Wina: Chianti
Znaleziono
280 win.
-
.jpeg)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Riserva, Marchese Antinori, 2001
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Wino produkowane jest z najwyższej jakości gron, proces dojrzewania odbywał się w 225 litrowych "barriques" ok. 14 m-cy, następnie ok. roku w butelce. Klasyczne Chianti Riserva
-
.jpeg)
Sangiovese San Zio Rosso di Toscana Cantine Leonardo 2003
Opis „(...) Chianti o niespotykanej wręcz świeżości i łagodności, pozostawiające w tyle znane mi inne. Została otwarta nowa droga dla chianti o najwyższej randze. Jest kompletne w trzech parametrach determinujących doskonałość.” Tak zaczyna swój opis Pan Lucca Maroni w rankingu najlepszych win włoskich. Do roku 1998 wino to produkowane było pod tą samą nazwą, lecz jako Chianti. Kiedy już osiągnęło pełnię swojej doskonałości w „gorsecie” D.O.C.G, zostało przeniesione do kategorii IGT, aby dać możliwość genialnemu enologowi na jego dalszy rozwój. Dzięki temu mamy teraz wino jeszcze atrakcyjniejsze. Wino ma barwę purpurowej czerwieni, jest gęste i jednocześnie pełne połysku. Bukiet ... „(...) Chianti o niespotykanej wręcz świeżości i łagodności, pozostawiające w tyle znane mi inne. Została otwarta nowa droga dla chianti o najwyższej randze. Jest kompletne w trzech parametrach determinujących doskonałość.” Tak zaczyna swój opis Pan Lucca Maroni w rankingu najlepszych win włoskich. Do roku 1998 wino to produkowane było pod tą samą nazwą, lecz jako Chianti. Kiedy już osiągnęło pełnię swojej doskonałości w „gorsecie” D.O.C.G, zostało przeniesione do kategorii IGT, aby dać możliwość genialnemu enologowi na jego dalszy rozwój. Dzięki temu mamy teraz wino jeszcze atrakcyjniejsze. Wino ma barwę purpurowej czerwieni, jest gęste i jednocześnie pełne połysku. Bukiet bogaty, przepełniony aromatami jeżyny, wanilii i śliwki. W smaku intensywne, zrównoważone, długie i ujmujące. Widać, że wino to wyszło spod niezwykle utalentowanych rąk. Wino najlepiej smakuje, gdy jego temperatura ma 18 stopni Celsjusza. Dobrym dodatkiem dla tego niezwykłego wina będą dania na bazie czerwonego mięsa, zwłaszcza pieczonej dziczyzny.
-
.jpeg)
Sangiovese, Il Nottolino, 2007
Opis Zaskakujące wino w tej kategorii cenowej! Mamy tu do czynienia z pełnym i dojrzałym aromatem maliny zmieszanym z przyprawami korzennymi, jakiego nie powstydziłoby się przednie Chianti. W ustach również Nottolino nie przestaje zadziwiać. Pojawiąją się żywe smaki ziemisto-atramentowe, które trwają dłużej niż moglibyśmy przypuszczać. Najlepiej podawać do pieczonego drobiu i pikantniejszych wędlin.
-
.jpeg)
Esino Rosso, Failoni, 2005
Opis Szczepy: 50% Montepulciano, 40% Sangiovese, 5% Syrah i 5% Merlot. Ojczyzną tego wina jest Marchia, kraina położona na wybrzeżu Adriatyku, na wschód od Toskanii. Nazwa apelacji wywodzi się od nazwy rzeki Esino, przecinającej Marchię w pół. Z Toskanią łączy to wino dobór szczepów winogron. Powstaje ono z: 50% Montepulciano, 40% Sangiovese, 5% Syrah i 5% Merlot. Esino Rosso przypomina swym wyrazem Chianti DOCG. Ważną rolę w całości smaku odgrywa tu kwasowość, która jednak nie dominuje całokształtu, a jedynie przydaje mu świeżości, tak jak w Chianti. Poza nią znajdziemy tu soczystość czerwonego owocu, odrobinę nut dymu i skóry pochodzącą z Syrah ... Szczepy: 50% Montepulciano, 40% Sangiovese, 5% Syrah i 5% Merlot. Ojczyzną tego wina jest Marchia, kraina położona na wybrzeżu Adriatyku, na wschód od Toskanii. Nazwa apelacji wywodzi się od nazwy rzeki Esino, przecinającej Marchię w pół. Z Toskanią łączy to wino dobór szczepów winogron. Powstaje ono z: 50% Montepulciano, 40% Sangiovese, 5% Syrah i 5% Merlot. Esino Rosso przypomina swym wyrazem Chianti DOCG. Ważną rolę w całości smaku odgrywa tu kwasowość, która jednak nie dominuje całokształtu, a jedynie przydaje mu świeżości, tak jak w Chianti. Poza nią znajdziemy tu soczystość czerwonego owocu, odrobinę nut dymu i skóry pochodzącą z Syrah i Merlot oraz świetną cielistość Sangiovese.
