Opis Szczepy: Sauvignon Blanc Wino dojrzewa nad osadem przez okres 5 m-cy. Delikatne aromaty owoców cytrusowych, grapefruit połączony z limonką, w nosie również nuty zielonego pieprzu i agrestu. Na podniebieniu skoncentrowane i świeże, nuty mineralne. W końcówce zdecydowany grapefruitowy charakter. Duża, jak na białe, wyrazistość i siła pokazują prawdziwe wino z nerwem, a do tego kulturalne. Nagrody: 90/100 pkt Wine Spectator, Maj 2008
Opis Bardzo ciekawe wino z Rumunii i do tego naprawdę reprezentujące dobry europejski poziom. Wino białe, wytrawne dojrzewające w beczce przez 12 miesięcy. Chardonnay Barrique charakteryzuje się piękną barwą żółtą z odcieniem zieleni. Wino posiada intensywny nos z nutami owoców cytrusowych. W smaku wyczuwalne gruszki, mirabelki, kwiaty, miód oraz beczka. Według uzyskanych informacji od importera MJA wino zdobyło uznanie na świecie uzyskując wiele prestiżowych nagród na światowych festiwalach winiarskich. Między innymi srebrny medal na Wystawie Winiarskiej w Brukseli w 2008. Proponuje do ryb, białych mięs oraz delikatnych serów
Opis Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 30% cabernet sauvignon, 10% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland gleba skalista – wapień z muszlami i łupek łyszczykowy Parcela: Heine, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, parcela obsadzona mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 27 września do 9 października 2008 r. Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowym zbiorniku Dojrzewanie: leżakowanie w zbiorniku ze stali szlachetnej Rozlewanie: 21 stycznia 2009 r. Alkohol: 12,6 % obj. Kwasowość: 8,8 g/l Cukier resztkowy: 11,7 g/ls Ekstrakt: 22,3 g/l Sensoryka wina: Łososioworóżowe refleksy, musujące wino różowe o zapachu muszkatu oraz szalenie silnie ... Szczep winogron: 60% blaufränkisch, 30% cabernet sauvignon, 10% syrah Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland gleba skalista – wapień z muszlami i łupek łyszczykowy Parcela: Heine, Braunsdorfer Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, parcela obsadzona mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 27 września do 9 października 2008 r. Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowym zbiorniku Dojrzewanie: leżakowanie w zbiorniku ze stali szlachetnej Rozlewanie: 21 stycznia 2009 r. Alkohol: 12,6 % obj. Kwasowość: 8,8 g/l Cukier resztkowy: 11,7 g/ls Ekstrakt: 22,3 g/l Sensoryka wina: Łososioworóżowe refleksy, musujące wino różowe o zapachu muszkatu oraz szalenie silnie wyczuwalnym owocu i owocowych taninach. Uwodzi elegancką słodyczą resztkową, podkreśloną dobrze zharmonizowanym alkoholem. Wino różowe o wyjątkowej jakości. Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009
Opis 2007 Chardonnay, Tinaquaic Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Clone(s): Wente- 50% Davis Clone 4-50% Harvest: Hand Harvested on August 30 & 31(Wente Clone) September 5 (Clone 4) Yields: 1 ¼ tons per acre(Wente) & 1 ½ tons per acre (Clone 4) Press: Whole cluster pressed on gentle cycle Innoculum: Native, Simi, Bourgone CY 3079, D254 Malolactic encouraged Fermentation: In 60 gallon barrels Barrel Regime: French oak from Tonnellerie Saury; 25% new 10 months aging on lees Bottling: June 23, 2008 after fining and filtration T.A: 0.73 g/100ml Ph: 3.26 Production: 570 cases Retail: $32
