Wina: Lemberger
Znaleziono
6 win.
-
Lemberger trocken Ludwigsburger Neckarhaelde Familie Jens und Steffi Orhanovic 2008
Opis Qualitatswein aus Steillagen
-
.jpeg)
DYADE'52 Lemberger Connoisseur's Choice Weingartner-Zentralgenossenschaft eG 2007
Opis Cukier resztkowy: 4,3g/L Kwasowość: 4,2g/L
-
-
-
.jpeg)
Frankovka modra Frankovka beczkowe Vinarstvi KRIST 2012
Opis Podstawowa charakterystyka: Wino jakościowe. Ciemno rubinowa barwa. W młodym wieku smak twardych garbników przebijają inne substancje. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawia się przyjemna korzenność połączona z owocowością i dojrzałym przejawem wina ekstraktywnego typowego dla północnych regionów winiarskich, które w najlepszych rocznikach odznacza się aksamitnością. Synonim: Lemberger, Blaufränkisch (7 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Jest to prawdopodobnie odmiana austriacka, który powstała przy udziale odmiany Heunisch. Hoduje się ją zwłaszcza w środkowoeuropejskich regionach winiarskich. Jej synonimy: Blaufränkisch, Lemberger, Kékfrankos. W Republice Czeskiej hoduje się ją tylko na Morawach, ponieważ jest to odmiana późna. Wina mają jasno a ... Podstawowa charakterystyka: Wino jakościowe. Ciemno rubinowa barwa. W młodym wieku smak twardych garbników przebijają inne substancje. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawia się przyjemna korzenność połączona z owocowością i dojrzałym przejawem wina ekstraktywnego typowego dla północnych regionów winiarskich, które w najlepszych rocznikach odznacza się aksamitnością. Synonim: Lemberger, Blaufränkisch (7 % ogólnej powierzchni winnic) Wpis do Krajowej Księgi Odmian 1941 Jest to prawdopodobnie odmiana austriacka, który powstała przy udziale odmiany Heunisch. Hoduje się ją zwłaszcza w środkowoeuropejskich regionach winiarskich. Jej synonimy: Blaufränkisch, Lemberger, Kékfrankos. W Republice Czeskiej hoduje się ją tylko na Morawach, ponieważ jest to odmiana późna. Wina mają jasno a nawet ciemno rubinową barwę z błyskami fioletowymi. W winie młodym jest aromat trawiasty, który podczas dojrzewania wina zmienia się na zapachy jeżynowe. W winach Frankovki jest zawsze trochę więcej kwasów niż w innych czerwonych winach i początkowo również garbniki są twardsze. Fakt ten sprawia, że producenci jakościowych win Frankovki zasadniczo obniżają zbiory przy pomocy cięcia pielęgnacyjnego, wydłużają czas fermentacji miazgi, i w ten sposób uzyskują wyższy ekstrakt. Zarazem wina takie pozostawia się przez dłuższy okres w beczkach, żeby dojrzały. W ten sposób przy wykorzystaniu fermentacji jabłkowo-mlecznej można uzyskać bardziej wyrazisty charakter czerwonego wina, któremu nie brak korzenności, a pomimo iż jest pełne, także owocowości. Wina da się dobrze magazynować i powoli dojrzewają w butelce. W zależności od dojrzałości winogron wino Frankovki jest zwykłym winem do codziennych przekąsek i całego szeregu zwykłych posiłków, lub jako wino butelkowo dojrzałe z dobrych roczników nadaje się wspaniale do mięs pieczonych, do dziczyzny, do kaczki i gęsi, do gulaszu, do dań z wnętrzności, do przyprawianych potraw z jarzyn, do polenty, do dojrzewających i białych serów, do mocno przyprawionych makaronów, do niektórych typów pizzy.
-
Portugieser und Dornfelder, Alsheimer Rheinblick, Deutscher Qualitätswein, Weingut Rosenhof-Kohlhe
Opis Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger ... Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger und frischer Schoppenwein. Als Essensbegleiter passt er gut zu Terrinen oder Muscheln. ----------------------------- Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) und der Heroldrebe (Portugieser x Lemberger). Der Dornfelder ist nach dem Weinbaufachmanns Imanuel Dornfeld benannt, der in Weinsberg eine Weinbauschule gründete. Angebaut wird die Rebsorte v.a. in der Pfalz, Rheinhessen und Württemberg. Der Dornfelder ist wohl die erfolgreichste rote Neuzüchtung in Deutschland. Die Beliebtheit der Rebe führt dazu, dass die Rebfläche in den letzten Jahren sehr stark angewachsen ist. Da der Dornfelder sehr hohe Hektarerträge (allerdings bei sinkender Qualität) erbringen kann, ist er etwas in Verruf geraten. Daher arbeiten inzwischen verschiedene Verbände an Konzepten, die Qualität wieder mehr in den Vordergrund zu stellen. Dornfelder wird meist trocken, teilweise auch halbtrocken ausgebaut. Aus der Traube gehen typisch tiefgefärbte, dunkelrote Weine hervor, die fruchtig, körperreich und von milder Säure sind. Junge Weine weisen intensive Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder auf. Im Barriqueausbau können sehr schöne lagerfähige Weine entstehen. Dornfelder passt gut zu kräftigem Braten, Wild oder Käse. ---------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen