Opis kupaż: 34% Scheurebe, 33% Sauvignon Blanc, 33% Chardonnay. Nazwa Kumarod jest to lokalna wariacja słowa Kamerad - towarzysz, kompan. Rodzina Schwarz prowadzi masarnię(sic!), a dodatkowo uprawia winorośle, z których wino wytwarzane jest w piwnicach Gerharda Krachera, najbardziej znanego austriackiego producenta. Ta kooperacja jest bardzo owocna. Wina Schwarza podbijają szczególnie rynek USA.
Rocznikowe prosecco, wyjątkowo nie z Veneto, a z Friuli, doskonałe na aperitif.
Polskie świętomarcińskie wino i polska gęsina - dobrana para.
Gavi doskonale łączy się z daniami o delikatnych, łagodnych smakach. Łączy się z rybami wszystkich gatunków, grillowanymi lub smażonymi, z różnego rodzaju warzywami. Jest minimalnie musujące, najlepiej smakuje w temperaturze poniżej 10 stopni, doskonałe jako aperitif.
Szczep, w którym ten producent jest mistrzem. Warto spróbować - szczególnie polecamy miłośnikom rieslinga.
Pinot Grigio w wersji "easy drinking wine" - lekko,łatwo i przyjemnie.
Najciekawsze białe wino z Sardynii. Cudowne do skorupiaków i krewetek.
Czerwona Loara to królestwo szczepu Cabernet Franc. A Thierry Germain uchodzi za jednego z najlepszych w tym regionie. Po wizycie w Wachau w 2005 roku "nawrócił" a właściwie odwrócił od nadmiernego stosowania beczek. Dodatkowo przekonał się do upraw biodynamicznych ( posiada certyfikat ).