Opis Szczepy: Merlot 60% Cabernet Sauvignon 40% Łączenie z potrawami: Rosso Riserva idealnie komponuje się z białym i czerwonym mięsem.
Opis Kompozycja szczepów Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Opis DOC Kompozycja odmian Corvina, Rondinella, Molinara. Zebrane winogrona pozostawiane są na 5 miesięcy na słońcu, aby wyschły, a następnie w styczniu rozpoczyna się proces fermentacji. Wino dojrzewa 3-4 lata w beczkach dębowych a następnie leżakuje rok w butelkach zanim zostanie dopuszczone do obrotu.
Opis Jest to rzadko dziś spotykane Amarone o wyjątkowo miękkim i subtelnym charakterze. Nos jest delikatnie perfumowany i uwodzicielski, fantastycznie wprost jedwabisty, o odcieniu atramentowo-ziemistym. Usta pieści nadzwyczaj elegancki, początkowo słodkawy smak, który z czasem przeradza się w aksamitny, pełen słonecznego owocu środek, zaś w finiszu ponownie wydobywa się wspomniany wcześniej atrament w towarzystwie wiśniowej pestki. Pięknie skomponowane wino w atrakcyjnej, jak na Amarone, cenie.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Molinara. Wino to jest niezwykle bogate i kompleksowe, jest winem majestatycznym, przeznaczonym do długiego dojrzewania w butelce.
Głęboka i intensywna Ripasso. Robi wrażenie złożonością. Nie tylko dla fanów apelacji.
Soave z historycznej strefy Classico - łączy dobrą owocowość z mineralnością.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Wino niefiltrowane.
Opis Zaskakująco dobrze zrobione Sauvignon (jak na tą kategorię cenową), w nosie niedojrzały ananas i passionfruit, usta soczyste z dobrze zaznaczoną kwasowością
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Molinara. Kolor ceglasty z fioletowym refleksem. Bukiet bardzo intensywny - konfitura z wiśni i czereśni, z dodatkiem rodzynek złamana eukaliptusową i tytoniową nutą. W ustach pełne, gładkie i soczyste o długim finiszu.
Opis Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak ... Jak co roku, od 6 listopada mamy przyjemność zaprezentować Państwu rozkosze włoskiego Novello*. Spośród wielu wybraliśmy naprawdę wyjątkowe: Novello Salta Foss. Duch wina to wesoły, figlarny SALTA FOSS. Karmi się słońcem i gwiazdami, by móc jako pierwszy zgłębić tajemnicę młodego wina. Rubinowo-czerwone z fioletowymi refleksami. Bukiet pełen świeżości, charakterystyczny i niepowtarzalny, intensywnie owocowy, z nutami leśnych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, radosne. Jest kompozycją gron Merlot i Cabernet. Odpowiednie do całego posiłku, znakomite z pieczonymi kasztanami, spożywane samodzielnie dostarczy wielu doznań nie tylko smakowych. *Produkcja NOVELLO we Włoszech ma już ponad 30-letnią historię. Jego łagodność oraz radosny i harmonijny smak czynią je niezwykle przyjemnym dla podniebienia. Ponieważ Novello wytwarzane jest głównie z myślą o rodzimym włoskim rynku, sami konsumenci są gwarancją jego niezmiennie wysokiej jakości. Ponadto, raz do roku, 5 listopada w mieście Vicenza odbywa się prezentacja włoskiego Novello z różnych części Włoch. Dzięki temu jakość tego wina stale wzrasta, gdyż jego dobra ocena jest uznaniem dla producenta oraz gwarancją wysokiej przedaży. Typowe Novello to Novello weneckie, z regionu Veneto, gdzie wytwarza największą ilość Novello.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sauvignon Blanc Kolor: Jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: przyjemny, owocowy, dominująca nuta melona Smak: przyjemnie wytrawny, welurowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem i risotta z warzywami Serwować w temp. 8-10 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i ... Rodzaj winorośli: 100% Sauvignon Blanc Kolor: Jasny słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: przyjemny, owocowy, dominująca nuta melona Smak: przyjemnie wytrawny, welurowy Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-1,5 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, dań rybnych, dań z makaronem i risotta z warzywami Serwować w temp. 8-10 º C Miejsce pochodzenia: Grave di Papadopoli, winorośla uprawiane na terenach pełnych kamieni na wysepce utworzonej z dwóch ramion rzeki Piave, która stworzyła optymalne warunki dla uprawy winogron na wysokości 35 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: lekka, przepuszczalna, z dużą ilością kamieni Klimat: kontynentalny z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Dobrze wentylowane latem i niezbyt ostre warunki w trakcie zimy. Wiek winorośli: 16 lat Zbiory: w połowie września Wielkość produkcji: 90 hl/h Typ winifikacji: Maceracja trwa 12-16 godzin w tmepaturze 6-8° C. Moszcz fermentuje przez 10-15 dni w temperaturze 16-17 ° C. Wszystkie te operacje odbywają się bez dostępu tlenu.Przechowywanie w pojemnikach ze stali szlachetnej. Zawartość alkoholu: 12 % vol.