Opis Szczepy: minimum 85% Sangiovese, 15% odmian typowych dla Toskanii (Canaiolo, Malvasia). * polecane do: solonej wieprzowiny, serów, dań z makaronu, białych i czerwonych mięs.
Opis Kupaż Sangiovese (90%) oraz Canaiolo i Colorino (10%), dojrzewający przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Opis Kupaż Sangiovese (90%) oraz Canaiolo i Colorino (10%), dojrzewający przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Opis Szczepy: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon. * Wino o głęboko czerwono-rubinowym kolorze przenikającym w granat wraz z upływem czasu. Intensywne i mocne aromaty z nuty dzikich jeżyn, przypraw oraz delikatnymi smakami wanilii i czekolady. Bogate i skoncentrowane, z mocnymi taninami i bardzo długa dębowa końcówką.
Opis Szczepy: Lambrusco Salamino, Lambrusco Ruberti, Lambrusco Maestri. * Doskonałe wino lekko musujące, wytrawne wytwarzane drogą naturalnej fermentacji, o intensywnej barwie głębokiej purpurowej czerwieni i obfitej, mieniącej się fioletem pianie. Intensywny bukiet o wyraźnych akcentach czereśni i jeżyny. W smaku odświeżające, soczyste, z odpowiednią kwasowością, z akcentami czerwonych owoców, długie i eleganckie. Temperatura serwowania 6-8 stopni C.
Opis Produkowane z winogron szczepów Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia i Drupeggio. Lśniący, słomiano -żółty kolor, przyjemny, słodki bukiet, w którym dominują nuty polnych kwiatów i migdałów. Wino delikatne i orzeźwiające, powinno zostać wypite gdy jest młode. Temperatura serwowania 10-12°C. Wyśmienicie pasuje do zup, dań rybnych i owoców morza.
Opis Toskański blend w 90% oparty na Sangiovese. Dojrzewał w małych i średnich beczkach z dębu francuskiego przez 5 miesięcy a później w butelkach.
Opis Jedno z najlepszych toskańskich Chianti. produkowane w ograniczonych ilościach przez dom Strozzi. Intensywna, rubinowa barwa, wyrazisty owocowy aromat oraz lekko korzenny smak. Polecane do past, czerwonego mięsa, serów oraz dziczyzny.
Opis 50% Trebiano Toscano (Procanico), 20% Verdello, 20% Grechetto-Drupeggio, 10% Malvasia Toscana.
Opis Sangiovese (80%), Merlot (10%), Ciliegiolo. Pochodzi z winnic (380 m. n.p.m.) położonych w okolicy San Pancrazio (Arezzo). 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, później 8 m-cy leżakowania w butelkach. Barwa rubinowa, intensywny zapach. Delikatne, owocowe, bogate w smaku. Do wołowiny, dziczyzny, dojrzałych tłustych serów.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso Kolor: czerwień karminowa, z bursztynowymi refleksami Bukiet: dojrzałe czerwone owoce leśne i czarna porzeczka, miód, wanilia Smak: Potężny, znakomicie zrównoważony, okrągły i wspaniale zakończony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 15-20 lat. Wskazania: do pieczeni z dzika, jelenia, wołowiny Serwować w temp.18.º C Zbiory: I dekada września Wielkość produkcji: 18.000 butelek Typ winifikacji: Fermentacja i maceracja 18 dni, dojrzewania w dębie słoweńskim o pojemności 40-77 hl przez 3 lata, następnie od 6-12 miesięcy dla uszlachetnienia w butelce. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
Opis Wino wytworzone w winnicach Montepulcuiano, na wzgórzach, sławnych ze swej tradycji winiarskiej. Selciaia powstaje ze zbieranych ręcznie gron szczepów: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero i Mammolo. Proces fermentacji przebiega pod stałą i uważną kontrolą. W grudniu wino jest przelewane do beczek gdzie odpoczywa przez cztery miesiące - jest to okres konieczny do wyciągnięcia z drewna najlepszych tanin i przypraw, powodując dalszą transformację. Wino, po przelaniu do butelek, zanim trafi na rynek leżakuje jeszcze dwa miesiące. Barwa intensywna rubinowo-czerwona, bukiet fiołkowy, przywodzący na myśl śliwki i maliny. W smaku wytrawne, zharmonizowane z lekko wyczuwalnymi garbnikami. Podawać należy krótko po odkorkowaniu, o temperaturze 18-20 ... Wino wytworzone w winnicach Montepulcuiano, na wzgórzach, sławnych ze swej tradycji winiarskiej. Selciaia powstaje ze zbieranych ręcznie gron szczepów: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero i Mammolo. Proces fermentacji przebiega pod stałą i uważną kontrolą. W grudniu wino jest przelewane do beczek gdzie odpoczywa przez cztery miesiące - jest to okres konieczny do wyciągnięcia z drewna najlepszych tanin i przypraw, powodując dalszą transformację. Wino, po przelaniu do butelek, zanim trafi na rynek leżakuje jeszcze dwa miesiące. Barwa intensywna rubinowo-czerwona, bukiet fiołkowy, przywodzący na myśl śliwki i maliny. W smaku wytrawne, zharmonizowane z lekko wyczuwalnymi garbnikami. Podawać należy krótko po odkorkowaniu, o temperaturze 18-20 stopni Celsjusza, w połączeniu z mięsami czerwonymi, białymi, drobiem i dziczyzną.
Opis Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i ... Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i steki pieczone na ruszcie, sery średnio dlugo dojrzewające, wędliny i szynka wieprzowa Serwować w temp. 16-18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castellina Rodano na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: częściowo wapienna, pełna skał Alberese, dużo osadu rzecznego bogatego w minerały Klimat: klimat umiarkowany z wystarczająco ilościa wilgoci Wiek winorośli: 5-15 lat Zbiory: ręczne z końcem września do połowy października Wielkość produkcji: 42 hl/h Typ winifikacji: Maceracja i fermentacja w pojemnikach z cementu przez 20 dni. Fermentacja odbywa się wyłącznie z drożdżami znajdującymi się na skórce winogron. Zawartość alkoholu: 14 % vol.