Opis Szczepy: Tempranillo 95%, Graciano 5%. * Wino ma rubinowy, intensywny czysty i brylantowy kolor. Gatunek ten jest perfekcyjną mieszanką aromatów – leśnych owoców, czarnych borówek, a także lukrecji z subtelną nutą drewna. W smaku bardzo dobrze zrównoważone, pozostawiając rześki, miękki i długotrwały posmak.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Symbol i królewski pomnik Piemontu, w bardzo klasycznym wydaniu. Wino z jednej parceli na terenie siedliska Bricco Boschis, szlachetnego cru dla Barolo. Tradycyjny styl rodzinnej produkcji od 1948 roku, z niewielkimi zmianami, w kierunku organicznej uprawy winorośli. Powolne dojrzewanie w dużych beczkach z bałkańskiej dębiny, i niemodne nastawienie na długowieczność wina, oraz ewolucję bukietu. Aromaty są eleganckie, trwałe i zmienne, z wachlarzem od czekolady i powideł po miętę i suszone zioła. Potężne w ustach, z solidnym garbnikiem i piękną kwasowością. Uczta dla zmysłów, radość dla cierpliwych. Potencjał minimum piętnastoletni.
Opis Szczep: Tempranillo. Wino o rubinowym kolorze. Zapach dojrzałych czarnych owoców, ponadto aromaty przypraw, skóry oraz cedru i kakao.W ustach silne, zrównoważone, bardzo dobry poziom kwasowości i tanin, wino pełne o długim finiszu.
Opis Reserva produkowana wyłącznie wyselekcjonowanych winogron Vernaccia. Wino o dużym potencjale starzenia, które dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i zanim trafi do klienta dodatkowo 6 miesięcy w butelkach. Bukiet z wanilią oraz nutami jaśminu.
Opis Szczep: Tinto del Pais. * Bardzo długie w ustach , zachęcające do picia, jedyne w swoim rodzaju, będące owocem pasji winiarzy z Bodegas Protos. * Dojrzewa przez 16 miesięcy miesięcy beczkach z dębu amerykańskiego , a następnie 24 miesiące w butelkach. Ciemnowiśniowy kolor pozostawia ceglastoczerwoną obwódkę na ściankach kieliszka. Pełne aromaty ciemnych owoców z nutą wanilii, po kilku minutach przechodzące w dające się wyczuć zapachy korzenno-dymny, tworzy elegacki złożony bukiet. W ustach wino aksamitne i mięsiste z dobrze zbudowanym kręgosłupem, dzięki eleganckiemu charakterowi tanin . Połączenie drewna i wina jest doskonałe i daje przykład nierozerwalnej jedności, a żaden z tych elementów nie przewarza. * Fermentacja przebiega ... Szczep: Tinto del Pais. * Bardzo długie w ustach , zachęcające do picia, jedyne w swoim rodzaju, będące owocem pasji winiarzy z Bodegas Protos. * Dojrzewa przez 16 miesięcy miesięcy beczkach z dębu amerykańskiego , a następnie 24 miesiące w butelkach. Ciemnowiśniowy kolor pozostawia ceglastoczerwoną obwódkę na ściankach kieliszka. Pełne aromaty ciemnych owoców z nutą wanilii, po kilku minutach przechodzące w dające się wyczuć zapachy korzenno-dymny, tworzy elegacki złożony bukiet. W ustach wino aksamitne i mięsiste z dobrze zbudowanym kręgosłupem, dzięki eleganckiemu charakterowi tanin . Połączenie drewna i wina jest doskonałe i daje przykład nierozerwalnej jedności, a żaden z tych elementów nie przewarza. * Fermentacja przebiega w tankach ze stali nierdzewnej w warunkach kontrolowanej temperatury, grona ręcznie sortowane. * Serwować do: do czerwonych mięs , serów i drobiu pieczonego
Opis Szczep: Tinto Fino. * 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
Opis Szczep: Touriga Nacional. Bardzo ciekawe wino z jednej z najciekawszych odmian winorośli Portugali, jakim jest Touriga Nacional. Wyraźny aromat dojrzałych owoców najbardziej urzeka swoim soczystym i zbalansowanym charakterem smaku jeżyn i malin. Gładkie i długie w smaku. Wykończone wyraźnym, lecz nie ostrym garbnikiem.
Opis Delikatnie wytrawne, owocowe oraz miękkie w smaku, o bogatej ciepłej barwie rubinowej czerwieni. Bukiet migdałowy, przywołujący też owoce leśne. Gdy jest młode można je zestawiać z różnymi potrawami. Kiedy dojrzeje, po około 3 latach najlepiej podawać je do dań mięsnych i serów. Temp. serw. 16 stopni C. Grona: Corvina, Rondinella i Molinara.
Opis Pełne, dobrze zbudowane o przyjemnych taninach. Przez 24 miesiące dojrzewa w dębowych beczkach. Przyjemny aromat czarnej porzeczki, suszonych śliwek, czereśni, ziół, przypraw, czekolady. Polecane do pieczeni, potraw z grilla, żółtych serów. Idealne do risotto.Wino zdobyło 86 punktów w klasyfikacji Wine&Spirits oraz srebrny medal podczas International Wine Challange.
Opis Rdzenny lokalny szczep dojrzewający przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. Kolor rubinowej czerwieni z odcieniem purpury. W bukiecie wyczuwalne czerwona porzeczka, czarny pieprz, goździki, cynamon, skóra i kawa. Pełne i harmonijne wino o doskonałej strukturze, mogące leżakować w piwnicy przez wiele lat . Najlepiej serwować w temp. 18 ºC
Opis Szczepy: Sagrantino. Nazwa wina na cześć znakomitego przodka winiarzy, Ugolino III Trinci, dyplomaty z XV wieku, który na szczęście nie ma nic wspólnego z przerażającą postacią Boskiej Komedii… Selekcjonowane grona, niska wydajność, zbiory ręczne i tylko 10 tysięcy butelek produkcji. Przynajmniej rok w beczce i pół roku leżakowania w butelce. Potężne wino o symfonicznej strukturze. Bogaty bukiet, rozwijający nuty dojrzałych borówek, jeżyn, wanilii i skóry. Sagrantino w tej wersji, to potencjał od 10 do 15 lat dojrzewania. Wcześniej warto dekantować.
Opis Szczepy: Zweigelt (70%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (15%). * Zweigelt podkreśla owocowy zapach, Merlot zapewnia krągłość i obfitość w ustach, a Cabernet Sauvignon klasę, głębie, obfite taniny, kompleksowość i długowieczność
Opis Szczep: Syrah. Najlepszy Syrah Portugalii. Nazwa nawiązuje do czasów, kiedy w Portugalii niedozwolone było umieszczanie nazwy Syrah na etykiecie. Potężne wino, które w wyjątkowy sposób łączy przyjemny i łatwy charakter z głębią i bogactwem.
Opis 60% Syrah, 40% Grenache.
Opis Szczepy: Semillon. Piękny, ciemnoczerwony kolor z ceglastymi refleksami. W nosie rozwija się bogactwo szlachetnych aromatów, podkreślonych delikatnymi nutami czerwonych owoców. W ustach giętkie i pełne. Taniny elegancko zaokrąglone.
Opis Szczep: Shiraz. Wytwarzane tylko w niektórych rocznikach. Leżakuje w amerykańskim dębie przez 12 miesięcy. Piękna ciemnoczerwona barwa, delikatny bukiet egzotycznych przypraw i pieprzu. W ustach miekkie i okrągłe, bardzo pełny smak dojrzałych owoców z długim i przyjemnym posmakiem.