Opis Szczep: Sauvignon Blanc Wino o słomkowym kolorze, wyczuwalne aromaty agrestu, fig z dotykiem skoszonej trawy. Wino o intensywnie owocowej palecie.
Opis Wino degustowane podczas Festiwalu Win Nowego Świata w Podkowa Wine Depot
Opis Grapes sourced exclusively from &Co’s north-facing hillside estate at Millar Road, Te Awanga, Hawke’s Bay, New Zealand &Co is unique: passionfruit & guava, spice & honeysuckle lime & a luscious long palate
Opis Sauvignon Blanc najlepiej pić, gdy jest młode. Obecnie mamy ograniczoną ilość tego wyśmienitego wina, więc lepiej nie zwlekaj z zamówieniem zbyt długo.
Opis Szczep: Viognier. * Te Mata była pierwszą winnicą produkującą Viognier, to egzotyczne, perfumowane grono, które jest częstym składnikiem najdroższych win Cote du Rhone. Przepiękny zapach, soczysta, dojrzała gama smakowa i dobre zakończenie. Wspaniałe do intensywnych smakowo owoców morza (np. przegrzebków – muszli świętego Jakuba) lub kurczaka.*** 2007: WOODTHORPE VIOGNIER 07: Between 19 and 23 March 2007, several hand harvesting passes à travers the sloping, middle terrasse of the Woodthorpe vignoble yielded the fully ripe viognier grapes for this wine. The ensemble grape clusters were pressed, with most of the juice run to older French oak barrels for fermentation, lees aging and stirring ... Szczep: Viognier. * Te Mata była pierwszą winnicą produkującą Viognier, to egzotyczne, perfumowane grono, które jest częstym składnikiem najdroższych win Cote du Rhone. Przepiękny zapach, soczysta, dojrzała gama smakowa i dobre zakończenie. Wspaniałe do intensywnych smakowo owoców morza (np. przegrzebków – muszli świętego Jakuba) lub kurczaka.*** 2007: WOODTHORPE VIOGNIER 07: Between 19 and 23 March 2007, several hand harvesting passes à travers the sloping, middle terrasse of the Woodthorpe vignoble yielded the fully ripe viognier grapes for this wine. The ensemble grape clusters were pressed, with most of the juice run to older French oak barrels for fermentation, lees aging and stirring, au cours de eight months of maturation. Le solde of the juice was separately fermented, cool in citernes, dont les a proportion undergoing malolactic fermentation. The resulting vins were blended, condamné à une amende, and bottled in December 2007. Te Mata Estate Woodthorpe Viognier ‘07 is a light couleur jaune paille with aromas de litchi, jasmine, and mandarin blossom. La bouche is rich with ripe peach, dried pineapple and notes of ginger spice leading to a soft, lingering finish. This wine will develop in bottle pour trois to four years from la récolte, during which time le palais will integrate further and take sur une même more luscious character. Te Mata Estate Woodthorpe Viognier ‘07 can be enjoyed on its own, or avec rich seafoods and white meat dishes, as well as lightly épicé Asian les aliments.
Opis Błyszcząca, jasnożółta szata z zielonymi refleksami. Nos pełen kuszących aromatów. Przyprawy tropikalne, tureckie piżmo i marakuja wsparte przyjemną kompozycją cytrusów i tymianku. Wino pełne w ustach, zarazem eleganckie, harmonijnie łączące krągłość z kwasowością w długiej, wytrawnej końcówce. Udział Semillon w kupażu (30%), dojrzewającego w francuskich beczkach, wpływa na wielowymiarowości i potencjał dojrzewania. Oryginalne i niezwykle interesujące. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 4,5* Bob Campbell: 90 punktów Robert Parker: 89 punktów Raymond Chan: 18+ / 20
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil.
