Opis Szczepy: Beli Pinot i Chardonnay. * Wytrawne wino musujące, robione metodą klasyczną. Wtórna fermentacja w butelce następuje w czasie dwóch lat. Efektem tego procesu jest wysokiej jakości wino musujące o dobrej pienistości i owocowym bukiecie.
Opis 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Meunieur.
Opis Szczepy: 40% Macabeo, 20% Xarel.lo i 40% Parellada. * Brylantowy, słomkowo-żółty kolor. Obfite, czyste, regularne i kształtne bąbelki o stałej koronie. Zapach złożony z nutą orzechów i grzanek. Wino jest świeże i dobrze zbudowane dla podniebienia. Znakomite
Opis Solidnie zrobiona Cava z Penedes, klasyczny blend: Macabeo, Perellada i Xerel-lo, rześkie i owocowe wino z wyrażnymi nutami jabłek i cytrusów, dobra, codzienna alternatywa dla szampana.
Opis Szczep: Chardonnay. * Szampan o czystej złotej barwie z przebłyskami zieleni. Żywe, wytrwale uwalniające się delikatne bąbelki. W zapachu mocno wyczuwalna świeżość pikantnych owoców, jabłek, cytrusów i grapefruita oraz dodatkowo wyczuwalne nuty kwiatowe jaśminu i lipy. O świeżym i żywym smaku z subtelną końcówką.
Opis Nietypowe dla Wachau - wino musujące - letnia atrakcja dla turystów
Opis Rocznik: NV Szczepy: Chardonnay/Rudlanske modre (Pinot Noir) Na 1933 rok przypadają narodziny Château Topoľčianky i po 77 latach powstało magiczne wino o nazwie Sekt 1933. Powstaje ono według tradycyjnej metody podwójnej fermentacji w butelce i jest kupażem dwóch szczepów Chardoney i Słowackiej odmiany Pinot Noir (Rudlanske modre).
Opis Wino to wytwarzane jest w północnych częściach Veneto, stąd też jego duża popularność w jego stolicy, Wenecji. Specyficzny, delikatny smak, połączony z "bąbelkami" wino zawdzięcza temu, że wytwarzane jest z niezwykle późno zbieranych owoców winogron. Prosecco ma niezwykle orzeźwiający smak - jest idealne na ciepłe, letnie wieczory. Na jego bazie przyrządza się popularne we Włoszech koktajle bellini i poinsettia. Rodzaj winorośli: 100% Prosecco (Prosecco Tondo oraz Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 16-18 g/l ... Wino to wytwarzane jest w północnych częściach Veneto, stąd też jego duża popularność w jego stolicy, Wenecji. Specyficzny, delikatny smak, połączony z "bąbelkami" wino zawdzięcza temu, że wytwarzane jest z niezwykle późno zbieranych owoców winogron. Prosecco ma niezwykle orzeźwiający smak - jest idealne na ciepłe, letnie wieczory. Na jego bazie przyrządza się popularne we Włoszech koktajle bellini i poinsettia. Rodzaj winorośli: 100% Prosecco (Prosecco Tondo oraz Prosecco Gentile) Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący Bukiet: bukiet bardzo pięknie zrównoważony .Nuty kwiatowe, migdały i gruszki. Paleta owocowa, świeża. Przyjemna świeża mineralność. Smak: Klasyczne Prosecco w wersji extra dry zawiera cukry resztkowe 16-18 g/l co pozwala wydobyć aromaty i smaki kwiwatowe, “perlage bardzo drobny. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do: 2 lat Wskazania: Dobre do przekąsek, także do owocowych deserów. Idealne na niezapowiedziane wizyty gości jako oprawa do lekkich przekąsek lub słodyczy. Świetne także jako baza do coctaili np. Bellini z sokiem brzoskwiniowym. Serwować w temp. 6-8 ºC Miejsce pochodzenia: colline di Conegliano e Valdobbiadene, na wysokości: 250/300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienny, morenowy, bogaty w minerały Klimat: śródziemnomorski, umiarkowany Wiek winorośli: 10/20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 94 hl/h Typ winifikacji: Winogrona do sporządzenia bazy wina zbierane są lekko niedojrzałe, moszcz jest klarowany na zimno, następnie dodawane są drożdże, fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej 20 stopni C, po której baza jest filtrowana i rozpoczyna się “ prise de mousse” w autoklawie, dodawane są drożdże i wino pozostaje tam w temperaturze kontrolowane 20 stopni, po osiągnięciu 5 atmosfer wino jest schładzane poniżej 0 stopni C. Kwasowość: 5.80 g/ l Cukry resztkowe: średnio 17 gr/lt