Opis Jedna z odsłon szczepu Nebbiolo, wino dojrzewające 4 lata u producenta, nos intensywny porzeczkowo śliwkowy, usta z miękkim garbnikiem złagodzonym dzięki dojrzałości wina.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Tradycyjne Barolo, które cały proces dojrzewania (30 miesięcy) odbyło w dużych słoweńskich dębowych botti. Spróbuj obu, zarówno Leona jak i Giulina, aby sprawdzić czy jesteś modernistą czy tradycjonalistą, lub, tak jak my, trochę jednym i trochę drugim.
Opis 100% Nebbiolo. Pełne esencjonalne wino o głębokiej purpurowej barwie, intensywnym bukiecie malin, jeżyn, ziół i korzeni. W ustach eleganckie i wyważone z długą obfitującą w przyjemne taniny końcówką.
Opis Wino produkowane wyłącznie z wyselekcjonowanych gron Nebbiolo pochodzących z winnic położonych na wzgórzach otaczających Albę, na prawym brzegu rzeki Tanaro. Grona z tych obszarów mają bardzo organoleptycznie podobny charakter do tych, z których powstają Barolo i Barbaresco od Pio Cesare. Nebbiolo d’Alba to wino o bardzo intensywnym rubinowym kolorze, wpadającym w granatowy. Charakteryzuje się pełnym, eterycznym i bogatym bukietem z wyczuwalnym aromatem dzikich fiołków i róży z odcieniem jeżyny i wanilii. W smaku wytrawne a zarazem gładkie i miękkie, pomimo swojej siły i dzikości. Zalecana temperatura serwowania tego wina to 18 stopni Celsjusza. Doskonałe do czerwonych lub białych mięs ... Wino produkowane wyłącznie z wyselekcjonowanych gron Nebbiolo pochodzących z winnic położonych na wzgórzach otaczających Albę, na prawym brzegu rzeki Tanaro. Grona z tych obszarów mają bardzo organoleptycznie podobny charakter do tych, z których powstają Barolo i Barbaresco od Pio Cesare. Nebbiolo d’Alba to wino o bardzo intensywnym rubinowym kolorze, wpadającym w granatowy. Charakteryzuje się pełnym, eterycznym i bogatym bukietem z wyczuwalnym aromatem dzikich fiołków i róży z odcieniem jeżyny i wanilii. W smaku wytrawne a zarazem gładkie i miękkie, pomimo swojej siły i dzikości. Zalecana temperatura serwowania tego wina to 18 stopni Celsjusza. Doskonałe do czerwonych lub białych mięs, drobiu, trufli oraz serów.
Opis Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100% Kolor: czerwony w odcieniu owoców granatu Bukiet: elegancki, wyczuwalne fiołki, wiśnia, migdały Smak: pełny, bardzo arystokratyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: do pieczeni mięsnych, dziczyzny i dojrzałych serów Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castagnito (wzgórze Costa); na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna gleba z duża ilością mułu Klimat: mediterraneo asciutto Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 55 hl/hektar Typ winifikacji: Maceracja w zbiornikach stalowych w temperaturze kontrolowanej 4-5 dni. Następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa przez 8-9 miesięcy w beczkach dębowych ... Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100% Kolor: czerwony w odcieniu owoców granatu Bukiet: elegancki, wyczuwalne fiołki, wiśnia, migdały Smak: pełny, bardzo arystokratyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: do pieczeni mięsnych, dziczyzny i dojrzałych serów Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castagnito (wzgórze Costa); na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna gleba z duża ilością mułu Klimat: mediterraneo asciutto Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 55 hl/hektar Typ winifikacji: Maceracja w zbiornikach stalowych w temperaturze kontrolowanej 4-5 dni. Następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa przez 8-9 miesięcy w beczkach dębowych ( 600 l), następnie dojrzewa ponownie w zbiornikach stalowych, rozlewanie do butelek 12 miesięcy po zbiorach Zawartość alkoholu: 13,5-14% vol. Kwasowość: 4,8g/ l
Opis „Riserva Il Fondatore” zadedykowana została Panu Pietro Balgera, który założył firmę w 1885 roku. Produkowana wyłącznie w najlepszych rocznikach z gron Chiavennasca (Nebbiolo) pochodzących ze strefy Valtelline Superiore. Wino to powstaje w wyniku połączenia win Sassella, Inferno, Grumello, Valgella i Sforzato. Na początku pierwsze cztery wymienione win leżakują osobno dwa lata w dębowych beczkach. Następnie są mieszane w równym stosunku, poczym dodaje się do nich 20% Sforzato. Po tym wszystkim całość przelewana jest do barrigues z Allier, gdzie osiąga swoją dalszą doskonałość przez kolejne 18 miesięcy. Barwa wina jest głęboka, rubinowo-czerwona. Aromat eteryczny i nadzwyczajnie nasycony mieszanką zapachów wanilii, lukrecji ... „Riserva Il Fondatore” zadedykowana została Panu Pietro Balgera, który założył firmę w 1885 roku. Produkowana wyłącznie w najlepszych rocznikach z gron Chiavennasca (Nebbiolo) pochodzących ze strefy Valtelline Superiore. Wino to powstaje w wyniku połączenia win Sassella, Inferno, Grumello, Valgella i Sforzato. Na początku pierwsze cztery wymienione win leżakują osobno dwa lata w dębowych beczkach. Następnie są mieszane w równym stosunku, poczym dodaje się do nich 20% Sforzato. Po tym wszystkim całość przelewana jest do barrigues z Allier, gdzie osiąga swoją dalszą doskonałość przez kolejne 18 miesięcy. Barwa wina jest głęboka, rubinowo-czerwona. Aromat eteryczny i nadzwyczajnie nasycony mieszanką zapachów wanilii, lukrecji, malin i jeżyn. W smaku pełne, ciepłe i zharmonizowane, o bogatej strukturze z arystokratyczną głębią przypieczonych orzechów i śliwkowej konfitury. Wino to wspaniale pasuje do czerwonych mięs, dziczyzny, łososia i mocno dojrzałych serów. Jest to wino długowieczne. Powinno być serwowanej o temperaturze 20 stopni Celsjusza.