Opis Szczep: blauer zweigelt Pochodzenie: Gols, Mönchhof Rodzaj gleby: czarnoziem z piaskami i żwirami Zbiór: zbiór ręczny, początek września 2008., 19o KMW, selekcja przed i po odszypułkowaniu winogron Winifikacja: fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w ok. 30o C 17 dni maceracji, następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa (malolaktyczna), 8 miesięcy leżakowania w używanej beczce barrique Alkohol: 13% obj. Kwasowość: 4,8 g/l Cukier resztkowy: 1,6 g/l Głęboka, ciemna czerwień, zachęcający, ciepły, soczysty owoc wiśni, miękka, soczysta tanina, wino pije się lekko i nad ... Szczep: blauer zweigelt Pochodzenie: Gols, Mönchhof Rodzaj gleby: czarnoziem z piaskami i żwirami Zbiór: zbiór ręczny, początek września 2008., 19o KMW, selekcja przed i po odszypułkowaniu winogron Winifikacja: fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w ok. 30o C 17 dni maceracji, następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa (malolaktyczna), 8 miesięcy leżakowania w używanej beczce barrique Alkohol: 13% obj. Kwasowość: 4,8 g/l Cukier resztkowy: 1,6 g/l Głęboka, ciemna czerwień, zachęcający, ciepły, soczysty owoc wiśni, miękka, soczysta tanina, wino pije się lekko i nad wyraz przyjemnie Makarony, wszystkie rodzaje łagodnych serów, steki, befsztyki 16°C-18°C Korek naturalny: 750 ml, 375 ml, 1500 ml, 3000 ml
Opis 2007 Pinot Noir, Julia’s Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Vineyard: Julia’s B3(North/South row orientation) Julia’s B4(East /West row orientation) Clone(s): 100% Pommard Harvest: Block B3 September 6, 2007 Block B4 September 20, 2007 Yields: Around 2 tons per acre Crush: Whole berry destemmed, then gravitied into small, open top fermenters Innoculum: Bourgone RC212 after 4-5 day cold maceration Fermentation: 7 to 10 days, with punchdowns 2 times daily Barrel regime: Francois Freres tight grain barrels, 65% new; 16 months elevage Racking: Without 02, once spring of 2008, and again before bottling March 2009 ... 2007 Pinot Noir, Julia’s Vineyard Appellation: Santa Maria Valley Vineyard: Julia’s B3(North/South row orientation) Julia’s B4(East /West row orientation) Clone(s): 100% Pommard Harvest: Block B3 September 6, 2007 Block B4 September 20, 2007 Yields: Around 2 tons per acre Crush: Whole berry destemmed, then gravitied into small, open top fermenters Innoculum: Bourgone RC212 after 4-5 day cold maceration Fermentation: 7 to 10 days, with punchdowns 2 times daily Barrel regime: Francois Freres tight grain barrels, 65% new; 16 months elevage Racking: Without 02, once spring of 2008, and again before bottling March 2009 Bottling: March 12, 2009 without fining or filtration Production: 450 cases Release Date: June 2009
Opis Mieszanka głównie gron Riesling, Viognier i Sauvignon Blanc, uchwyciła to, co najlepsze z tych trzech odmian, aby stworzyć to sympatyczne wino. Idealne do owoców morza, a także wspaniałe jako aperitif. Once again dominated by true Rhine Riesling (39%). Living up to its elevated status of celebrated 2008 vintage fame, this next vintage of Blanc de Mer is a winemaker’s challenge. Fortunately weather conditions cast a magic spell over vintage 2009 where near perfect grapes were produced in all departments. The result is an action packed composition of varieties ready to claim every bit of the magic attributed to the ... Mieszanka głównie gron Riesling, Viognier i Sauvignon Blanc, uchwyciła to, co najlepsze z tych trzech odmian, aby stworzyć to sympatyczne wino. Idealne do owoców morza, a także wspaniałe jako aperitif. Once again dominated by true Rhine Riesling (39%). Living up to its elevated status of celebrated 2008 vintage fame, this next vintage of Blanc de Mer is a winemaker’s challenge. Fortunately weather conditions cast a magic spell over vintage 2009 where near perfect grapes were produced in all departments. The result is an action packed composition of varieties ready to claim every bit of the magic attributed to the 2008 which was Stephen Spurrier’s choice of best New World White in Decanter Wine Magazine May 2009. This blend varies from year to year but it is similar to 