Opis Delikatne czerwone wino z regionu Puglia. Dzięki swojej lekkiej charakterystyce doskonale trafia w gusta osób o łagodnym podniebieniu. Barwa czerwono-rubinowa. Bukiet delikatny, przyjemnie owocowo-kwiatowy. W smaku łagodnie wytrawne, smaczne i doskonale zharmonizowane. Temp. serw. 18 stopni C.
Opis Słomkowo- żółty kolor. Nos z akcentem owoców cytrusowych i delikatnym kwiatowym niuansem. W ustach pełne, gładkie i bardzo harmonijne o długim owocowym finiszu i idealnie wkomponowanej mineralności. Serwować w temperaturze 10°-12° C, wyśmienite z letnimi przystawkami, do kremowych zup, białego mięsa i delikatnie przyprawionych ryb.
Opis Szczepy: Corvina grossa, Corvina gentile, Rondinella i Molinara Roczna produkcja: 3000 butelek. Wino ma barwę ciemnej czerwieni z domieszką fioletu. Ma intensywny aromat dojrzałych owoców wiśni i wiśni w alkoholu. Smak jest pełny z uczuciem słodkości. Serwować w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. o wspaniałe „wino do medytacji” pasuje idealnie do suchych deserów jak również do serów podawanych z warzywami lub owoców z ostrymi sosami.
Opis Szczep: Prosecco. * Prosecco di Valdobbiadene jest dziś bezsprzecznie jednym z najbardziej znanych i docenionych win włoskich. Do jego produkcji wykorzystuje się metodę Charmata, dzięki której wino nabiera charakterystycznej pianki. W zamkniętych autoklawach fermentuje przez 18-20 dni, przy pomocy wybranych drożdży i w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 14 a 16 º C. Po osiagnięciu pożadanego ciśnienia (ok. 6 bar) wino zostaje schlodzone do temperatury – 4 º C w celu zatrzymania procesu fermentacji i stworzena warunkow dla procesu stabilizacji. Spumante pozostaje w temperaturze kontrolowanej 8-10 º C przez conajmniej 1 miesiąc. Przez caly czas pozostaje również w naturalnym kontakcie z drożdżami znajdującymi się ... Szczep: Prosecco. * Prosecco di Valdobbiadene jest dziś bezsprzecznie jednym z najbardziej znanych i docenionych win włoskich. Do jego produkcji wykorzystuje się metodę Charmata, dzięki której wino nabiera charakterystycznej pianki. W zamkniętych autoklawach fermentuje przez 18-20 dni, przy pomocy wybranych drożdży i w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 14 a 16 º C. Po osiagnięciu pożadanego ciśnienia (ok. 6 bar) wino zostaje schlodzone do temperatury – 4 º C w celu zatrzymania procesu fermentacji i stworzena warunkow dla procesu stabilizacji. Spumante pozostaje w temperaturze kontrolowanej 8-10 º C przez conajmniej 1 miesiąc. Przez caly czas pozostaje również w naturalnym kontakcie z drożdżami znajdującymi się na dnie autoklawy. Pod koniec fazy stabilizacji wino filtruje się i następuje izobaryczne butelkowanie. Spumante o czystym, kusząco-owocowym zapachu, przypominającym jabłka reneta i kwiaty brzoskwini i harmonijnym, miękkim smaku.
Opis Wyprodukowane z wyselekcjonowanych gron szczepu Prosecco. Naturalna fermentacja pozwala na otrzymanie wina musującego o wysokiej jakości, doskonałej perlistości, świeżości oraz aromatycznym bukiecie. Barwa jasnosłomkowa, lekko perłowa. Bukiet intensywny, świeży, owocowy, lekko ziołowy, kojarzący się z glicynią. Perfekcyjna harmonia owocowego, a zarazem wytrawnego, intensywnego i świeżego smaku. Wspaniałe jako aperitif oraz do lekkich posiłków. Temp. serw. jako aperitif 5-6 stopni C., do posiłku 6-7 stopni C.
Opis Ripasso w nazwie tego wina ozacza podwójną fermentację. Nadaje to winu cechy, które nie mogłyby się pojawić w jego aromacie w żaden inny sposób. Dominują nuty przypraw, krągłe i nieco metaliczne, lecz nadzwyczaj atrakcyjne. W ustach uwydatnia się nieco bardziej drapieżny temperament wina. Jest ono szorstkie, dość ostre i bardzo wyraziste. Skusi wszystkich miłośników pełnych i tęgich win.
