Opis Kupaż Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro-Preto, Jaen
Opis Szczepy: Bical i Malvasia-Fina W sercu Portugalii leży region Dao gdzie powstają najbardziej charakterystyczne i wybitne wina. Quinta de Cabriz Brut łączy rdzenne odmiany winogron Bical i Malvasia -Fina z klasyczną metodą wytwarzania. Dojrzałe aromaty owocowe mieszają się harmonijnie tworząc aksamitne zakończenie.
Opis Szczepy: Touriga Nacional. Certyfikowana uprawa organiczna winorośli. Najwybitniejsze wino tej 15 hektarowej posiadłości. Najszlachetniejsza portugalska odmiana winorośli, w niezwykle eleganckim i wyważonym wydaniu. Wino złożone, przy tym subtelne, z dobrym potencjalem na dziesięć lat.
Opis Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Nacional. W pierwszym momencie słodkie aromaty porzeczkowe w otoczeniu rustykalnych. Później dżemowe, kawowe, z odrobiną kauczuku i miłej nuty wiśniowej pestki. Słonawy atak po chwili kapitalnie ściągający, wino zrobione z dużym wyczuciem.
Opis Przednie wino o miłym bukiecie ciemnej czekolady i suszonych śliwek. Nieco konfiturowy charakter smaku sprawia, że Dao będzie świetnym akompaniamentem do kaczki oraz cielęciny.
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro. Wino leżakuje 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Ładnie dojrzałe, posiada jeszcze kilkuletni potencjał. Aromaty czerwonych owoców, wzbogacone nutami beczkowymi (palona kawa, wanilia, cynamon). Na podniebieniu delikatnie garbnikowe, żywe, dzięki niezłej kwasowości. Eleganckie, z długim finałem. Pasuje szczególnie dobrze do czerwonych mięs i twardych serów.
Opis Kompozycja szczepów Touriga-Nacional, AAlfroheiro i Tinta Roriz
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Tinta Roriz. Intrygujące wino solidnej budowy z chłodnych winnic płaskowyżu Dão, w bardzo tradycyjnym stylu. Warto serwować z karafki. Pierwsze nuty mokrej wełny niosą skojarzenia z dobrą Burgundią. Później otwierają się elementy słodkich owoców, karmelu i konfitury wiśniowej. W ustach ciężka struktura i dojrzały garbnik, wyczuwalny niemal podskórnie.
Opis Dão jest jednym z najstarszych regionów uprawy winorośli w Portugalii. Jest też ojczyzną szczepu Touriga Nacional, najważniejszej odmiany w produkcji Porto. Astrolabium zaś, oprócz Tourigi, stworzone jest również z Alfrocheiro, szczepu znanego głównie z tych okolic, a odpowiedzialnego za nasyconą barwę wina oraz z Tinta Roriz, czyli Tempranillo. Po 6 miesiącach spędzonych w małych beczkach z dębu francuskiego wino nabrało powagi i eleganckiego uroku. Atramentowo ciemne, ma skoncentrowany aromat przywodzący na myśl leśne owoce. Smak zaś jest początkowo dość łagodny i krągły, ma jednak krzepką kwasowość, która predestynuje wino w szczególności do posiłków oraz zdrową dozę garbników.
Białe wino z autochtonicznych szczepów regionu DAO. Fermentowane w beczkach z dębu portugalskiego.
Simon Woods z Harpers Wine and Spirit pisze o tym winie tak: "Wielu uważa Douro za najlepszy region Portugalii, ale najlepsze wina z Dao mogą wg mnie rywalizować w jakości i są na ogół tańsze".
8 miesięcy starzenia w beczkach portugalskich daje temu wino kompleksowość i miękkość.
Opis Wytrawne czerwone wino powstałe z najwyższej jakości winogron Tinta-Roriz, Jaen, Touriga-Nacional
Opis 90% Baga, 10% Merlot