Wina: Carignan
Znaleziono
127 win.
-
.jpeg)
Rendez-vous du Soleil Domaine de Gravillas 2007
Opis nagrody:II miejsce w konkursie wino miesiąca (styczeń 2010) na niezależnym portalu miłośników wina- sstarwines. Kupaż: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan Ziemiste. Rustykalno-stepowe zapachy (dym, tytoń, wiejskie podwórko) mieszają się z intrygującą nutą lawendy.W smaku soczystość dojrzałych owoców (wyczuwalna czerwona śliwka) i suszonych borówek, zgrabnie połączona z ostrością korzennych przypraw. Kwiatowy, lawendowy posmak ze słonym finiszem. Najlepsze do pieczonych na grillu, mocno przyprawionych, czerwonych mięs z dodatkiem świeżych ziół oraz potraw z makaronu.
-
.jpeg)
Collection 4321 Chateau Viranell 2007
Opis Szczepy: Syrah, Grenache, Carignan i Mourvčdre. * Gerard Bergasse stworzył to wino z czterech szczepów i czterech roczników winogron zebranych w swojej rodzinnej winnicy. W porównaniu do podstawowego Château Viranel,Collection jest znacznie bardziej ekspresyjne, chciałoby się powiedzieć nowo światowe. Intensywna nuta owocowa zderza się tu z typową dla Viranela elegancką strukturą i dobrze zintegrowanymi taninami. Wino bogate i przyjazne, prawdziwe, jak mówią Francuzi „vin de plaisir”. Podawać do mięs i serów. Temperatura 16 – 17 stopni
-
.jpeg)
Faugeres Clos Fantine 2004
Opis Szczepy: Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvčdre, Syrah. * Clos Fantine, to wino o barwie ciemnego granatu, z refleksami wiśniowymi, gęste jak atrament, oleiste. W nosie ziołowo korzenne, cedrowe, żywiczne, z wyraźną nutą kamfory. W ustach wino bardzo pełne, cieliste, skoncentrowane, z wyraźnie zaznaczonymi garbnikami, które jednak nie drażnią. Wino ziemiste, jakby je przefiltrowano przez łupki na których wyrosło, a przy tym, mimo sporej zawartości alkoholu, zdecydowanie eleganckie. Clos Fantine doskonale pije się samo, jednak można je polecić do wielu potraw, choćby do confit z kaczki czy nawet duszonej jagnięciny. Podawać je należy w temperaturze 16 °C. Butelkę warto otworzyć pół godziny wcześniej.
-
.jpeg)
Grillons Clos Du Gravillas 2009
Opis Nagrody: Najlepszy stosunek jakości do ceny w przewodniku kupującego Magazynu Wino. Kupaż: Grenache, Syrah, Mourvédre, Cabernet Sauvignon, Carignan, Counoise. Początkowo wyczuwalne „wiejskie” zapachy; stajnia, podwórze, garaż, gryząca zwierzęca sierść, potem przechodzące w nuty świeżych czerwonych owoców. Kolor malinowo-fioletowy. Intrygujący posmak leśnych owoców. Mocno wyczuwalne ziemiste terroir. Aksamitne wino z ładną słodyczą na finiszu. Maceracja trwa zaledwie kilka dni. Wino leżakuje w barrique przez okres czterech do ośmiu miesięcy. Doskonałe do wszelkiego rodzaju mięs, sosów oraz potraw z ryżu i makaronu. Najlepszy stosunek jakości do ceny w przewodniku kupującego Magazynu Wino.
-
.jpeg)
Les Capitelles, 2005
Opis Les Capitelles to świetnie zrównoważony kupaż wielu szczepów dojrzewających w słońcu południa Francji. Oparty jest przede wszystkim na Carignan i Cinsault, ale w jego skład wchodzi jeszcze kilka innych szczepów, jednak w mniejszych ilościach. Wino to jest zaskakująco pełne i dojrzałe, a co za tym idzie, wymaga dość długiej dekantacji. Po ok. dwóch godzinach nos cieszy woń dojrzałych czerwonych owoców z przewagą wiśni, a także śliwkowej konfitury, białego pieprzu i ziół prowansalskich. Smak zaś przewyższa swym bogactwem aromat. Wino to określić można jako dość ciężkie, garbniki świetnie podkreślają pieprzno-korzenny smak dojrzałych owoców. Polecamy szczególnie do czerwonych, krwistych mięs.
