Opis Szczepy: 80% Tempranillo, 20% Merlot. * 26 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
Opis Szczepy: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Garnacha. * zup, dań warzywnych, lekkich mięs i niezbyt tłustych ryb, wyśmienite również jako aperitif
Opis Szczepy: 10 % Tempranillo, 40% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. * Z najlepszych winogron szczepów Tempranillo, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wiśniowo czerwona barwa z delikatnie krwisto-czerwonymi refleksami. W bukiecie przeważa Cabernet Sauvignon, drzewo cedrowe, zapach palonego dębu, wędzonki i suszonych kwiatów. W kieliszku wyczuwalne zapachy truskawek, minerałów i owoców leśnych. Bardzo elegancko skomponowane i wyważone z przyjemnym owocowym uczuciem podczas picia. Bardzo przyjemna końcówka. Leżakowało 18 miesięcy we francuskiej beczce i 18 miesięcy w butelce.
Opis 70% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot. Wino Palacio del Dean dojrzewa przez 22 miesiące w beczkach z dębu. Następnie leżakuje w butelkach, przez co najmniej 22 miesiące. Mieni się intensywną rubinową czerwienią. W smaku szerokie i treściwe, z przyjemnie zbalansowanymi taninami i długim aksamitnym finiszem. Wyróżnia je intensywny, elegancki i sugestywny bukiet pełen aromatu dojrzałych owoców i miodu. Idealnie komponuje się do wszelkiego rodzaju mięs, od prostego befsztyku po najbardziej wyrafinowane dania z dziczyzny. Doskonałe do serów.
Opis Intensywne, bardzo złożone kwiatowe aromaty ewoluujące ku tropikalnym nutom owoców, limonki oraz ananasów w tle zniewalające aromaty dojrzałych owoców. Delikatnie wyczuwalna słodycz, krągłe orzeźwiające. Wyróżnione: Złoty Medal - Concours Mondial de Bruxelles.
Opis tWino z trzech szczepów: tempranillo, cabernet sauvignon, merlot Podawać do czerwonego mięsa, wołowiny, dziczyzny i pasztetów
Opis Szczepy: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Starannie dobrana mieszanka szczepów Cabernet Sauvignon i Tempranillo. Na sukces tego wina składają się elegancja, zrównoważenie, oraz typowo iberyjski temperament. Starzone w beczkach przez okres 12 miesięcy. Rezultatem tego jest eleganckie, pełne wino o rubinowym kolorze. Nuty czerwonych jagód i wanilii ze starzonego drewna. Idealnie współgra z mięsami pieczonymi, duszonymi, grillowanymi, twardymi serami.
Opis Niezwykły jak na Hiszpanię kupaż Cabernet Sauvignon i Merlot leżakowany 13 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Kompozycja różnego pochodzenia dębu ma znaczący wpływ na finalny posmak wina. Dąb amerykański, pozostawiający miękkie nuty owocowości, miękkości konkuruje z bardziej rustykalnym, szorstkim i odpowiedzialnym za charakter i taninowość dębem pochodzenia francuskiego. Kolor rubinowy z dobrą koncentracją co widać już w kieliszku. Aromat dojrzałych ciemnych owoców, z dominacją aronii i ciemnej porzeczki pozostawia końcowy "nos" delikatnie miodowy z akcentem wiśni koktajlowej. Smak okrągły i miękki z bardzo długim posmakiem.
Opis Szczep: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo, 20% Merlot. * 12-14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
Opis 100% Chardonnay.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Wino Palacio del Dean Crianza dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu, a następnie, przez co najmniej 12 miesięcy w butelkach. Mieni się intensywną rubinową czerwienią. Pełne aromatu czarnych jagód i delikatnego prażenia. W ustach rozwija się świeżo, mocno i obiecująco. Doskonale komponuje się z wędlinami, pieczeniami, serami i wędzoną rybą.
Opis Beczka: 6 mies., dąb amerykański, nowe
Opis Red ruby of great intensity. Powerful aromas of black wild fruits as berries and cassis together wtih elegant touches of cacao and vinille coming from the oaks. The vitality that shows cimes form and intensefruity expression inside the mouth, perfectly supported by a good structure, sweet tannins and a refreshing and lasting end with reglisse's reminders. Expressive and elegant. Cold meats. Semi-cured cheeses. Pasta / Pizza. Grilled meat. Legumes.
Opis Szczep: Chardonnay. Wino bardzo nowoczesne, pełne świeżych owocowych aromatów, typowych dla szlachetnego szczepu chardonnay, z lekkim dymnym odcieniem.