareblù located at Ruttars in municipal administration of Dolegna del Collio Kind of ground: Marns and clays Grape: Merlot and Cabernet Sauvignon Stocks per hectare: 5500 Growing: Cordon with rachets Vinification and refinement: Harvest by hand with collection in boxes, soft rasping followed by a fermentation at a controlled temperature of 23° on the skins for eighteen days. 18 months of Barrique maturation followed at a constant temperature of 16°. Once this period is over, final assembling and bottling are carried out and a further long period of bottle refinement follows. Tasting notes :Its colour is bright ... General Data: Vineyard Tiareblù located at Ruttars in municipal administration of Dolegna del Collio Kind of ground: Marns and clays Grape: Merlot and Cabernet Sauvignon Stocks per hectare: 5500 Growing: Cordon with rachets Vinification and refinement: Harvest by hand with collection in boxes, soft rasping followed by a fermentation at a controlled temperature of 23° on the skins for eighteen days. 18 months of Barrique maturation followed at a constant temperature of 16°. Once this period is over, final assembling and bottling are carried out and a further long period of bottle refinement follows. Tasting notes :Its colour is bright red with granate reflexions. On the nose it is intense, full and fragrant, resembling rasperry and blackberry. On the palate it is dry, full-bodied, tannic, harmonic, tasty, with a very long finish. Ageing: 18 - 20 years. Prices and Awards :TRE BICCHIERI Gambero Rosso: vintage 2000 I migliori vini italiani - Luca Maroni: vintage 1999 - 2002 4 Grappoli guida Duemilavini A.I.S. : vintage 1997 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003
-
.jpeg)
Petit Verdot Ruca Malen 2007
Opis Jest to bardzo niezwykła sytuacja, gdy Petit Verdot występuje jako pojedyncze grono w winie. W Bordeaux, jego rodzimym regionie, zwykle używane jest jako grono nadające masy i koloru mniej krzepkim odmianom. W tym przypadku działa dobrze w pojedynkę, tworząc wino głębokie, prawie czarne w kolorze z dużą ilością dojrzałych jagodowych owoców na podniebieniu. Warto spróbować. ============ Vintage: 2007 (Petit Verdot 100%) Vineyard: Petit Verdot: located in Lujan de Cuyo planted in 2000 with an average yield of 10 tons per hectare. Drip Irrigated. Picked 3rd week of April. Altitud: 1.050 masl. Soil: Lujan: Deep silty soil with very good drainage ... Jest to bardzo niezwykła sytuacja, gdy Petit Verdot występuje jako pojedyncze grono w winie. W Bordeaux, jego rodzimym regionie, zwykle używane jest jako grono nadające masy i koloru mniej krzepkim odmianom. W tym przypadku działa dobrze w pojedynkę, tworząc wino głębokie, prawie czarne w kolorze z dużą ilością dojrzałych jagodowych owoców na podniebieniu. Warto spróbować. ============ Vintage: 2007 (Petit Verdot 100%) Vineyard: Petit Verdot: located in Lujan de Cuyo planted in 2000 with an average yield of 10 tons per hectare. Drip Irrigated. Picked 3rd week of April. Altitud: 1.050 masl. Soil: Lujan: Deep silty soil with very good drainage Alc. 13.7% | Ac. Tartaric 5.60 gl/lt | pH 3.70 Winemaking: Reception at the winery with a selection table for bunches. Pre fermentative maceration done at 8º C for 5 days with 1 pigeage a day. Fermentation: After the inoculation of selected yeasts, fermentation lasts 8 to 10 days between 26°C an 28°C at controlled temperature in stainless steal tanks. Maceration: 28 days in contact with the skins. 4 manual pigeages a day during the first 4 days of fermentation combined with 2 delestages done in those 4 days. When the fermentation is finished, tanks are filled with wine of the same origin and quality to wait until 28 days. Then the free run wine is separated from the pressed wine. Malolactic fermentation: in stainless steal tanks before going into the oak barrels. Ageing: 12 months, 80% French and 20% American oak barrels. (1st, 2nd and 3rd use) Tasting Notes: Deep red with vivid violet hues, intense and brilliant. In the nose it displays intense red fruits, that could remind us fresh plums and cherries with subtle floral notes such as roses in harmony with caramel, vanilla and moca. In the mouth it has great volume, velvety texture and an equilibrated acidity. The tannins are sweet and pleasant. It is very persistent and has a very long after taste. Pairing: The wine matches perfectly with roasted red meats, ripe cheese or also stands beautifully on its own.