-
.jpeg)
Sangiovese, Rosso di Montepulciano, Nottola, 2006
Opis Szczep: Sangiovese. Oto propozycja dla miłośników wyrazistych, szorstkich win toskańskich w stylu Chianti Classico. Za rozsądną cenę otrzymujemy tu dużo zdecydowanych aromatów rustykalnych, skóry i imbiru, podpartych smakiem tęgim i zdrowym, z dużą dawką akcentów korzennych i metalicznych. Całość łagodzi jednak soczystość owocu wraz ze sporą dawką zdrowej kwasowości.
-
.jpeg)
Villa Antinori Toscana IGT, Villa Antinori, 2005
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Wino o intensywnie czerwono - rubinowym kolorze i bogatym bukiecie z akcentami owoców, tostów, czekolady oraz nutą wanilii. Wino kompleksowe i harmonijne o bardzo dobrej strukturze z miękkimi i dojrzałymi taninami. Niegdyś to popularne, toskańskie wino nosiło apelację DOCG Chianti. Począwszy od rocznika 2001 Villa Antinori jest oznaczona jako IGT.
-
.jpeg)
Villa Antinori Toscana IGT, Villa Antinori, 2004
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Wino o intensywnie czerwono - rubinowym kolorze i bogatym bukiecie z akcentami owoców, tostów, czekolady oraz nutą wanilii. Wino kompleksowe i harmonijne o bardzo dobrej strukturze z miękkimi i dojrzałymi taninami. Niegdyś to popularne, toskańskie wino nosiło apelację DOCG Chianti. Począwszy od rocznika 2001 Villa Antinori jest oznaczona jako IGT.
-
.jpeg)
Villa Antinori Toscana IGT, Villa Antinori, 2006
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Wino o intensywnie czerwono - rubinowym kolorze i bogatym bukiecie z akcentami owoców, tostów, czekolady oraz nutą wanilii. Wino kompleksowe i harmonijne o bardzo dobrej strukturze z miękkimi i dojrzałymi taninami. Niegdyś to popularne, toskańskie wino nosiło apelację DOCG Chianti. Począwszy od rocznika 2001 Villa Antinori jest oznaczona jako IGT.
-
.jpeg)
Il Solissimo Castello di Lucignano 2000
Opis 70% Sangiovese 30% Cabernet Sauvignon Region Chianti Classico Jest to prawdziwe Cru z Castello di Lucignano ! Tylko grona dojrzewające w winnicach położonych na południowych stokach są wybrane do tego wina dojrzewającego we francuskich barriques. Wino to dostarcza wiele przyjemności już dzisiaj i będzie jeszcze lepsze po latach spędzonych w piwnicy.
-
.jpeg)
Rosso Castello di Verrazzano 2006
Opis Szczepy: Sangiovese grosso, Canaiolo, Trebbiano toscano, Malvasia Lunga del Chianti. * Uzyskiwane w beczkach ze słowiańskiego dębu o dużej pojemności przez okres 10 miesięcy. * Czerwono rubinowy kolor, szeroki zapach o średniej intensywności z nutą dżemu z czerwonych owoców. Smak bardzo zharmonizowany, pełny i lekki z nutą owocową.
-
.jpeg)
Rosso Castello di Verrazzano 2007
Opis Szczepy: Sangiovese grosso, Canaiolo, Trebbiano toscano, Malvasia Lunga del Chianti. * Uzyskiwane w beczkach ze słowiańskiego dębu o dużej pojemności przez okres 10 miesięcy. * Czerwono rubinowy kolor, szeroki zapach o średniej intensywności z nutą dżemu z czerwonych owoców. Smak bardzo zharmonizowany, pełny i lekki z nutą owocową.
