Wina: Barolo DOCG
Znaleziono
33 win.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo DOCG, Ciabot Berton, 1997
Opis W winiarni ‘Ciabot Berton‘ uprawia się winogrona już od 1960 roku. Obecnie obejmuje ona 10 ha, z czego większość (6ha) obsadzona jest owocami Nebbiolo, a resztę dzielą równomiernie między sobą winogrona Barbera i Dolcetto. Właściciel Pan Luigi Oberto oraz jego potomkowie Paola Oberto i Marco Oberto wykorzystują tylko 30% zbiorów do produkcji własnego wina (20 tys. but. rocznie). Resztę plonów sprzedają sąsiednim winiarniom. Rodzaj winorośli: 100% Nebbiolo Kolor: rubinowa czerwień, z refleksami ceglastymi Bukiet: aromat borówek Smak: znakomita struktura, dojrzałe czerwone owoce, przyjemne taniny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 20 lat. Wskazania: dania z mięsa czerwonego, dziczyzna, pasztety, dojrzałe ... W winiarni ‘Ciabot Berton‘ uprawia się winogrona już od 1960 roku. Obecnie obejmuje ona 10 ha, z czego większość (6ha) obsadzona jest owocami Nebbiolo, a resztę dzielą równomiernie między sobą winogrona Barbera i Dolcetto. Właściciel Pan Luigi Oberto oraz jego potomkowie Paola Oberto i Marco Oberto wykorzystują tylko 30% zbiorów do produkcji własnego wina (20 tys. but. rocznie). Resztę plonów sprzedają sąsiednim winiarniom. Rodzaj winorośli: 100% Nebbiolo Kolor: rubinowa czerwień, z refleksami ceglastymi Bukiet: aromat borówek Smak: znakomita struktura, dojrzałe czerwone owoce, przyjemne taniny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 20 lat. Wskazania: dania z mięsa czerwonego, dziczyzna, pasztety, dojrzałe sery Serwować w temp. 20 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Santa Maria Rodzaj gruntu: wapienno-gliniasta Klimat: kontynentalny Typ winifikacji: dojrzewa przez dwa lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego
-
.jpeg)
Nebbiolo, Ornato, Barolo DOCG, Pio Cesare, 2000
Opis Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych ... Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych beczułkach z drewna francuskiego (80 %), reszta przelewana jest do dużych dębowych beczek. Barolo Ornato charakteryzuje się intensywnym kolorem, silną i wyrazistą strukturą, dającą potencjalną możliwość dalszego rozwijania się wina. Aromat ciemnej czekolady miesza się z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką. W smaku długo wyczuwalna śliwka i malina z odrobiną cynamonu. Jest to z pewnością wino na specjalne okazje. Wino sprzedawane we własnej firmowej drewnianej skrzynce. Pojemność: 150cl
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Nebbiolo, Granbussia, Barolo Riserva DOCG, Poderi Aldo Conterno, 1999
Opis Jest to bardzo wyjątkowa „riserva” Barolo, produkowana w najlepszych rocznikach, z gron Nebbiolo pochodzących z prestiżowych winnic z regionu Bussia Soprana :„Romirasco”, „Cicala” i „Colonnello”. Przez trzy pierwsze lata wino dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu, następnie dwa lata w metalowych kadziach. Po przelaniu do butelek leżakuje jeszcze rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino ma barwę głęboką czerwono – rubinową, przechodzącą w granat z pomarańczowymi refleksami. Bogaty, pełny, długo utrzymujący się bukiet. W smaku także pełne, wyraziste i zharmonizowane. Wino podajemy o temp. 18 stopni Celsjusza. Producent poleca je do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Bussia Soprana, Barolo DOCG, Poderi Aldo Conterno 1999
Opis Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok ... Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Wspaniałe w połączeniu z pieczonymi czerwonymi mięsami, dziczyzną, serami oraz truflami.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Granbussia, Barolo Riserva DOCG, Poderi Aldo Conterno 1998
Opis Jest to bardzo wyjątkowa „riserva” Barolo, produkowana w najlepszych rocznikach, z gron Nebbiolo pochodzących z prestiżowych winnic z regionu Bussia Soprana :„Romirasco”, „Cicala” i „Colonnello”. Przez trzy pierwsze lata wino dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu, następnie dwa lata w metalowych kadziach. Po przelaniu do butelek leżakuje jeszcze rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino ma barwę głęboką czerwono – rubinową, przechodzącą w granat z pomarańczowymi refleksami. Bogaty, pełny, długo utrzymujący się bukiet. W smaku także pełne, wyraziste i zharmonizowane. Wino podajemy o temp. 18 stopni Celsjusza. Producent poleca je do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo Vigna San Biagio DOCG, Grimaldi, 2003
