Opis 100% Sangiovese. Wino o bardzo mocnym, czerwonym kolorze,charakterystycznym, intensywnym aromacie, oraz silnie owocowym smaku z dużą ilością garbników.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Ausbruch, to bardzo stare określenie dla słodkich win z gron porażonych szlachetną pleśnią, pochodzące z miejscowości Rust w Neusiedlersee w Burgenlandzie. Ciężar moszczu musi wynosić co najmniej 138 stopni Oechslego, a więc więcej niż dla beerenauslese lub eiswein. Ausbruch Elfenhof to wino o głębokim bursztynowym kolorze i potężnym aromacie egzotycznych owoców, kwiatów akacji, karmelu. W ustach pełne, bogate z mocną słodyczą zrównoważoną przez wysoką kwasowość, dodającą żywości i elegancji. Podawać w temperaturze 13 - 14 stopni C samo lub do pleśniowych serów albo foie gras
Opis Szczepy: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot. Miejsce produkcji: Casanova (Sangiovese) i Moci (Merlot) na wysokości od 360 do 400 m. Zbiory: ostatni tydzień września dla Merlot, pierwsza i druga dekada października dla Sangiovese. Winifikacja: fermentacja alkoholowa w temperaturze od 26 do 28°C przez 25 dni. Starzenie: połowa produkcji przebywa przez 18 miesięcy w dębowych francuskich beczkach, pozostała cześć dojrzewa przez ten sam okres w 54 hl drewnianych beczkach, zakończone 6 miesięcznym leżakowaniem w butelkach. Kolor: intensywny czerwono rubinowy, po upływie kilku lat z tendencjami granatu. Zapach bardzo złożony, typowy dla tych gron z wyraźnym odróżnieniem dojrzałych leśnych owoców i znakami ... Szczepy: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot. Miejsce produkcji: Casanova (Sangiovese) i Moci (Merlot) na wysokości od 360 do 400 m. Zbiory: ostatni tydzień września dla Merlot, pierwsza i druga dekada października dla Sangiovese. Winifikacja: fermentacja alkoholowa w temperaturze od 26 do 28°C przez 25 dni. Starzenie: połowa produkcji przebywa przez 18 miesięcy w dębowych francuskich beczkach, pozostała cześć dojrzewa przez ten sam okres w 54 hl drewnianych beczkach, zakończone 6 miesięcznym leżakowaniem w butelkach. Kolor: intensywny czerwono rubinowy, po upływie kilku lat z tendencjami granatu. Zapach bardzo złożony, typowy dla tych gron z wyraźnym odróżnieniem dojrzałych leśnych owoców i znakami wanilii.
Opis Szczep: Tempranillo. * Rubinowo-czerwony kolor. W zapachu wino pokazuje złożone, owocowe nuty konfitur, przypraw i minerałów. W smaku dobrze zbalansowane dookoła stałej taninowej struktury. Wyśmienicie zbudowane, charakteryzuje się pełną życia kwasowością. Smaczne, ekspresyjne, z owocowym długim finiszem
Opis 100% Tempranillo. Wino o głebokim czerwonym kolorze z urzekajacym intensywnym bukietem jeżym, malin, dębiny i wanilii. W smaku mocne i niezwykle aromatyczne, długo uwalnia swój prawdziwy urok.
Opis Szczep: Tinta del Toro. * 14 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, 12 miesięcy w butelce
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 24%,Cabernet Franc 18% Wino starzone w dębowych beczkach przez okres 18 miesięcy. Bardzo dobrze zbudowane, eleganckie, z dużym potencjałem starzenia. Niesamowicie intensywny kolor, atramentowo wysycona barwa, pomimo wieku. W nosie skoncentrowane aromaty: czarna porzeczka, fiołki, morwa, nuty cedru. Bogate, pełne, długi, miły finisz. Komponuje się z czerwonym mięsem, stekami, jagnięciną, daniami z dziczyzny, grzybami, dojrzałymi serami.
Opis Klasyczne Pinot Noir z aromatami czarnych i czerwonych porzeczek. Znakomicie zachowana równowaga pomiędzy dojrzałymi taninami a owocowością. Doskonałe do grillowanych i pieczonych czerwonych mięs, delikatnych serów oraz dziczyzny.
Opis Wino z winnic I Poggetti. Kompozycja Prugnolo Gentile (85%) i Cab. Sauvignon (15%), wytrawne z nutą delikatnej taniny. Bukiet intensywny z wyraźną nutą wiśnią. Przez 30 miesięcy dojrzewa w nowych dębowych beczkach. Polecane do grillowanych mięs, dziczyzny i serów. Wino zdobyło 92 punkty w klasyfikacji Wine Spectator.
Opis Grand Vin de Bourgogne Appellation Meursault Controlee Les Tillets Mis en bouteille a la propriete.
Opis Szczep: Merlot. * Wino niefiltrowane, leżakujące aż pięć lat w dębowych beczkach. Oryginalne wino, obowiązkowy zakup dla fanów Merlot.
Opis Od początku umiarkowanie intensywny z wszelakimi aromatami. Nadzwyczaj dobrze zbalansowany w niezrównaną owocowością, niezwykle dębowy o nieporównanym finiszu. Coś jak kobieta z bajki, która jest perfekcyjna pod każdym względem, ale nie istnieje.
Opis Intensywnie lipowy, bogaty w aromaty pigwy i orzechów. Świetnie zintegrowana kwasowość z jedwabistą słodyczą. Bukiet kwiatowy, intensywny i elegancki. Piorunujące 5 puttonów z perfekcyjnym finiszem.
Opis Kompozycja odmian Tempranillo (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Graciano (5%).