Opis Szczepy: Syrah, Viognier. * Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat. Wspaniałe wino i jedno z naszych ulubieńców z Te Mata.** Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2010 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 15 April and 5 May 2010. Fully-ripened syrah was combined with 4% viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 12 months’ maturation, during ... Szczepy: Syrah, Viognier. * Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat. Wspaniałe wino i jedno z naszych ulubieńców z Te Mata.** Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2010 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 15 April and 5 May 2010. Fully-ripened syrah was combined with 4% viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 12 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fining before being bottled in March 2011. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 has a bright crimson colour with aromas of red cherries, raspberries and the pepper and jasmine floral notes. The palate features the same red berry fruits completed by baking spice flavours and integrated soft tannins. This wine will continue to develop in bottle for 2-5 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheese. pH: 3.62 TA: 5.6g/l Residual Sugar: Dry
Opis Szczep: Pinot Noir. * Przyjemne aromaty kwiatowe, dobry owoc i prężność oraz eleganckie, długie zakończenie tworzą to wspaniałe wino. Idealne do kaczki i delikatniejszych czerwonych mięs, takich jak np. krucha nowozelandzka jagnięcina. Można je leżakować przez kilka najbliższych lat.
Opis Złocista, o krystalicznej przejrzystości szata kryje mnóstwo aromatów dojrzałych owoców pestkowych, kandyzowanych brzoskwini i moreli. Dominujące nuty botrytisu i miodowej słodyczy, z wyczuwalnym zapachem liczi i świeżych fig. W ustach finezyjny, cytrusowy atak na podniebienie i duża gładkość. Cierpka kwasowość i mineralność znakomicie równoważą i otulają strukturę tego wielkiego słodkiego wina. Znakomite. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 5* Potential Classic Bob Campbell: 90 punktów Decanter: 18.5 / 20 Robert Parker: 92 punkty Sam Kim: 95 punktów Raymond Chan: 19- / 20
Opis Lśniąca jasnożółta szata o cytrynowym blasku. Nadzwyczajnie złożony, krzemienny bukiet rozwija wyraziste nuty nektarynek, brzoskwini, jabłek i cytryny. W ustach bogate, krągłe i ożywcze, podparte znakomitą kwasowością i intensywnym mineralnym podłożem o posmaku herbaty, niezwykle harmonijne. Wspaniały, zmysłowy finisz. Oddaje charakter wyjątkowego siedliska i doskonałego rocznika. Niezwykle interesujące. Wschodząca gwiazda Waipara. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 4,5* Bob Campbell: 87 punktów Robert Parker: 88 punktów
Opis Szczep: Riesling. * Odrobina słodyczy sprawia, że wino to jest doskonałe do sushi. Dobrze komponuje się z wszelkimi ostrymi potrawami, a wśród naszych klientów jest także lubiane jako aperitif.
Opis Żółtocytrynowa, błyszcząca szata z zielonymi refleksami. Elegancki, wyjątkowo złożony bukiet. Nuty kwiatowe, aromaty dojrzałych owoców pestkowych, przechodzące w intensywne niuanse cytryny, jabłka i limetki. Usta harmonijne, krystalicznie czyste, odzwierciedlające bukiet. Świeżość i doskonale zrównoważona kwasowość (30 g/l cukru resztkowego) przechodzą w długi, piękny finisz. Urzekająca bez zwłoki ekspresja Rieslinga z pojedynczej parceli, wyjątkowego siedliska Target Gully. Noty degustacyjne: Michael Cooper: 4* Robert Parker: 88 punktów
Opis Szczepy: Merlot. * karmazynowy kolor wina * aromaty czarnej porzeczki i maliny * pełne owocowości, delikatnie taniczne
Opis Szczep: Pinot Noir. Wino z intensywnym bukietem czerwonych owoców z nutami przypraw, w smaku bogate, złożone, okrągłe, z aromatami dojrzałych czerwonych owoców, zwłaszcza wiśni oraz owoców leśnych z przyjemnymi nutami przypraw.