Opis Jest to bardzo wyjątkowa „riserva” Barolo, produkowana w najlepszych rocznikach, z gron Nebbiolo pochodzących z prestiżowych winnic z regionu Bussia Soprana :„Romirasco”, „Cicala” i „Colonnello”. Przez trzy pierwsze lata wino dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu, następnie dwa lata w metalowych kadziach. Po przelaniu do butelek leżakuje jeszcze rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino ma barwę głęboką czerwono – rubinową, przechodzącą w granat z pomarańczowymi refleksami. Bogaty, pełny, długo utrzymujący się bukiet. W smaku także pełne, wyraziste i zharmonizowane. Wino podajemy o temp. 18 stopni Celsjusza. Producent poleca je do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Wino ma czerwono rubinowy kolor z purpurowymi refleksami. Kwiatowy zapach ze szczególną uwagą na dzikie róże, maliny i cynamon. Wytrawne, zbalansowane w smaku, z nutą wanilii, skóry i tytoniu.
Opis Produkowane z najlepszych gron Nebbiolo z winnicy Vigna Manzola położonej w mieście Treiso d'Alba, w strefie produkcji Barbaresco. Przez 2 lata dojrzewa w dębowych beczkach, później przelewane jest do małych barriques z debu francuskiego, a następnie trafia do butelek, pozostając jeszcze przez pewien czas u producenta zanim trafi na rynek. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami. Bukiet intensywnie kwiatowy z silnym akcentem fiołków. Wino pełnocieliste, orzeźwiające i wytrawne w smaku ale jednocześnie delikatne i aksamitne. Długowieczne o dużym potencjale dojrzewania. Polecane do przystawek, pieczonych i duszonych mięs, potraw grillowanych i do sera. Aby w pełni docenić zalety tego wina ... Produkowane z najlepszych gron Nebbiolo z winnicy Vigna Manzola położonej w mieście Treiso d'Alba, w strefie produkcji Barbaresco. Przez 2 lata dojrzewa w dębowych beczkach, później przelewane jest do małych barriques z debu francuskiego, a następnie trafia do butelek, pozostając jeszcze przez pewien czas u producenta zanim trafi na rynek. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami. Bukiet intensywnie kwiatowy z silnym akcentem fiołków. Wino pełnocieliste, orzeźwiające i wytrawne w smaku ale jednocześnie delikatne i aksamitne. Długowieczne o dużym potencjale dojrzewania. Polecane do przystawek, pieczonych i duszonych mięs, potraw grillowanych i do sera. Aby w pełni docenić zalety tego wina należy je otworzyć i przechowywać w temperaturze pokojowej na 2-3 godz. przed podaniem. Temp. serw. 17-18 stopni C.
Opis 100% Nebbiolo.
Opis Dwunastoletnia winnica „Montestefano” obecnie w pełni dojrzała znajdująca się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowym. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów
Opis Szczep: Nebbiolo. Wino o aromacie fiołków, śliwek i trufli, które dobrze komponują się z dosyć wysoką kwasowością i taniną. Barolo Prunotto to wspaniałe wino, zachwycające nawet jako młody rocznik.
Opis 100% Nebbiolo.
Opis Szczep: Nebbiolo. * wino czerwone o głębokim i balsamicznym aromacie przypraw i owoców leśnych jagód, poziomek i porzeczek * Imponująca struktura wina. Zrównoważone taniny i świetnie zbalansowana końcówka
Opis Szczepy: Nebbiolo. Symbol i królewski pomnik Piemontu, w bardzo klasycznym wydaniu. Wino z jednej parceli na terenie siedliska Bricco Boschis, szlachetnego cru dla Barolo. Tradycyjny styl rodzinnej produkcji od 1948 roku, z niewielkimi zmianami, w kierunku organicznej uprawy winorośli. Powolne dojrzewanie w dużych beczkach z bałkańskiej dębiny, i niemodne nastawienie na długowieczność wina, oraz ewolucję bukietu. Aromaty są eleganckie, trwałe i zmienne, z wachlarzem od czekolady i powideł po miętę i suszone zioła. Potężne w ustach, z solidnym garbnikiem i piękną kwasowością. Uczta dla zmysłów, radość dla cierpliwych. Potencjał minimum piętnastoletni.
Opis Ekologiczne niefiltrowane Barolo, tylko dla winiarzy