Opis Przyjemne czerwone wino wytwarzane w 100% z gron Montepulciano. Barwa rubinowa, żywa i ciepła. Bukiet wyraźny, szeroki, dobrze zdefiniowany zapachowo gorzkimi migdałami, które kontrastują z subtelnym zapachem dzikich jagód. W smaku dobrze zbalansowane, gładkie, mocno zbudowane z wyjątkowo długo utrzymującym się przyjemnym posmakiem w ustach. Doskonale komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi, ale w szczególności z dziczyzną. Temp. serw.16-18 stopni C. Pojemność: 150cl.
Opis Najwyżej cenione wino w kategorii „Nowości” zarówno we Włoszech jak i Niemczech. Łączy w sobie niepowtarzalny charakter Pinot Bianco i delikatny zapach Reńskiego Rieslinga. Nazwę swą przyjęło od profesora Luigi Manzoni – twórcy nowej winorośli łączącej te dwie cechy. Wspaniałe wino mogące zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Coraz więcej producentów weneckich odkrywa jego piękno . Biorąc pod uwagę jego unikalną strukturę należy zaliczyć je do szlachetnych i wykwintnych win. Barwa słomkowa. Bukiet bardzo aromatyczny, elegancki i owocowy, przywodzący na myśl nektarynki oraz jabłka. Wytrawne, harmonijne i bardzo subtelne. do przystawek, zup, delikatnych risott, dań rybnych i białego mięsa. Nadające się także do ... Najwyżej cenione wino w kategorii „Nowości” zarówno we Włoszech jak i Niemczech. Łączy w sobie niepowtarzalny charakter Pinot Bianco i delikatny zapach Reńskiego Rieslinga. Nazwę swą przyjęło od profesora Luigi Manzoni – twórcy nowej winorośli łączącej te dwie cechy. Wspaniałe wino mogące zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Coraz więcej producentów weneckich odkrywa jego piękno . Biorąc pod uwagę jego unikalną strukturę należy zaliczyć je do szlachetnych i wykwintnych win. Barwa słomkowa. Bukiet bardzo aromatyczny, elegancki i owocowy, przywodzący na myśl nektarynki oraz jabłka. Wytrawne, harmonijne i bardzo subtelne. do przystawek, zup, delikatnych risott, dań rybnych i białego mięsa. Nadające się także do picia niezależnie od posiłków. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza.
Opis Szczep: Pinot Grigio. * Produkowane z gron szczepu Pinot Grigio. Bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami, delikatny, kwiatowo-owocowy bukiet, w którym dominują nuty ananasa i jabłka. Wino Świeże, lekkie i orzeźwiające, o przyjemnym, cytrusowym posmaku. * Serwować do: białych mięs, owoców morza, ryb.
Opis Szczepy: Pinot Grigio, Pinot Bianco. * Wino eleganckie o czystym bukiecie, z świezym aromatem jabłek i cytrusów, delikatna końcówka z dyskretną, migdałową nutą.
Opis Szary Pinot to bardzo prestiżowy szczep, z którego powstaje jedno z najważniejszych i najbardziej znanych win na świecie. W wykonaniu firmy Valentino Paladin jest winem charakterystycznym z ekscytującą, lekko słonawą nutą jak i właściwie zaznaczonym poziomem kwasowości. Barwa jasno-żółta z dymnymi odcieniami. Bukiet świeży, intensywny, z przebijającymi się nutami kwiatu akacji i gałki muszkatołowej. Doskonałe wino, polecane do szerokiej gamy dań morza: eleganckich potraw ze skorupiaków, smażonej lub grilowanej ryby, smacznie przyrządzonych owoców morza, zup rybnych. Wyśmienite także z białym mięsem. Temp. serw. 8-10 stopni Celsjusza.
Opis Szczep: Pinot Grigio. To białe wino wywodzące się z winnic Tre Venezie stanowi doskonałe uzupełnienie przekąsek, dań z ryb oraz makaronu. Odznacza się przyjemnym, wytrawnym i łagodnym smakiem. Przed podaniem wino należy mocno schłodzić.
Opis Szczepy: Pinot Grigio. Winnice położone w miejscowości Pesina di Caprino, na wschodnim wybrzeżu jeziora Garda. Pełne i bogate wino białe, charakterystyczne dla okolic Werony. Gęste, o słomkowożółtej barwie, z intensywnym aromatem. Łączy świeżą owocowość z nutami prażonych migdałów i orzechów. Miło wypełniające na podniebieniu. Pasuje do dań drobiowych w sosie tymiankowym.