Opis Wyśmienite Barolo produkowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo z winnicy San Biagio w La Morra. Po okresie kontrolowanej fermentacji dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, a następnie w małych barriques z dębu francuskiego. Później przelewane jest do butelek, gdzie doskonali swoje właściwości, pozostając u producenta przez okres kilku miesięcy. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami, które pogłębiają się wraz z wiekiem. Intensywny bukiet przypominający fiołki i dzikie róże. W smaku bardzo zrównoważone, wytrawne i przyjemnie długie. Wino długowieczne o ogromnym potencjale dojrzewania. Polecane do bogatych pieczeni, duszonych mięs oraz serów. Aby w pełni docenić zalety tego wielkiego wina należy je ... Wyśmienite Barolo produkowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo z winnicy San Biagio w La Morra. Po okresie kontrolowanej fermentacji dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, a następnie w małych barriques z dębu francuskiego. Później przelewane jest do butelek, gdzie doskonali swoje właściwości, pozostając u producenta przez okres kilku miesięcy. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami, które pogłębiają się wraz z wiekiem. Intensywny bukiet przypominający fiołki i dzikie róże. W smaku bardzo zrównoważone, wytrawne i przyjemnie długie. Wino długowieczne o ogromnym potencjale dojrzewania. Polecane do bogatych pieczeni, duszonych mięs oraz serów. Aby w pełni docenić zalety tego wielkiego wina należy je otworzyć i przechowywać w temperaturze pokojowej na 2-3 godz. przed podaniem. Temp. serw. 17-18 stopni C.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Barolo DOCG, “Case Nere”, Fratelli Casetta, 2001
Opis Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100 % Kolor: czerwień granatowa z refleksami pomarańczowymi Bukiet: charakterystyczny, przyjemny, intensywny, w podstawie wyczuwalne fiołki i róża herbaciana Smak: wytrawny, okrągły, harmonijny, welurowy To wino dojrzewa min. 3 lata w beczkach dębowych Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować powyżej 10-15 lat. Wskazania: idealne do dań z mięsa czerwonego, dziczyzny, z serami Serwować w temp. 20 º C Miejsce pochodzenia: winnice w La Morra Wielkość produkcji owoców: 80 q/h Typ winifikacji: tradycyjna, maceracja trawa od 15-20 dni, potem wino leżakuje w beczkach dębowych przez minimum 3 lata Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Cicala, Barolo DOCG, Poderi Aldo Conterno, 1999
Opis To doskonałe wino produkowane jest z gron Nebbiolo w winnicy „Cicala”, jednej z najlepiej położonych winnic w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Ma ono intensywną rubinową barwę, prawie granatową z pomarańczowymi refleksami, o aromacie bardzo bogatym, pełnym i nieprzemijającym. W smaku wyraźne, zharmonizowane i kompletne. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Zaleca się podawać do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, serów oraz potraw łączonych z truflami.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Nebbiolo, Bussia Soprana, Barolo DOCG, Poderi Aldo Conterno, 2001
Opis Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok ... Każda butelka wina sygnowana nazwiskiem Aldo Conterno to prawdziwy rarytas. Ta zawiera cudowne Barolo kuszące tajemniczą kombinacją charakteru „terroir”. Zachwyca intensywnością czerwonego rubinu przechodzącego w granat z pomarańczowymi refleksami. Bukiet bogaty, szeroki i długo utrzymujący się w ustach. W smaku pełne, gładkie, wytrawne o znakomitym zbalansowaniu. Odnajdujemy w nim zarówno słodką śliwkę, czarną porzeczkę jak i lukrecję, a wszystko to otoczone jest przyjemnymi taninami i nutą przypieczonego drewna. To doskonałe Barolo produkowane jest z gron Nebbiolo, z winnic znajdujących się w regionie Bussia Soprana. Po trzyletnim dojrzewaniu w beczkach ze słoweńskiego dębu, wino, przed dotarciem na rynek leżakuje jeszcze rok w butelkach. Idealną temperaturą podawania tego wina jest 18 stopni Celsjusza. Wspaniałe w połączeniu z pieczonymi czerwonymi mięsami, dziczyzną, serami oraz truflami.
-
.jpeg)
Nebbiolo Monfalletto Barolo DOCG Cordero di Montezemolo 2006
Opis 100% Nebbiolo, dwa lata dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i ze Slavonii, a potem jeszcze rok w butelkach. Winnica ma 40h.
-
.jpeg)
Nebbiolo d'Alba, Valmaggiore, Cascina Bruni, 2004
Opis Szczep: Nebbiolo d'Alba. Producent położony w Serralunga d'Alba, w granicach DOCG Barolo. Przedsiębiorstwo rodziny Veglio, gospodarujące na 8ha winnic od ponad 100 lat. Ograniczona wydajność z hektara, osobne butelkowanie win z różnych winnic, nie klarowanie win, nie filtrowanie, nie chłodzenie, nie modyfikowanie - to dewiza producenta. 30-letnie winnice. Skrócona maceracja zapewniająca owocowość i świeżość. Dojrzewane w słoweńskim dębie przez 6 miesięcy. Pełny rustykalny aromat z nutami tytoniu i wędzonki. Bogaty, długi smak z pikantnym wykończeniem.