2007 where Riesling comprised 39 %. Next is Viognier at 28 %, Chardonnay 13 %, Chenin Blanc 9 %, Sauvignon Blanc 8 % and Semillon at 3 %. A Rich vintage offering a medley of flavours covering a symphony of fruits such as quince, gooseberry, peach and orange blossom. It is rich and inviting and ideal for relaxed occasions, especially during warm summer days! 2009 Once again dominated by true Rhine Riesling (39%). Living up to its elevated status of celebrated 2008 vintage fame, this next vintage of Blanc de Mer is a winemaker’s challenge. Fortunately weather conditions cast a magic spell over vintage 2009 where near perfect grapes were produced in all departments. The result is an action packed composition of varieties ready to claim every bit of the magic attributed to the 2008 which was Stephen Spurrier’s choice of best New World White in Decanter Wine Magazine May 2009. This blend varies from year to year but it is similar to 2007 where Riesling comprised 39 %. Next is Viognier at 28 %, Chardonnay 13 %, Chenin Blanc 9 %, Sauvignon Blanc 8 % and Semillon at 3 %. A Rich vintage offering a medley of flavours covering a symphony of fruits such as quince, gooseberry, peach and orange blossom. It is rich and inviting and ideal for relaxed occasions, especially during warm summer days! Alcohol 13,50% Total Acid 6,4 g/L Residual Sugar 2,70 g/L pH 3,33
Opis This dry white wine combines the Colombard, Sauvignon and Gros Mansang varieties of grapes. Produced in the traditional Gascon method, it benefits from the latest technical developments. Ideal either as an aperitif, or to accompany grilled fish, and all shellfish. This pale yellow wine with green reflections, has a fine and delicate nose revealing aromas of lemon, grapefruit and white acacia flowers. In the mouth it is fresh and flavoursome, marked by smells of flowers and fruit coming through the nose. This wine is well balanced between freshness and flavour. Awarded Bronze medal Concours général agricole Paris 2008
Opis Szczep winogron: blaufränkisch, zweigelt i cabernet sauvignon Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z wierzchnią warstwą gliny i łupkiem łyszczykowym z żyłami kwarcu – o bardzo wysokiej zawartości żelaza Siedlisko: Untere Satz, Heine, Lascher Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 15 września do 16 października 2008 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w drewnianym zbiorniku fermentacyjnym Dojrzewanie: 11 miesięcy leżakowania w dużych i małych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 2 września 2009 Alkohol: 13,7% obj. Kwasowość: 5,5 g/l Cukier resztkowy: 1,0 g/l Ekstrakt: 35,2 g/l Sensoryka ... Szczep winogron: blaufränkisch, zweigelt i cabernet sauvignon Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, wapień z muszlami z wierzchnią warstwą gliny i łupkiem łyszczykowym z żyłami kwarcu – o bardzo wysokiej zawartości żelaza Siedlisko: Untere Satz, Heine, Lascher Uprawa: kontrolowana uprawa biodynamiczna, siedliska obsadzone mieszanką ziół, gospodarka biologiczna Winobranie: 15 września do 16 października 2008 Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w drewnianym zbiorniku fermentacyjnym Dojrzewanie: 11 miesięcy leżakowania w dużych i małych, drewnianych beczkach Rozlewanie: 2 września 2009 Alkohol: 13,7% obj. Kwasowość: 5,5 g/l Cukier resztkowy: 1,0 g/l Ekstrakt: 35,2 g/l Sensoryka wina: Głęboka, rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami. W nosie owoc śliwy, podbity delikatną korzennością, subtelne aromaty wiśni i czarnych porzeczek. W ustach soczyste, krągłe taniny, delikatnie pikantne, ciemne jagody i smak długo utrzymujący się w ustach. Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009 VINARIA Weinguide 2009/10