Opis Szczepy: 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Opis: Złoty kolor; aromaty bardzo dojrzałych owoców (morele, kandyzowane pomarańcze). Delikatne, krągłe, perfekcyjnie zrównoważone. Aperitif, także do foie gras,roqueforta, białych mięs i bardzo mocnych serów (munster, maroilles).
Opis Szczepy: Riesling. Wino białe, naturalnie słodkie, z winogron zbieranych ręcznie dopiero pod koniec maja (późny zbiór), co pozwala na dużą koncentrację cukru w gronach. Charakteryzuje się intensywną, żółtą barwą ze złotymi refleksami.
Opis Szczepy: riesling. Wino likierowe, mocno zbudowane, rasowe, powstaje tylko w niektórych latach, kiedy pogoda pozwala na przedłużone dojrzewanie owoców. Mocne aromaty kandyzowanych cytrusów. W ustach mineralne, potężne. Doskonale pasuje do foie gras, ryb w sosach i dań kuchni egzotycznych.
Opis Szczep: Riesling. * Delikatnie słodki Riesling o przyjemnym brzoskwiniowym bukiecie i smaku egzotycznych owoców z dominującą nutą marakuji.
Opis Rodzaj winorośli: winogrona Moscato d’ Asti 100% Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący, perlisto musujący. Bukiet: bardzo bogaty, świeży, wyczuwalne nuty świeżych pomarańczy, róży i białego piżma Smak: słodki, pełny aromatu charakterystyczny dla Moscato, z długim przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Najlepiej jednak jeśli spożyty w ciągu pierwszych 2 lat. Wskazania: desery na bazie owoców, sałatki owocowe, ciasta drożdżowe typu , ciasta orzechowe, sery piemonckie bardzo dojrzałe typu Castelmagno. Kiedy mocno schłodzone przyjemne do picia także w ciągu dnia niezależnie od posiłków. Serwować w temp. 6 - 8 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Mango (CN) na wysokości 521 m ... Rodzaj winorośli: winogrona Moscato d’ Asti 100% Kolor: żółty, słomkowy, błyszczący, perlisto musujący. Bukiet: bardzo bogaty, świeży, wyczuwalne nuty świeżych pomarańczy, róży i białego piżma Smak: słodki, pełny aromatu charakterystyczny dla Moscato, z długim przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Najlepiej jednak jeśli spożyty w ciągu pierwszych 2 lat. Wskazania: desery na bazie owoców, sałatki owocowe, ciasta drożdżowe typu , ciasta orzechowe, sery piemonckie bardzo dojrzałe typu Castelmagno. Kiedy mocno schłodzone przyjemne do picia także w ciągu dnia niezależnie od posiłków. Serwować w temp. 6 - 8 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Mango (CN) na wysokości 521 m n.p.m. Rodzaj gruntu: wapienno-piaszczysta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 30 lat Zbiory: początek września. Wielkość produkcji: 80 hl/h Typ winifikacji: winogrona oddzielone od szypułek, maceracja ze skórkami przez kilka godzin Winifikacja “biała” fermentacja w autoklawie przez kilka dni w temperaturze około 16°C. Po zakończeniu fermentacji schłodzenie do temperatury -4°C, następnie wielokrotna mikrofiltracja i butelkowanie. Zawartość alkoholu: 5,5 % vol. Kwasowość: 7 g/ l Butelkowanie: wrzesień
Opis Rodzaj winorośli: Moscato Canelli 100% Kolor: jasnożółty Bukiet: aromatyczny, owocowy, kwiatowy, morelowy Smak: przyjemnie słodki, delikatny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-2 lat. Wskazania: do deserów, sałatek owocowych, panettone, tortu orzechowego Serwować w temp. 6-8 .º C Miejsce pochodzenia: winnice z ekspozycją południow-wchodnią Rodzaj gruntu: wapienna, gliniasta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 13.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w temperaturze 10-12 stopni C, po osiągnięciua zawrtości alkoholu 5% schładzane w temperaturze poniżej zera, następnie mikrofiltracja na membranach 0,35 mikrona Zawartość alkoholu: 5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator 2 kieliszki ... Rodzaj winorośli: Moscato Canelli 100% Kolor: jasnożółty Bukiet: aromatyczny, owocowy, kwiatowy, morelowy Smak: przyjemnie słodki, delikatny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 1-2 lat. Wskazania: do deserów, sałatek owocowych, panettone, tortu orzechowego Serwować w temp. 6-8 .º C Miejsce pochodzenia: winnice z ekspozycją południow-wchodnią Rodzaj gruntu: wapienna, gliniasta Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: wrzesień Wielkość produkcji: 13.000 butelek Typ winifikacji: fermentacja w temperaturze 10-12 stopni C, po osiągnięciua zawrtości alkoholu 5% schładzane w temperaturze poniżej zera, następnie mikrofiltracja na membranach 0,35 mikrona Zawartość alkoholu: 5 % vol. Butelka: 750 ml 87 punktów w Wine Spectator 2 kieliszki w Gambero Rosso 4 winogrona w DuemillaVini
Opis Szczepy: Moscatel. Wino o złocistobursztynowym kolorze, aromacie kwiatu pomarańczy, rodzynek i orzechów. W smaku doskonale zrównoważona jest kwasowość i słodycz.
Opis Szczep: Moscatel de Setubal. To sztandarowe słodkie wino tej części Portugalii. Bursztynowa barwa zachęca do bliższego zapoznania się z wyrazistą wonią karmelu, lekkiej czekolady z akcentem rodzynek. W ustach wyczuwalny jest spory poziom alkoholu, jednak miodowo-kawowa słodycz nie pozwala się zdominować i cieszy kubki smakowe falą ciepła.