Opis Szczepy: sauvignon blanc Owoce sauvignon blanc zbierane w trzech etapach w styczniu 2008, tak aby zebrać owoce o różnym stopniu dojrzałości . W nosie aromaty cytrusów, gruszki, i liczi ewoluujące w strone egzotycznych zapachów gwajawy i marakui. W ustach świeże z wyraźną, krzemienną mineralnością na finiszu. Podawać w temperaturze 8 - 10°C jako aperitif lub do małży, ostryg, sałatek, kozich serów oraz lekkich ryb.
Opis Szczepy: syrah Elegancki syrah z intensywnymi owocami jagód, słówek i malin, z wyraźnym niuansem wanilii i pikantną nutą czarnego pieprzu. Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu dodało temu winu złożoności i poprawiło jego strukturę, doskonale inytegrujac wyraziste taniny. Podawać w temperaturze 15 - 16°C do pieczonego schabu, wędlin i mięs z grilla.
Opis 49% Cabernet Franc, 30% Shiraz ,21% Merlot Grapes were harvested at 24.5°B, destalked and transfered into closed fermenters where a portion of the juice was withdrawn to achieve better concentration. The remaining juice together with the grape skins were allowed to ferment at controlled temperatures between 25°C and 28°C. In order to optimise colour, flavour and extract uptake, the juice remained with the skins for a period of approximately four days and was only withdrawn when the sugar level dropped to 5°B. Juice remaining in the skins were recovered with the use of a gentle ... 49% Cabernet Franc, 30% Shiraz ,21% Merlot Grapes were harvested at 24.5°B, destalked and transfered into closed fermenters where a portion of the juice was withdrawn to achieve better concentration. The remaining juice together with the grape skins were allowed to ferment at controlled temperatures between 25°C and 28°C. In order to optimise colour, flavour and extract uptake, the juice remained with the skins for a period of approximately four days and was only withdrawn when the sugar level dropped to 5°B. Juice remaining in the skins were recovered with the use of a gentle tank press. Further fermentation took place in closed tanks, whereafter malolactic fermentation was induced. On completion the wine was racked from the lees and retained in tanks for further maturation. The wine was cold stabilised before bottling. A blend of classic cultivars Cabernet Franc, Merlot and Shiraz creates a fun-loving with complex concentration of fruit and flavour. Pleasantly refreshing if chilled in summer. Good accompaniment to cheese, light barbecued meals and spicy seafood. Cellaring Enjoy now or over the next two years.
Opis Szczepy: Chenin Blanc. Wizytówka winnic Południowej Afryki, Chenin Blanc, w klasycznym wydaniu. Aromatyczne i gęste, z kremową fakturą. Silne nuty guawy i ananasa, z czasem nabierają lekkości kwitnącego sadu. Urok, któremu trudno się oprzeć.
Opis Szczepy: Cape Riesling 60%, Muscat 40%. Wino zharmonizowane, świeże, aromatyczne, idealny kompan do towarzyskich spotkań. Zdecydowanie wyczuwalne zioła, cytrusy oraz rodzynki.Miła nutka miodu lipowego. Serwujemy mocno schłodzone z lekkimi sałatami, białym mięsem oraz daniami orientalnymi, szczególnie tajskimi.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. Ograniczone zbiory winogron z najlepszych parceli i precyzyjna winifikacja gwrantują wino esencjonalne i efektowne. Solidny Cabernet o długim potencjale starzenia. Dojrzewał 18 miesięcy w 300 litrowych beczkach francuskich, z czego 70% w nowych. Aromaty skórzane i kawowe odsłaniają powoli dalszy plan z bogactwem ciemnych, konfiturowych owoców. Paleta mocno garbnikowa, sporo ciała i ekstraktu.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Piękne i klasyczne wino ,łączące nowoczesne podejście z tradycjami francuskimi. Otwarte, treściwe aromaty, łatwe w odbiorze, a przy tym czyste i naturalne w wyrazie. Smak błogi, ale charakterny. Przeważają nuty porzeczki i malin, ziół prowansalskich i lekko zaakcentowanej beczki.
