Opis Szczep: Tempranillo, Garnacha, Graciano; Nazwa wina jest wyrazem głębokiego szacunku dla Gonzalo de Berceo, hiszpańskiego mnicha- poety, który w XIII wieku napisał pierwszy utwór w języku kastilijskim. Z nim narodził się język hiszpański – drugi najbardziej powszechny język świata. Dzięki rocznemu pobytowi w beczce wino ma piękny rubinowy kolor i doskonale zbalansowany aromat wanilii i przypraw z delikatnymi nutkami dębu, śliwek i czerwonych jagód. W smaku jest łagodne, krągłe, ale jednocześnie charakterystyczne z długim i trwałym zakończeniem. ELABORACIÓN: Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se ... Szczep: Tempranillo, Garnacha, Graciano; Nazwa wina jest wyrazem głębokiego szacunku dla Gonzalo de Berceo, hiszpańskiego mnicha- poety, który w XIII wieku napisał pierwszy utwór w języku kastilijskim. Z nim narodził się język hiszpański – drugi najbardziej powszechny język świata. Dzięki rocznemu pobytowi w beczce wino ma piękny rubinowy kolor i doskonale zbalansowany aromat wanilii i przypraw z delikatnymi nutkami dębu, śliwek i czerwonych jagód. W smaku jest łagodne, krągłe, ale jednocześnie charakterystyczne z długim i trwałym zakończeniem. ELABORACIÓN: Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se llevó a cabo por el método tradicional, y después del descube realizó la fermentación maloláctica. Posteriormente se inició el proceso de crianza de 12 meses en barricas de roble, 70% francés (Nevers, Allier y Tronçais) y 30% americano (Apalache y Wisconsin). Después se procedió a filtrar. Ha permanecido 6 meses en botella antes de salir de bodega. NOTA DE CATA: Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante. Franco en nariz, de alta intensidad, con excelentes aromas de crianza y fruta madura bien ensamblada con recuerdos a toffe, café, cacao con notas balsámicas y especiadas. De entrada en boca es suave. Estructurado y persistente, elegante y untuoso gracias a los taninos nobles, con una sensación dulce entremezclada con los mentolados que aparecen en el retrogusto. GASTRONOMÍA: Temperatura de servicio: 15º en verano y 18º en invierno. Decantar o servir 20 minutos antes de su consumo. Perfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados. ÚLTIMOS GALARDONES: . MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO”. . Seleccionado por la revista RESTAURADORES como uno de LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES. . MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE CHALLENGE. . MEDALLA DE PLATA en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION. . 91 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
Opis Szczepy: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5% Wino typu reserva, to dojrzewanie w beczkach 50% z francuskiego, 50% z amerykańskiego dębu przez 24 miesiące, następnie 12 w butelkach. Nos bogaty w aromaty wiśniowe i czereśniowe, do tego nuty przypraw korzennych, karmelu i lukrecji. W tle echo rabarbarowego ciasta. Na podniebieniu miękkie garbniki, wino średniej budowy, dobrze zbalansowane, eleganckie. Nagrody: 85/100 pkt przewodnik Guia Penin!
Opis Wino fermentowane w beczkach w celu nadania dodatkowego koloru i struktury. Następnie leżakowane w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez cztery miesiące. Wytwarzane głównie z gron Viura z 10 procentowym udziałem gron Malvasia, pochodzących z 60 letnich krzewów winnych.
Opis Szczepy: Viura To owocowe i aromatyczne wino w dawnym stylu najlepiej smakuje w gorące dni, lub ciepłe wieczory. Cytrynowo żółta barwa, cytrusowy nos uzupełnia mięta i bardzo dojrzałe jabłko. W ustach zaskakująco dobra kwasowość, żywa, mineralna goryczka, a przy tym łagodny, naprawdę długi, finisz. Do dań z ryżu, makaronów w jasnych sosach, zapiekanek, ryb. Wino niemodne oraz niełatwe, ale posiada rewelacyjny kuper, czyli stosunek jakości do ceny, co potwierdza nominacja magazynu Wine&Spirits w 2007 roku do 100 najlepszych win świata w kategoriii "Best Buy".
Opis wytrawne,w kolorze ciemnej wiśni, lekko kwaskowe, z nutą korzenną. Do potraw mięsnych, wedlin i makaronów.
Opis Szczep: Tempranillo. * Czerwone wytrawne wino. Dojrzewa w dębowych beczkach. Wino o rubinowej barwie, z aromatem wiśni i malin. W smaku zdecydowane i aromatyczne wino esencjonalne przyjemne samo w sobie. Serwować do: pieczeni, dań z ciemnego mięsa, wołowiny, idealne do serów
Opis Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku*** Rocznik 2004: 95% Tempranillo, 5% Graciano
Opis Szczepy: Mainly Viura z małym procentem Malvasia.
Opis Leżakowało w dębie przez prawie trzy lata. Eleganckie, dystyngowane wino, które z przyjemnością otworzysz na specjalną okazję.