Opis Mocno taninowe wino. Bukiet:wyczuwalne mocno dojrzałe owoce, nutka wanilii. Smak: krągły z odcieniem wanilii, w finale mocniejszy ze względu na garbniki , ale w żaden sposób agresywny. Wino powinno być dekantowane dwie godziny przed spożyciem.
Opis wino z kolejnej apelacji w Beaujolais.
Opis Kompozycja odmian 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 90% Tannat
50 letnie krzewy, mocny Tannat wzmocniony Cabernetem - męskie wino na długie lata.
Interesujący i bardzo udany kupaż Tannata z Cabernet Sauvignon od bardzo cenionego producenta.
Opis Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinenc.
Opis Szczepy: Tannat 90%, Cabernet Sauvignon. * Kolor doskonały - ciemny i gęsty. Zapach dosyć delikatny - owocowy. Pierwszy smak również dość łagodny i owocowy. Chwilę potem wino przyjemnie rozgrzewa na języku i dają o sobie znać wytrawne smaki - ale są to dobrze zharmonizowane i zbalansowane taniny. Wino nie jest kwasowe. Z przyjemnością sięga się po następny kieliszek odkrywając kolejne owocowe nuty. Dobre zarówno do dań jak i dla tych którzy lubią smakować samo wino. Dobre wino - zharmonizowane, z dużą kulturą, ale uwaga! tylko dla wielbicieli mocnych, potężnie wytrawnych win.
Urugwajski Tannat w najlepszym wydaniu. Sprawdza się twierdzenie, że Urugwaj to 2 ojczyzna tego szczepu po Madiran.
Opis Szczepy: Tannat 55%, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 35%, Fer-Servadou 10%. * Kolejne wino z Domaine Berthoumieu w regionie Madiran. Doborem szczepów winogron niemal identyczne jak Le Cadet, jednakże to wino, w przeciwieństwie do Le Cadet, po wstępnym okresie fermentacji dochodzi w dębowych beczkach. Proces ten między innymi, zapewnia naturalne wyklarowanie, choć w razie potrzeby stosowane jest jeszcze tradycyjne klarowanie przy pomocy białka z kurzych jaj. To ciekawe, bo ta tradycyjna metoda jest już rzadko stosowana, a w kolekcji naszych win jedynie wina z tej winnicy są klarowane tą metodą. Proces fermentacji i starzenia w beczkach trwa 22 miesiące i następnie wino ... Szczepy: Tannat 55%, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 35%, Fer-Servadou 10%. * Kolejne wino z Domaine Berthoumieu w regionie Madiran. Doborem szczepów winogron niemal identyczne jak Le Cadet, jednakże to wino, w przeciwieństwie do Le Cadet, po wstępnym okresie fermentacji dochodzi w dębowych beczkach. Proces ten między innymi, zapewnia naturalne wyklarowanie, choć w razie potrzeby stosowane jest jeszcze tradycyjne klarowanie przy pomocy białka z kurzych jaj. To ciekawe, bo ta tradycyjna metoda jest już rzadko stosowana, a w kolekcji naszych win jedynie wina z tej winnicy są klarowane tą metodą. Proces fermentacji i starzenia w beczkach trwa 22 miesiące i następnie wino jest rozlewane do butelek.