-
Macabeo Cava Reserva Heredad Brut Segura Viudas 2008
Opis Opis smakowy Doskonała równowaga pomiędzy słodyczą i kwasowością, elegancka i długa na finiszu. Fiołki, mandarynki, migdały oraz nuty miodu. Proces produkcji Cava produkowana z najlepszych gron Macabeo i Parellada. Wysoka procentowa zawartość Macabeo pozwala zachować świeżość podczas długiego procesu starzenia. Temperatura podawania 9°C Nagrody :: Silver Medal International Wine Challenge 2005 London, Great Britain :: Gold Zarcillo Zarcillo Awards 2003 Valladolid, Spain ::Silver Medal Muvina 2001 Ljubljana, Slovakia :: Silver Medal Vinandino Concurso Internacional de Vinos, 2001 Mendoza, Argentina ::Bronze Medal The Dallas Morning News, 2001 Dallas, USA :: Silver Medal Vinalies Internationales 2000 Paris, France Prasa Like a rich Chardonnay with bubbles ... Opis smakowy Doskonała równowaga pomiędzy słodyczą i kwasowością, elegancka i długa na finiszu. Fiołki, mandarynki, migdały oraz nuty miodu. Proces produkcji Cava produkowana z najlepszych gron Macabeo i Parellada. Wysoka procentowa zawartość Macabeo pozwala zachować świeżość podczas długiego procesu starzenia. Temperatura podawania 9°C Nagrody :: Silver Medal International Wine Challenge 2005 London, Great Britain :: Gold Zarcillo Zarcillo Awards 2003 Valladolid, Spain ::Silver Medal Muvina 2001 Ljubljana, Slovakia :: Silver Medal Vinandino Concurso Internacional de Vinos, 2001 Mendoza, Argentina ::Bronze Medal The Dallas Morning News, 2001 Dallas, USA :: Silver Medal Vinalies Internationales 2000 Paris, France Prasa Like a rich Chardonnay with bubbles. Great toasty aromas, smooth texture and fruity, spicy flavors that linger on the finish. Drink now. - Wine Spectator Pale gold with a steady bead. Lime, pear and floral aromas are complicated by tarragon, smoke and talc. Dry, sharply focused citrus flavors are firmed by refreshingly bitter lime zest and white pepper notes. A brisk, grown-up style of bubbly, which you'd never guess from the packaging, which looks like it came out of a Conan the Barbarian comic. Pull this Dungeons & Dragons-looking, fake pewter-decked bottle out and watch your date call for a taxi. It won't matter because this is packaging worthy of a Dungeon Master, and you're used to drinking alone, anyway! Serve this is a skull-shaped tankard. Steve Tanzer: 88 points
-
.jpeg)
Aglianico Vignantica Terre del Volturno IGT 2007
Opis Miejsce pochodzenia: Selvanova, Castela Campagnano (Caserta, Campania) Odmiana winorośli: 100% Aglianico Apelacja: Terre del Volturno IGT Ekspozycja: Południowo-wschodnia Wysokość: 200 – 250 m n.p.m. Rodzaj podłoża: Gliniasto-wapienne, głębokie Sposób uprawy: Guyot Gęstość nasadzenia: 6250 krzewów/ ha Rok założenia plantaji: 2000, 2001 Wielkość produkcji: 1,5 kg/ krzew, 50 hl/ ha Czas zbiorów: Połowa października Zbiorniki do fermentacji: zbiorniki ze stali inox, pojemność 80 hl Temperatura fermentacji: do 25˚C Czas maceracji: 6 dni Technika maceracji: systematyczne mieszanie i wytłaczanie Fermentacja malolaktyczna: zachodzi w zbiornikach ze stali inox Dojrzewanie: 1 rok w stalowych kadziach, 20% wina dojrzewa w beczkach z ... Miejsce pochodzenia: Selvanova, Castela Campagnano (Caserta, Campania) Odmiana winorośli: 100% Aglianico Apelacja: Terre del Volturno IGT Ekspozycja: Południowo-wschodnia Wysokość: 200 – 250 m n.p.m. Rodzaj podłoża: Gliniasto-wapienne, głębokie Sposób uprawy: Guyot Gęstość nasadzenia: 6250 krzewów/ ha Rok założenia plantaji: 2000, 2001 Wielkość produkcji: 1,5 kg/ krzew, 50 hl/ ha Czas zbiorów: Połowa października Zbiorniki do fermentacji: zbiorniki ze stali inox, pojemność 80 hl Temperatura fermentacji: do 25˚C Czas maceracji: 6 dni Technika maceracji: systematyczne mieszanie i wytłaczanie Fermentacja malolaktyczna: zachodzi w zbiornikach ze stali inox Dojrzewanie: 1 rok w stalowych kadziach, 20% wina dojrzewa w beczkach z dębu sławońskiego Uszlachetnianie w butelce: 6-12 miesięcy Ilość wyprodukowanych butelek: 20.000 Kwasowość: 5,5 g/ lt Cukry resztkowe: 1,4 g/ lt Zawartość alkoholu: 14% vol. Wskazania gastronomiczne: średnio dojrzałe sery z mleka krowiego, dania na bazie makaronu, idealne także z sosami mięsnymi i grzybowymi, z wędlinami oraz grillowanym mięsem. Opis: Wino o średniej strukturze ze świeżymi nutami czerwonych owoców leśnych i intrygującymi pikantnymi nutami. Świeże w ustach, atrakcyjne i stosownie złożone. Potencjał leżakowania: 7-8 lat