Opis Palava - odmiana morawska otrzymana w 1953 roku z odmian Gewurztraminer i Muller Thurgau, nazwa wywodzi się od wzgórza Palava w okolicy Mikulova Białe, półwytrawne wino morawskie z okręgu Velke Pavlowice. Velkopavlovicki podregion winiarski to kraina o bogatej, zróżnicowanej rzeźbie terenu. Rejon ten należy do najcieplejszych i najbardziej nasłonecznionych w całej Republice Czeskiej. W północnej części regionu, gdzie w winnicy Nadzahrady dojrzewały grona endemicznej odmiany Palava, przeważają gleby piaszczyste. Wino ma zielono-żółtą barwę, ze złotawymi refleksami. W bardzo przyjemnym i intensywnym bukiecie dominują egzotyczne owoce i kwiaty. W ustach wino jest żwawe, z orzeźwiającą nutą kwasowości, ale miękkie w odbiorze z ... Palava - odmiana morawska otrzymana w 1953 roku z odmian Gewurztraminer i Muller Thurgau, nazwa wywodzi się od wzgórza Palava w okolicy Mikulova Białe, półwytrawne wino morawskie z okręgu Velke Pavlowice. Velkopavlovicki podregion winiarski to kraina o bogatej, zróżnicowanej rzeźbie terenu. Rejon ten należy do najcieplejszych i najbardziej nasłonecznionych w całej Republice Czeskiej. W północnej części regionu, gdzie w winnicy Nadzahrady dojrzewały grona endemicznej odmiany Palava, przeważają gleby piaszczyste. Wino ma zielono-żółtą barwę, ze złotawymi refleksami. W bardzo przyjemnym i intensywnym bukiecie dominują egzotyczne owoce i kwiaty. W ustach wino jest żwawe, z orzeźwiającą nutą kwasowości, ale miękkie w odbiorze z wyraźnym posmakiem pomarańczy i innych owoców cytrusowych. Profil gleby sprzyjał wytworzeniu także nut mineralnych, a cukier resztkowy emanuje w finiszu miodową słodyczą, z waniliową nutą na podniebieniu. Wino jest bardzo wdzięczne zarówno jako towarzysz w kuchni, ale także jako aperitif i do samodzielnej, kontemplacyjnej konsumpcji. Wino nagrodzone w 2009 roku między innymi na konkursach w Paryżu i Londynie. Pierwszy łyk oczarowuje, następny nie daje zapomnieć, a potem chce się kosztować jeszcze i jeszcze...
Opis Szczep: Nero d’Avola. * Nero d’Avola jest uosobieniem najważniejszej odmiany winogron sycylijskich, z jej intensywnym fioletowym kolorem i niepowtarzalnym charakterem. Bukiet uderza aromatem czarnych owoców i przypraw – podniebienie jest niezwykle okrągłe i pełne, z całkowicie naturalną doskonałą równowagą garbników i kwasowości. Długi finisz z owocowym posmakiem. * Serwować do: potraw z czerwonego mięsa, mięs z grilla oraz twardych serów.
Opis Szczep: Neuburger. * błyszcząca żółto złota barwa, aromaty delikatnie owocowe z nutą orzechową, słodycz owocu połączona ze świeżą kwasowością
Opis Typowe, smaczne wino wytworzone po to, aby towarzyszyć rodzinnym i towarzyskim spotkaniom. Dzięki swojej delikatnej charakterystyce doskonale trafia w gusta osób o łagodnym podniebieniu. Barwa czerwono-rubinowa. Bukiet delikatny, przyjemnie owocowo-kwiatowy. W smaku łagodnie wytrawne, smaczne i doskonale zharmonizowane.
Opis Dosłodzone cukrem resztkowym, owocowy aromat...
Opis Szczep: Prosecco. * Prosecco di Valdobbiadene jest dziś bezsprzecznie jednym z najbardziej znanych i docenionych win włoskich. Do jego produkcji wykorzystuje się metodę Charmata, dzięki której wino nabiera charakterystycznej pianki. W zamkniętych autoklawach fermentuje przez 18-20 dni, przy pomocy wybranych drożdży i w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 14 a 16 º C. Po osiagnięciu pożadanego ciśnienia (ok. 6 bar) wino zostaje schlodzone do temperatury – 4 º C w celu zatrzymania procesu fermentacji i stworzena warunkow dla procesu stabilizacji. Spumante pozostaje w temperaturze kontrolowanej 8-10 º C przez conajmniej 1 miesiąc. Przez caly czas pozostaje również w naturalnym kontakcie z drożdżami znajdującymi się ... Szczep: Prosecco. * Prosecco di Valdobbiadene jest dziś bezsprzecznie jednym z najbardziej znanych i docenionych win włoskich. Do jego produkcji wykorzystuje się metodę Charmata, dzięki której wino nabiera charakterystycznej pianki. W zamkniętych autoklawach fermentuje przez 18-20 dni, przy pomocy wybranych drożdży i w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 14 a 16 º C. Po osiagnięciu pożadanego ciśnienia (ok. 6 bar) wino zostaje schlodzone do temperatury – 4 º C w celu zatrzymania procesu fermentacji i stworzena warunkow dla procesu stabilizacji. Spumante pozostaje w temperaturze kontrolowanej 8-10 º C przez conajmniej 1 miesiąc. Przez caly czas pozostaje również w naturalnym kontakcie z drożdżami znajdującymi się na dnie autoklawy. Pod koniec fazy stabilizacji wino filtruje się i następuje izobaryczne butelkowanie. Spumante o czystym, kusząco-owocowym zapachu, przypominającym jabłka reneta i kwiaty brzoskwini i harmonijnym, miękkim smaku.
Opis Semillon, Muscadelle Idealne wino deserowe owocowo-kwiatowy lekki, świeży, półsłodki desery, owoce
Opis Szczep: Pinot Grigio. * Produkowane z gron szczepu Pinot Grigio. Bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami, delikatny, kwiatowo-owocowy bukiet, w którym dominują nuty ananasa i jabłka. Wino Świeże, lekkie i orzeźwiające, o przyjemnym, cytrusowym posmaku. * Serwować do: białych mięs, owoców morza, ryb.
Opis Owocowe, żywe białe wino o słomkowej barwie z przyjemnymi, delikatnymi, zielonkawymi refleksami. Bogactwo owocowych aromatów z wyraźnym jabłkiem i brzoskwinią. Polecane jako aperitif oraz do owoców morza, delikatnych ryb i białych mięs w lekkich sosach. Kompozycja: Merseguera/Viura.
Opis Szczepy: 51% Riesling Cape; 49% White Muscadel.