Opis Georg Preisinger Grauburgunder 2004 Burgenland
Opis - Decanter magazine: Silver (2004 vintage) - IWC medal: Silver (2005 vintage) - IWSC medal: Bronze (2004 vintage)
Opis Szczepy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. * Ciemna barwa i zintegrowany nos. Nieco rustykalne w stylu, smaczne chianti o dobrej budowie. W końcówce porcja gorzkich pestek czereśni.
Opis Kompozycja szczepów Tourina Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz
Opis Szczep: Sangiovese. * Harmonijne, o dobrej strukturze, starzone w starych beczkach przez 14 miesięcy. Około połowa produkcji Poggio al Sole jest butelkowana każdego roku pod nazwą Annata. Winnica szczyci się najlepszym wyłożeniem w Chianti.
Opis Szczepy: 90 % Sangiovese 10 % Merlot. * Klasyfikacja: IGT Sangiovese di Toscana. Miejsce produkcji: Spaltenna i Poggiarso. Zbiory: pierwszy i drugi tydzień października. Winifikacja: fermentacja w temperaturze od 26 do 28°C. Starzenie w tradycyjnych wannach szklano-betonowych przez 12 miesięcy zakończone krótkim leżakowaniem w butelkach. Kolor czerwono-rubinowy. Zapach typowy dla tych gron z wyraźnym wyróżnieniem zapachu owoców czerwonych. Opinia Eksperta: W pierwszym kontakcie bardzo gładkie o dobrej kwasowości, która sprawia, ze wino jest świeże a poziom alkoholu jest dobrze wyważony z innymi zaletami tego wina. Dobrze zrównoważone
Opis Szczepy: Sangiovese. Wspaniały owocowy bukiet, przebijający przede wszystkim aromatami czarnej porzeczki, jeżyny. W smaku nad wyraz pełne, cieliste, lekko pikantne, świetnie zbalansowana owocowość z kwasowością.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Intensywny złoty kolor zaprasza do odkrycia bogactwa aromatów i dobrze rozwiniętego wina. Powoli starzone w beczkach nadaje winu gamę zapachów i smaków od szałwii, aż do papryki, od dzikich kwiatów do tytoniu i skóry. Wszystko to jest zakończone długą końcówką
Opis Szczep: Nebbiolo. * To interesujące choć mało znane grono z Piemontu to hybryda Barbera/Nebbiolo stworzona w 1938 roku. Wino intensywne, lekko ociągające się w swojej młodości, ale z przepiękną strukturą do dojrzewania. Spróbował bym jedno teraz i odłożył drugie w piwniczce na cztery lub pięć lat.
Opis Zrobione wyłącznie z gron Sangiovese, starzone w beczkach dębowych. Ujmujący supertoskan o grafitowym nosie pełnym kontrastowych nut owoców i kwiatów. Usta niezwykle żywe, dobrze kwasowe, łączące nuty terroir z przyjemną owocowością. Wino, które sprawdzi się przy stole.
Opis Szczepy: Sangiovese. Wreszcie dostępny jest klasyczny, niezłej reputacji 2004 rocznik! Po trudnym, niebywale upalnym poprzedniku z przereklamowanymi, nietypowymi winami to ulga. Po winifikacji trwa aż dwudziestoczteromiesięczne leżakowanie w beczkach z bałkańskiego dębu, i jeszcze trzymiesięczne w butelkach, zgodnie z toskańskim standardem kategorii Riserva. Głęboki, intensywny, rubinowy kolor. Bogate, eleganckie, w nosie czerwone owoce nuty fiołków. Aksamitne z eleganckimi taninami. Do czerwonych mięs z rusztu, dziczyzny, serów, makaronów.
Opis Szczep: 100 % Sangiovese. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia i południowo – wschodnia.Położenie: Górzyste. Gleba: Galestro (gliniano-wapienna). Winifikacja: Tradycyjna dla winogron wysokiej jakości. Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczkach dębowych ze Slavonii. Leżakowanie w butelkach: 6 miesięcy minimum. Zawartość Alkoholu: 13,50 % Vol. Sposób serwowania: Chłodne z piwniczki temp.19/20°C. Gastronomia: Nadaje się do każdego posiłku. Kolor: Rubin intensywny i głęboki. Zapach: delikatny, owocowy z odróżnieniem zapachu czerwonych owoców leśnych ( malina, borówka ).Smak: suchy, żywy, ale o zwracającej uwagę strukturze, harmoniczny i długo pozostający w podniebieniu. Wino o dużej koncentracji i dużej strukturze nadające się przede ... Szczep: 100 % Sangiovese. * Miejsce produkcji: Montefili - Greve in Chianti (Fi). Wystawa: wschodnia i południowo – wschodnia.Położenie: Górzyste. Gleba: Galestro (gliniano-wapienna). Winifikacja: Tradycyjna dla winogron wysokiej jakości. Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczkach dębowych ze Slavonii. Leżakowanie w butelkach: 6 miesięcy minimum. Zawartość Alkoholu: 13,50 % Vol. Sposób serwowania: Chłodne z piwniczki temp.19/20°C. Gastronomia: Nadaje się do każdego posiłku. Kolor: Rubin intensywny i głęboki. Zapach: delikatny, owocowy z odróżnieniem zapachu czerwonych owoców leśnych ( malina, borówka ).Smak: suchy, żywy, ale o zwracającej uwagę strukturze, harmoniczny i długo pozostający w podniebieniu. Wino o dużej koncentracji i dużej strukturze nadające się przede wszystkim do dań mięsnych.
Opis Negroamaro, czarne i gorzkie - nazwa doskonale charakteryzuje to wino. Barwa intensywnie rubinowa. Aromat czerwonych owoców z przewijajšcš się nutš waniliowš. Smak pełny i miękki, długo pozostajšcy na języku i w pamięci. Podawać w temperaturze 18o C.
Opis Szczepy: Nero d'Avola. Wino z Sycylii z regionu Sambuca położonego w pobliżu jeziora Arancio. W smaku żywe z nutami czarnej porzeczki, lukrecji z odrobiną słodyczy o bardzo przyjemnym zakończeniu. Polecane do makaronów, risotto, dziczyzny, jagnięciny, żółtych serów.Wino zdobyło 87 punktów w klasyfikacji prestiżowego Wine Enthusiast.
Opis Szczepy: Tempranillo 70%, Garnacha 30% Pięknie ewoluujące aromaty, równowaga i autentyczność, to zalety tego trunku o grecko brzmiącej nazwie. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w beczce z amerykańskiego dębu. W bukiecie dojrzałe czerwone owoce, skóra i nuty tostowe i mineralne. Długi aksamitny finisz. Do zimnych mięs, pasztetów mięsnych, średnio dojrzałych serów, kuropatwy, przepiórek.
Opis Dwunastoletnia winnica „Montestefano” obecnie w pełni dojrzała znajdująca się w miejscowości Barbaresco. Spadki w kierunku południowym. Maceracja tradycyjna, ze skórkami, ok. 12-15 dni w kontrolowanej temperaturze. Starzone co najmniej 24 miesiące w słoweńskich dębowych beczkach, następnie butelkowane i przetrzymywane w butelkach przez okres minimum 12 miesięcy, w pozycji poziomej. Najlepiej podawać w dużych kieliszkach, w temperaturze 16-18 ‘C Podawać do steka, dziczyzny, generalnie czerwonych mięs i dojrzałych serów