-
.jpeg)
Los800 Priorat, Bodega Los800, 2003
Opis Bodega Los800 została założona w 1996 roku i jest przedsięwzięciem rodzinnym. Jej nazwa pochodzi od wysokości nad poziomem morza, na którym leżą najwyżej położone parcele winnicy. Wino to jest połączeniem gron Grenache, Carignan i Cabernet Sauvignon pochodzących z młodych winorośli. Po długiej, ok. 24-dniowej maceracji i fermentacji kupaż dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Wino pełne, balsamiczne i zdecydowane. Przy pierwszym kontakcie nasuwa się suszone mięso przyozdobione aromatem owocowego granatu. Delikatnie słodkawy posmak marcepanu i lukrecji przechodzący w dżemowaty i konfiturowaty niuans pieprzności z mocno nasyconym czekoladowym finiszem. Rewelacyjna relacja jakość- cena. Będzie ono dobrym ... Bodega Los800 została założona w 1996 roku i jest przedsięwzięciem rodzinnym. Jej nazwa pochodzi od wysokości nad poziomem morza, na którym leżą najwyżej położone parcele winnicy. Wino to jest połączeniem gron Grenache, Carignan i Cabernet Sauvignon pochodzących z młodych winorośli. Po długiej, ok. 24-dniowej maceracji i fermentacji kupaż dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Wino pełne, balsamiczne i zdecydowane. Przy pierwszym kontakcie nasuwa się suszone mięso przyozdobione aromatem owocowego granatu. Delikatnie słodkawy posmak marcepanu i lukrecji przechodzący w dżemowaty i konfiturowaty niuans pieprzności z mocno nasyconym czekoladowym finiszem. Rewelacyjna relacja jakość- cena. Będzie ono dobrym towarzyszem potraw mięsnych, ale także sałatek oraz ostrych jak i delikatnych serów.
-
.jpeg)
Gaia Les Trois Blasons 2004
Opis Szczepy: Syrah /Grenache Noir / Carignan Noir. * kolor: piękny rubinowy, czysty. zapach: delikatny, bardzo przyjemny, łagodny, wyczuwalna delikatna ‘beczka’ smak: krągły, harmonijny, zrównoważony, to co jest niezwykłą siłą tego wina to jego doskonałe wyważenie proporcji między taninami a kwasem, co tworzy bardzo przyjemny, ale nie nudny ‘środek’, a do tego dołączają się ciekawe smaczki na peryferiach rejestrów smakowych, co nadaje winu doskonałego szlifu. to wino jest wręcz stworzone dla tych którzy lubią harmonijne, wyważone wina, w których znaczenie maja subtelności. jego kolejną zaletą jest, iż z każdym kolejnym kieliszkiem nie traci świeżości, stylu, nie staje się nudne ani ciężkie, jest doskonałe ... Szczepy: Syrah /Grenache Noir / Carignan Noir. * kolor: piękny rubinowy, czysty. zapach: delikatny, bardzo przyjemny, łagodny, wyczuwalna delikatna ‘beczka’ smak: krągły, harmonijny, zrównoważony, to co jest niezwykłą siłą tego wina to jego doskonałe wyważenie proporcji między taninami a kwasem, co tworzy bardzo przyjemny, ale nie nudny ‘środek’, a do tego dołączają się ciekawe smaczki na peryferiach rejestrów smakowych, co nadaje winu doskonałego szlifu. to wino jest wręcz stworzone dla tych którzy lubią harmonijne, wyważone wina, w których znaczenie maja subtelności. jego kolejną zaletą jest, iż z każdym kolejnym kieliszkiem nie traci świeżości, stylu, nie staje się nudne ani ciężkie, jest doskonałe. Z mojego punktu widzenia jest świetne do picia bez towarzyszenia, ale będzie świetną propozycją do posiłków, może z wyłączeniem tych bardzo obfitych i tłustych. Dodajmy do tego szlachetny wygląd butelki, lekko rozszerzającej się ku górze z przyjemnym subtelnym ‘image’ a stoimy przed na prawdę świetną propozycją na różne okazje.