-
.jpeg)
Vigna Regis, Super Toskan, Vecchie Terre di Montefili, 2004
Opis Szczepy: 80% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc, 5% Gewurtz-Traminer. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti. Zdecydowanie królowa win białych. Maceracja i fermentacja przebiega w beczce, następnie wino jest starzone przez 6-7 miesięcy w dębowych beczkach. Ostatnim etapem jest dojrzewanie w butelkach, które tutaj trwa 12miecięcy. Bukiet zapachowy jest subtelny, bogaty z odróżnieniem owoców egzotycznych i bakalii. Harmonijny i aksamitny smak utrzymuje się długo na podniebieniu. Wino to nadaje się do tłustych ryb, skorupiaków czy też do pate z wątróbki.
-
.jpeg)
Cabernet Savignon, Sangiovese, Bruno di Rocca Super Toskan, Vecchie Terre di Montefili, 2004
Opis Szczepy: 60 % Cabernet Savignon , 40 % Sangiovese. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi) Wystawa: wschód; południowo- zachodnie Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesiące w beczkach o poj. 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19/20º C. Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw korzennych. Smak: suchy, ciepły, sztywny o wielkiej objętości i długim smaku.
-
.jpeg)
Sangiovese, Merlot, Super Toskan Primamateria, Fattoria Poggerino, 2004
Opis Szczepy: Sangiovese, Merlot. * Nazwa wina: Primamateria pierwszy rok produkcji 1997. Klasyfikacja: Rosso di Toscana IGT. Producent: Fattoria Poggerino. Grona: Selekcja najlepszych gron Sangiovese i Merlot (zawartość procentowa waha się w zależności od rocznika). Dojrzewanie: przez rok w dębowych beczkach, następnie w butelkach. Kolor: głęboka rubinowa czerwień. Bukiet zapachowy: bogaty aromat zawierający dzikie jagody, wanilię, suszone owoce oraz przyprawy. Smak: zbudowany, opalony, bardzo trwały. Temperatura podawania: 18°C. Gastronomia: doskonałe do dziczyzny i dojrzałych serów. Opina eksperta: Bardzo dobry przede wszystkim stosunek ceny do jakości, wino w stylu międzynarodowym, ale z zapachami typowymi dla Chianti.
-
.jpeg)
Cabernet Savignon, Sangiovese, Bruno di Rocca Super Toskan, Vecchie Terre di Montefili, 2002
Opis Szczepy: 60 % Cabernet Savignon , 40 % Sangiovese. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi) Wystawa: wschód; południowo- zachodnie Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesiące w beczkach o poj. 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19/20º C. Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw korzennych. Smak: suchy, ciepły, sztywny o wielkiej objętości i długim smaku.
-
.jpeg)
Sangiovese, Super Toskan Sa`etta, Monte Bernardi, 2001
Opis Szczep: Sangiovese. * Miejsce produkcji: Monte Bernardi-Panzano in Chianti. Położenie: górzyste. Zbiory: ręczie. Rodzaj gleby: gliniano - kamienna. Winifikacja i starzenie: grona fermentują w małych żelaznych beczkach przez 17-22 dni w temperaturze nie przekraczającej 30° C, następnie przelewane są do francuskich dębowych beczek na 10-12 miesięcy. Faza końcowa starzenia odbywa się w butelkach przez 4 – 6 miesięcy. Zapach: intensywny i elegancki z odróżnieniem zapachu owocowego, zlecane do picia po 3 – 5 latach, ale doskonale utrzymuje się nawet po 15 latach. Opinia eksperta: Wino otrzymane z doskonałej selekcji Sangiovese, przyjemne do picia już teraz a doskonale, jeśli macie cierpliwość. Trzymać w piwnicy przez ... Szczep: Sangiovese. * Miejsce produkcji: Monte Bernardi-Panzano in Chianti. Położenie: górzyste. Zbiory: ręczie. Rodzaj gleby: gliniano - kamienna. Winifikacja i starzenie: grona fermentują w małych żelaznych beczkach przez 17-22 dni w temperaturze nie przekraczającej 30° C, następnie przelewane są do francuskich dębowych beczek na 10-12 miesięcy. Faza końcowa starzenia odbywa się w butelkach przez 4 – 6 miesięcy. Zapach: intensywny i elegancki z odróżnieniem zapachu owocowego, zlecane do picia po 3 – 5 latach, ale doskonale utrzymuje się nawet po 15 latach. Opinia eksperta: Wino otrzymane z doskonałej selekcji Sangiovese, przyjemne do picia już teraz a doskonale, jeśli macie cierpliwość. Trzymać w piwnicy przez kilka lat.
