Opis Klasyczne Barolo leżakowane 24 miesięcy w barrique.
Opis Szczepy: Barbera del Monferrato & Castelletto d'Orba. * Wino o rubinowo - czerwonej barwie, dojrzałych aromatach czerwonych owoców, dębowej beczki oraz minerałów. Bardzo przyjemne w smaku - delikatne a jednocześnie bogate, o subtelnych taninach i przyjemnym posmaku dębowej beczki na finiszu.
Opis Szczep: 48% Chardonnay, 47% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir. * Doskonały szampan o powoli, ale wytrwale rozwijających się bąbelkach. Bogaty aromat o nucie ciasteczek i skrystalizowanych owoców, z wyczuwalnym odcieniem miodu i orzechów laskowych. Na podniebieniu świeży i delikatny, o lekko słodkawej końcówce z nutą mlecznego karmelu.
Opis Szczepy: Parellada, Macabeo i Chardonnay, Xarel•lo. * 24 miesiące w butelce
Opis Szczepy: Chardonnay, Verduzzo, Pinot Bianco. * potraw z ryb, jako aperitif.
Opis Blady, jasno-żółty kolor. Wino o aromacie winogron. Dzięki fermentacji w niskiej temperaturze zachowuje więcej naturalnego aromatu z owoców. Dla ust jest okrągłe, łatwe do picia, pełne naturalnej słodyczy winogron.
Opis Czołowe Chianti od kultowego producenta. Takie Chianti Dominik polubiłby na pewno. :)
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu:13,5 % vol.
Opis Szczepy: Pinot Noir. * intensywny aromat jałowca, jeżyn, kwaśnej wiśni i czarnego pieprzu w harmonijnej relacji z taninami * w finale pikantny posmak gorzkich migdałów
Opis Połyskliwy żółty kolor, nuty jabłek, bananów i wanilii. Dobra struktura i pewna słoność na języku.
Opis Szczep: Chardonnay. To Chardonnay jest propozycją dla osób oszczędnych lecz wymagających. Mamy tu do czynienia z niesztampową interpretacją najpopularniejszego białego szczepu. Siła dojrzałego owocu jest tutaj ubrana w akcenty korzenne i ziołowe, co nadaje winu dobrej równowagi.
Opis Szczepy: 85% Chardonnay, 15% Pinot Gris Pełne biało wino o solidnej budowie, delikatnie podstarzone w dębowych beczkach. Lekko złocisty odcień, bogaty aromat owoców cytrusowych w waniliowej otoczce. Ananasy, dojrzałe brzoskwinie i gruszki, oraz niuans migdałów. Na podniebieniu gęste i treściwe z wyraźną strukturą. Dość długa i gładka, nieco rozgrzewająca końcówka.
Opis Kompozycja Sauvignon (90%), Semillon (10%)
Opis Szczep: Chenin Blanc. Wino o świeżym, delikatnym i bardzo złożonym bukiecie owoców egzotycznych z organicznymi nutami, w smaku pełne, subtelne z lekką nutą słodyczy i orzeźwiającą końcówką.