Opis “Mara” to wino z tradycją i doświadczeniem. Nie we wszystkich winach można tak wyraźnie wyczuć jego historię, podłoże oraz technikę produkcji. Metoda wytwarzania tego wina jest na tyle oryginalna i wyjątkowa, że można je umieścić między najbardziej interesującymi winami. Wino Valpolicella poddawane jest w styczniu refermentacji na wytłoczynach Amarone, z którego nabiera część aromatów i cech charakterystycznych dla ciała tego wina. Odmiana winorośli: Corvina Veronese 70-75%, Rondinella 20%, Molinara 5%. W nosie już na początku czuć wyraźne, charakterystyczne nuty dojrzałych owoców, konfitury i czereśni. Wino o wyjątkowo długo utrzymującym się smaku, z ciepłym i eleganckim ciałem.
Opis Rustykalne, lekko garbnikowe wino, które dobrze pasuje do dań makaronowych, mięsnych oraz ze śmietanowymi sosami.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinoe, Negrara. * Intensywny aromat czarnych jagód i wiśni * smak czarnej porzeczki i jagód z lekkim posmakiem wanilii
Opis W zapachu wyczuwalne owocowe nuty: malin, jeżyn, wiśni. Taniny delikatne i dobrze wkomponowane w strukturę wina. w smaku jeżyny, wiśnie. Polecane do drobiu. cielęciny...
Opis DOC Kompozycja 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara. Wino produkowane metodą Ripasso - po wyciśnięciu moszczu na Amarone wytłoczyny zalewa się winem Valpolicella z tego samego rocznika. Leżakowane w beczkach z amerykańskiego i francuskiego debu przez 16 miesięcy.
Opis DOC Kompozycja 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara. Wino produkowane metodą Ripasso - po wyciśnięciu moszczu na Amarone wytłoczyny zalewa się winem Valpolicella z tego samego rocznika. Leżakowane w beczkach z amerykańskiego i francuskiego debu przez 16 miesięcy.
Opis Apelacja: Amarone della Valpolicella Classico DOC. Nagrody: Gambero Rosso 2005: 3 kiel, Duemilavini 2005: 4 grona, Veronelli Guide 2005: 93 pkt, Guide l'Espresso 2005: 4 but. Czerwone wytrawne - szczepy: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Syrah, 5% Sangiovese. Wino niezwykle skoncentrowane, głęboko purpurowa nieprzenikniona czerwień z fioletowymi refleksami. Bukiet niezwykle intensywny: kandyzowane wiśnie, rodzynki wanilia, karmel z lekką także nutą rześką i kwaskową, intrygujące. W ustach pełne i intensywne, przyjemna wytrawność, krągłość, miękkie słodkawe taniny. Wino na chłodniejsze wieczory, wspaniałe !