-
Sangiovese, Anfiteatro, Super Toskan, Vecchie Terre di Montefili, 2001
Opis Szczep: Sangiovese. * Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia, południowo-zachodnia. Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesięcy w beczkach po 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19 -20 Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw ... Szczep: Sangiovese. * Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia, południowo-zachodnia. Położenie: górzyste. Rodzaj gleby: Galestro (gliniano - wapienna). Winifikacja: 2 miesięcy w beczkach po 350 l. Dojrzewanie: 12 miesięcy minimum. Zawartość alkoholu: 13,50% Vol. Sposób serwowania: zaleca się przelać do dekantatora i podawać w temp. 19 -20 Gastronomia: Zalecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów dojrzewających. Kolor: Rubin silny i głęboki. Zapach: subtelny, obszerny z odróżnieniem zapachu małych owoców leśnych i przypraw korzennych. Smak: suchy, ciepły, sztywny o wielkiej objętości i długim smaku. Opinia eksperta: Jeszcze jeden przykład doskonałej selekcji winogron Sangiovese, o wiele bardziej potężniejsze i silniejsze od innych win tej klasy, zalecane przede wszystkim do potraw pieczonych i dziczyzny.
-
.jpeg)
Tzingana, Super Toskan, Monte Bernardi, 2001
Opis Szczepy: 40% Cabernet Savignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc. * Miejsce produkcji: Panzano in Chianti. Wystawa: południowa. Fermentacja: fermentacja i dojrzewanie w żelaznych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Okres fermentacji: 17 do 22 dni. Temperatura fermentacji: maksymalnie 30°C. Dojrzewanie: 12 miesięcy w 228 litrowych beczkach z dębu francuskiego (50% nowego drewna). Klarowanie: butelkach przez 6 do 8 miesięcy. Starzenie: w zależności od rocznika. Kolor: bardzo intensywna rubinowa czerwień z niebieskimi refleksami. Zapach: wysokiej jakości, intensywny, eteryczny, owocowy, z wyróżnieniem dojrzałych czerwonych owoców, słodkich przypraw oraz ziołowej nuty. Smak: ciepły, mocny, gładki, świeży, dobrze wyważony, o długiej trwałości. Temperatura serwowania: 18° C ... Szczepy: 40% Cabernet Savignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc. * Miejsce produkcji: Panzano in Chianti. Wystawa: południowa. Fermentacja: fermentacja i dojrzewanie w żelaznych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Okres fermentacji: 17 do 22 dni. Temperatura fermentacji: maksymalnie 30°C. Dojrzewanie: 12 miesięcy w 228 litrowych beczkach z dębu francuskiego (50% nowego drewna). Klarowanie: butelkach przez 6 do 8 miesięcy. Starzenie: w zależności od rocznika. Kolor: bardzo intensywna rubinowa czerwień z niebieskimi refleksami. Zapach: wysokiej jakości, intensywny, eteryczny, owocowy, z wyróżnieniem dojrzałych czerwonych owoców, słodkich przypraw oraz ziołowej nuty. Smak: ciepły, mocny, gładki, świeży, dobrze wyważony, o długiej trwałości. Temperatura serwowania: 18° C. Gastronomia: doskonały do mięs z grilla i serów. Alkohol: 13.5%. Ekstrakt: 29 g/l. Kwasowość: 5.6 g/l.
