Opis Szczep: Nebbiolo. * Wino wyrabiane z winogron dojrzewających w winnicach historycznej wioski. Grona dojrzewają bardzo późno, dają jednak wino o niesamowitej potencji i bogactwie. Starzenie przez co najmniej dwa lata w beczkach dębowych „Barriques”. Barolo posiada rubinowo czerwony kolor z pomarańczowymi refleksami. Zapach jest eteryczny i złożony, o charakterze raczej owocowym, z nutami korzennymi, akcentami lukrecji, fiołków, skóry i tytoniu. Elegancki i długi smak, o niezwykle arystokratycznym charakterze.
Opis Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C
Opis Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok ... Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Wspaniałe w połączeniu z pieczonymi czerwonymi mięsami, dziczyzną, serami oraz truflami.
Opis Szczep: Nebbiolo. * To interesujące choć mało znane grono z Piemontu to hybryda Barbera/Nebbiolo stworzona w 1938 roku. Wino intensywne, lekko ociągające się w swojej młodości, ale z przepiękną strukturą do dojrzewania. Spróbował bym jedno teraz i odłożył drugie w piwniczce na cztery lub pięć lat.
Opis Intensywne wino zwane “młodszym bratem Barolo”, nos pełny, malinowy z niuansami bratków, usta intensywne, taniczne lecz harmonijne.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Aromat przyprawy, mięty i lukrecji oraz dojrzałych owoców * Smak jest dobrze zrównoważony, wyczuwa się świetnie zintegrowane taniny
Opis Tradycja produkcji Barbaresco jest tak długa jak tradycja produkcji Barolo. Posiada ono cechy wina tradycyjnego, z odrobiną nowoczesności. Okres dojrzewania trwa około 3 lata. Większa część wina (ok. 65%) leżakuje w tradycyjnych, dębowych beczułkach, reszta przelewana jest do większych beczek. Doskonalenie wina w butelkach następuje przez okres jednego roku, podczas którego ciemne, ale przyjemne garbniki z dużych beczek łączą się ze słodkimi i pełnymi z małych beczułek. Barbaresco jest winem, w którym można się rozsmakować szczególnie ze względu na swój wyszukany bukiet. W smaku wyczuwa się owoce leśne z delikatnym odcieniem przypraw. Elegancja i subtelność są głównymi cechami tego długowiecznego ... Tradycja produkcji Barbaresco jest tak długa jak tradycja produkcji Barolo. Posiada ono cechy wina tradycyjnego, z odrobiną nowoczesności. Okres dojrzewania trwa około 3 lata. Większa część wina (ok. 65%) leżakuje w tradycyjnych, dębowych beczułkach, reszta przelewana jest do większych beczek. Doskonalenie wina w butelkach następuje przez okres jednego roku, podczas którego ciemne, ale przyjemne garbniki z dużych beczek łączą się ze słodkimi i pełnymi z małych beczułek. Barbaresco jest winem, w którym można się rozsmakować szczególnie ze względu na swój wyszukany bukiet. W smaku wyczuwa się owoce leśne z delikatnym odcieniem przypraw. Elegancja i subtelność są głównymi cechami tego długowiecznego wina.
Opis 100% Nebbiolo.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Wino o wyjątkowej koncentracji i potędze, niemal nieprzenikniona czerwień, gęste i aromatyczne. Aromaty kandyzowanych wiśni, tytoniu, lukrecji. Zachwycajaca koncentracja, głębia, skojarzenie koncentracji i finezji Amarone połączone z lekką świeżą kwasowością nebiolo.
Opis Dwunastoletnia winnica „Montestefano” obecnie w pełni dojrzała znajdująca się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowym. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
Opis Szczep: Nebbiolo. Wino o aromacie fiołków, śliwek i trufli, które dobrze komponują się z dosyć wysoką kwasowością i taniną. Barolo Prunotto to wspaniałe wino, zachwycające nawet jako młody rocznik.