Opis Szczepy: Pinotage. Selekcjonowane winogrona zbierane już w lutym, jak to na południowej półkuli. Należy o tym pamiętać, że wina z antypodów są pół roku starsze od europejskich. Fermentacja w stalowych tankach z przedłużoną maceracją. Leżakowanie w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy. Wino skoncentrowane, w zapachu przeważają śliwki i drobne owoce z cynamonem. Struktura tanin zdecydowana i masywna. Ma jeszcze potencjał rozwoju 3 do 5 lat. Ładny smak dojrzałych owoców i długi, pikantny finisz. Do dobrze przyprawionych mięs i dojrzałych serów.
Opis Szczepy: Muscat, Chenin Blanc. Łagodne i przyjemne wino na ciepły dzień. Łączy w sobie aromaty słodkich owoców i kwiatów. Na początku biszkopty z miodem, dalej bardzo dojrzałe brzoskwinie. W ustach przyjemnie orzeźwiające, mimo wyraźnej słodyczy.
Opis Szczepy: 92% Shiraz, 8% Viognier Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Waltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Intensywne, ładnie skomponowane wino, bardziej w stylu francuskim, niż nowoświatowym. Starzenie 14 miesięcy ... Szczepy: 92% Shiraz, 8% Viognier Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Waltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Intensywne, ładnie skomponowane wino, bardziej w stylu francuskim, niż nowoświatowym. Starzenie 14 miesięcy we francuskim dębie używanym drugi i trzeci raz. Aromat ciemnych owoców, fiołków, jaśminu i kwiatów. W ustach zbalansowane, miękkie taniny, leśne owoce i lekki posmak dębiny. Finisz pociągły. Podawać do dziczyzny z grzybami lub sosem jagodowym, steków w sosie pieprzowym, tart i sałat z Roquefortem lub innych mocnych serów oraz do orzechów.
Opis Szczepy: Shiraz 56%, Merlot 44%. "Czerwony lew", bazowe wino Seidelberg, to wino wagi lekkiej. Charakterystyczny aromat czarnej porzeczki i czereśni, żywa owocowość i trochę garbnika na języku. Dobre do prostych, codziennych posiłków.
Opis Szczepy: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Piękny Merlot! Wino starzone 24 miesiące we francuskich barrique w 70% nowych ... Szczepy: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Piękny Merlot! Wino starzone 24 miesiące we francuskich barrique w 70% nowych, w 30% używanych drugi raz. Gęsty, żywy purpurowy kolor. W nosie intensywne aromaty słodkich jagód i dojrzałych wiśni z akcentami lukrecji, minerałów i odrobina palonej świeżo kawy. W ustach dojrzałe owoce, zbalansowana kwasowość i miękkie, dojrzałe taniny. Finisz długotrwały. Potencjał starzenia – 10 lat. Doskonałe do kaczki I dziczyzny, także w sosach owocowych lub z dodatkiem czekolady.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz , Petit Verdot. Kupaż z najlepszych winorośli w winnicy. Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz i Petit Verdot. 16 miesięcy w francuskim dębie. Tylko 14364 butelek. Głęboki aromat dojrzałych czarnych porzeczek i śliwek z zadymioną przyprawowością. Welurowe, łagodne i soczyste. Pozostaje w pamięci.
Opis Szczep: Chardonnay. Słomiana barwa z zielonymi refleksami. Pełnia aromatu prażonych migdałów i miodu. Fantastyczne uczucie w ustach - połączenie świeżości karmelizowanej limonki ze słodyczą tropikalnych owoców oraz zrównoważone ze smakiem subtelnego dębu. Pociągający, długi posmak.
Opis Szczep: Chenin Blanc. Urzekające, nieskomplikowane wino. Czyste, owocowe i orzeźwiające. Aromat pokrzywy i białej porzeczki. Przewaga białych owoców, melona, w posmaku przyjemne cytrusy i mineralność. Wspaniałe wino na lato, jako aperitif, do sałatek i owoców morza.
Opis Szczepy: cabernet sauvignon Wyraziste aromaty czarnej porzeczki, wiśni, z pikantnym akcentem cedru i słodką nutą wanilii. W ustach wino pełne, owocowe z posmakiem konfitur i wyraźnymi taninami na podniebieniu. Podawać w temperaturze 17 - 18° C do wołowiny i jagnięciny