-
.jpeg)
Gratius il Molino di Grace 2004
Opis Wino o rubinowym kolorze i złożonym, intensywnym bukiecie z nutami dojrzałych ciemnych owoców, czekolady i tytoniu. W ustach aromatyczne, strukturalne, z długim finiszem. Wino z pojedynczej winnicy; krzewy w wieku około 55 lat i gęstości nasadzenia 3 tys. szt. na hektar prowadzone są systemem Guyota. Naturalna wydajność winnicy wynosi 25 hektolitrów z hektara. Gleba typowa dla regionu, wapienna „Galestro”. Winogrona zbierane są w II dekadzie października. Fermentacja alkoholowa oraz jabłkowo - mlekowa są prowadzone w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa 12 miesięcy w barriques. Azienda zlokalizowana w okolicach Panzano, w sercu prestiżowej strefy Chianti Classico. Winnice należące do posiadłości ... Wino o rubinowym kolorze i złożonym, intensywnym bukiecie z nutami dojrzałych ciemnych owoców, czekolady i tytoniu. W ustach aromatyczne, strukturalne, z długim finiszem. Wino z pojedynczej winnicy; krzewy w wieku około 55 lat i gęstości nasadzenia 3 tys. szt. na hektar prowadzone są systemem Guyota. Naturalna wydajność winnicy wynosi 25 hektolitrów z hektara. Gleba typowa dla regionu, wapienna „Galestro”. Winogrona zbierane są w II dekadzie października. Fermentacja alkoholowa oraz jabłkowo - mlekowa są prowadzone w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa 12 miesięcy w barriques. Azienda zlokalizowana w okolicach Panzano, w sercu prestiżowej strefy Chianti Classico. Winnice należące do posiadłości istniały już ponad 350 lat temu. Do niedawna jednak, rosnące tu winogrona sprzedawane były do lokalnej spółdzielni. Obecny właściciel, Amerykanin Frank Grace, nabył posiadłość w roku 1995, a produkcję win pod własna marką rozpoczął po wybudowaniu nowoczesnej winiarni w roku 1999. Wysokie aspiracje właściciela zostały ukoronowane zdobyciem tytułu "Wschodzącej Winiarni Roku" wpływowego włoskiego przewodnika Gambero Rosso.
-
.jpeg)
Cavalli Collection, Tenuta Degli Dei
Opis Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Alicante Bouschet. * Kolekcja Cavalli to autentyczne doznanie w doskonałym stylu, przygotowane specjalnie dla wyjątkowych klientów przez słynny DOM MODY ROBERTO CAVALLII. * Limitowana edycja (tylko 1000sztuk) stworzona została po to, żeby zaoferować to, co najlepsze: przyjemność podniebienia i ucztę dla oczu; doskonałe wino i nieprzeciętne opakowanie. * Krągła, elegancka i ekskluzywna butelka w niepowtarzalnym stylu podkreśla wyjątkowość boskiego trunku, pochodzącego z serca Toskanii: Florencji. Wąż owinięty wokół szyjki butelki, ozdobionej monogramem i mosiężnym korkiem, strzeże tajemnicy produkcji doskonałego wina z najlepszych międzynarodowych szczepów. Dwa kryształowe kieliszki wykonane zgodnie z wielowiekową tradycją uświetnią chwile degustacji ... Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Alicante Bouschet. * Kolekcja Cavalli to autentyczne doznanie w doskonałym stylu, przygotowane specjalnie dla wyjątkowych klientów przez słynny DOM MODY ROBERTO CAVALLII. * Limitowana edycja (tylko 1000sztuk) stworzona została po to, żeby zaoferować to, co najlepsze: przyjemność podniebienia i ucztę dla oczu; doskonałe wino i nieprzeciętne opakowanie. * Krągła, elegancka i ekskluzywna butelka w niepowtarzalnym stylu podkreśla wyjątkowość boskiego trunku, pochodzącego z serca Toskanii: Florencji. Wąż owinięty wokół szyjki butelki, ozdobionej monogramem i mosiężnym korkiem, strzeże tajemnicy produkcji doskonałego wina z najlepszych międzynarodowych szczepów. Dwa kryształowe kieliszki wykonane zgodnie z wielowiekową tradycją uświetnią chwile degustacji. Jako dodatek, prawdziwie ekskluzywny korkociąg - wykonany według projektu Domu Mody Roberto Cavallii. Informacje :- Winnica : PANZANO W CHIANTI, FLORENCJA - Rodzaj gleby: sypka, średnio żyzna, z domieszką gliny - Gęstość sadzenia: 6700 sadzonek/ hektar - System uprawy: Cordone speronato - Leżakowanie w butelkach: 12 miesięcy - Starzenie w beczkach: 18 miesięcy