Opis Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barocca. Winnice w sercu pięknego, ale skrajnie trudnego klimatycznie regionu Douro. Wino dojrzewa 12 miesięcy w dużych, 550-litrowych beczkach, z drewna kasztanowego. Wyczuwalne ciekawe nuty owoców tropikalnych, powideł śliwkowych i kokosu. W ustach dość krągłe, długie, z posmakiem suszonych owoców w finale. Z półmiskiem pieczonych mięs na zimno, osiąga kulinarną harmonię.
Opis Kolejna odsłona Pinot Noir z Domaine Besancenot, w nosie fiołki i kwiaty bzu, usta okrągłe, lekko truskawkowe, dobra kwasowość, świetnie wtopiona francuska beczka.
Opis Szczepy: Tempranillo, Garnacha, Monastrell. Wino o rubinowej barwie z granatowymi odcieniami, o aromacie jeżyn i malin, w smaku wyczuwalne jesienne owoce, lukrecja, przyprawy.
Opis Typowy dla Prowansji blend Grenache, Cinsault i Syrah. Krystaliczno jasnoczerwona barwa ze świeżymi aromatami brzoskwini, moreli i białych kwiatów. Znakomicie pasuje do białego mięsa, drobiu, ryb oraz kuchni prowansalskiej.
Opis Malbec jest szczepem francuskim, w Bordeaux nadal traktowanym po macoszemu. W Argentynie natomiast daje wino pełne, bogate, bardzo owocowe (jeżyna, malina, jagoda) o bardzo ciemnej barwie. Aromaty kawy i ziarna kakao pobudzają wyobraźnię.
Opis Szczepy: carignan 25%, grenache 25%, mourvčdre 25%, syrah 25% Podobnie jak wszystkie wina Hervé Bizeula, również Les Clos des Fées podlega długiej maceracji w dużych drewnianych kadziach. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w nowych dębowych beczkach, gdzie następnie wino dojrzewa nad osadem co najmniej 18 miesięcy. Wszystkie operacje z moszczem i winem prowadzone są ręcznie, bez przepompowywania i filtracji. Wino o niezwykłej równowadze, gdzie ogromna koncentracja spotyka się z delikatnością i elegancją.
Opis Kompozycja odmian: Tricandera Preta 30%, Aragonez 30%, Perequita 30%, Alicante Bouschet 10%
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. * aromaty dojrzałych dzikich owoców: leśnych jagód i jeżyn oraz tostów i wanilii * w ustach taniczne
Opis Szczep: Merlot. Wino o intensywnym i przyjemnym bukiecie konfitur i dojrzałych czerwonych owoców, wzbogacony delikatną nutą wanilii. Wino doskonale zrównoważone, o idealnej budowie i łagodnych taninach oraz aromatach czerwonych owoców i pieczonego chleba.
Opis Szczepy: Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (10%). * Wino tłoczone z winogron pochodzących ze starych krzewów, leżakowane przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Kolor mocny, czerwony z refleksami fiołkowymi. Aromaty czerwonych owoców i eleganckich korzennych przypraw W ustach bogate i eleganckie zarazem z doskonale zintegrowanymi taninami. Podawać w temperaturze 17 stopni C do mięs i serów.
Opis Szczep: Merlot. * Eleganckie zrównoważone i stonowane, uosabia najlepsze cechy szczepu Merlot. Barwa ciemnorubinowa. Na pierwszym planie aromaty wiśni i dojrzałej śliwki, dopełnione nutą wanilii. Stopniowo rozwija się też wyraźna kawowa nuta. Smak i aromat jest dopełniony delikatnie zaznaczającymi się miękkimi taninami. Posmak łagodny i przyjemny. Temu rocznikowi nie zaszkodzi dobra dekantacja.
Opis Szczepy: Gewürztraminer. * Dobrze zbudowane, średnio słodkie białe wino o jasnym kolorze, z pełnym mocy charakterystycznym bukietem. Bardzo eleganckie. Powinno być wypite w ciągu czterech do sześciu lat.
Opis Szczep: Gewurztraminer. * Świeży, owocowy bukiet i tylko tyle cukru, aby pasowało do lekko przyprawionych orientalnych dań. Cukry osadowe: 5,1 g/l.
Opis Szczep: Gelber Muskateller * kolor jasno żółty z refleksami zieleni, przyjemne aromaty owocowo-kwiatowe, wino świeże, o ciekawej strukturze kwasowej, długie, owocowe zakończenie