Opis Kompozycja Souvignon Blanc (80%), Chenin Blanc (20%)
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Piękne i klasyczne wino ,łączące nowoczesne podejście z tradycjami francuskimi. Otwarte, treściwe aromaty, łatwe w odbiorze, a przy tym czyste i naturalne w wyrazie. Smak błogi, ale charakterny. Przeważają nuty porzeczki i malin, ziół prowansalskich i lekko zaakcentowanej beczki.
Opis szczepy: Gewürztraminer 60%, Bukettraube 40% Piękny złoty kolor z zielonkowymi i żółtymi przebłyskami. Nos pełen świeżych owoców, kwiatów. Świeże w ustach, lekko owocowe i słodkie. Finisz długi leniwy. Polecane do sałatek z intensywnymi sosami, ciast i deserów.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Duże ilości soczystych tropikalnych owoców i dobra kwasowość stwarzają wino warte Złotego Medalu, które wygrało na prestiżowym International Wine Challenge w 2007 roku. Dobre do picia już teraz.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Dobry rocznik oznacza grona w idealnej formie – to zawsze dobry początek dla mistrzów winiarskich – w rezultacie otrzymujemy wino opanowane, trochę surowe o dobrym, długim zakończeniu.
Opis Szczepy: Muscat, Chenin Blanc. Łagodne i przyjemne wino na ciepły dzień. Łączy w sobie aromaty słodkich owoców i kwiatów. Na początku biszkopty z miodem, dalej bardzo dojrzałe brzoskwinie. W ustach przyjemnie orzeźwiające, mimo wyraźnej słodyczy.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel. * Jest to wspaniale zrobione wino z nietypowej mieszanki trzech gron. Owocowe, pikantne, dojrzewało w dębie. Trunek o wyjątkowej relacji jakości do ceny. Nadaje się do dalszego leżakowania.
Opis 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and ... 50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec. Winemaker: R. Christians. 4 Stars – John Platter Wine Guide 2011 Silver – Veritas Wine Awards 2011 Bronze – Decanter World Wine Awards 2011 Bronze – International Wine Challenge 2011 Black currant aromas are complemented by scents of dried herbs and notes of black pepper and spice, followed by a palate with serious structure from the Bordeaux varieties and finishing off with softness from the Shiraz. Ageing Potential: 8 – 10 years from vintage A cold, wet winter in 2009 allowed for the lovely, even budding of the vineyards during spring, and the warm, sunny days that followed in summer resulted in great flavour and colour development in the berries. Situation: Simonsberg Mountain, Stellenbosch Small batches of selectively hand-picked fruit were carefully chosen to create this wine. Primary fermentation occurred in tanks, followed by Malolactic Fermentation (MLF) in 20% new French and American and 80% 2nd-fill barrels. Creative blending after 9 months, followed by a further 7 months’ oak maturation, ensured complete integration of wood with fruit aromas and flavours.
Opis Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane ... Szczepy: Ruby Cabernet, Merlot. Nazwa Bergsig oznacza w Afrikaans “panorama górska” i wywodzi się z położenia winnic u zbiegu dwóch pasm górskich: Drakenstein i Hex River Mountains. Posiadłość należy do okręgu Breede River Valley w dystrykcie Breedkloof, 110 km na północ od Cape Town. Obejmuje ponad 270 hektarów, położonych korzystnie na stokach gór. Dominują uprawy winorośli białej (65%, głownie Chardonnay i Chenin). Należy do rodziny Lateganów od 1843 r. Obecny właściciel De Wet Lategan jest szóstą generacją winiarzy. Ukończył Uniwersytet w Stellebosch. W 2006 r. uznany został za Winemakera Roku w okręgu Breedkloof. Prywatne hobby: kolekcjonowanie zdjęć okolicznych ptaków. Zbierane są w pełni dojrzałe grona. Często przepompowywane w czasie fermentacji dla uzyskania pełniejszego koloru i aromatów. Częściowo starzone w dębie, blendowane po fermentacji malolaktycznej. Kolor głębokiej czerwieni, żywy. W nosie zapachy wiśni i śliwek. Owocowe, w ustach z miękkimi taninami i dobrym balansem dębiny. Łączyć z zapiekankami, mięsem grillowanym i dojrzałymi serami.
Opis Szczepy: 92% Shiraz, 8% Viognier Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Waltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Intensywne, ładnie skomponowane wino, bardziej w stylu francuskim, niż nowoświatowym. Starzenie 14 miesięcy ... Szczepy: 92% Shiraz, 8% Viognier Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Waltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Intensywne, ładnie skomponowane wino, bardziej w stylu francuskim, niż nowoświatowym. Starzenie 14 miesięcy we francuskim dębie używanym drugi i trzeci raz. Aromat ciemnych owoców, fiołków, jaśminu i kwiatów. W ustach zbalansowane, miękkie taniny, leśne owoce i lekki posmak dębiny. Finisz pociągły. Podawać do dziczyzny z grzybami lub sosem jagodowym, steków w sosie pieprzowym, tart i sałat z Roquefortem lub innych mocnych serów oraz do orzechów.
Opis Szczep: Shiraz Merindol * skoncentrowany bukiet zmiażdżonych ziaren czarnego pieprzu, typowych dla RPA suszonych kwiatów - protea i fynbos oraz czarnych owoców, z nutami wanilii i przypraw * pełny, bogaty, zrównoważony i okrągły, z owocowymi aromatami oraz doskonałymi, dojrzałymi taninami i przyjemną końcówką * doskonałe z czerwonymi mięsami, dziczyzną, makaronami w pikantnych sosach, zapiekankami, dojrzałymi serami
Opis Szczepy: Shiraz 56%, Merlot 44%. "Czerwony lew", bazowe wino Seidelberg, to wino wagi lekkiej. Charakterystyczny aromat czarnej porzeczki i czereśni, żywa owocowość i trochę garbnika na języku. Dobre do prostych, codziennych posiłków.