Wina: Bardzo słodkie
Znaleziono
42 win.
-
.jpeg)
Samling Beerenauslese 88 Haider 2009
Opis Słodkie 2009 z późnych, selekcjonowanych gron Gleba Żwiry i czarnoziem Produkcja 60% gron pokrytych szlachetną pleśnią, krótki okres fermentacji zakończony tłoczeniem, fermentacja w zbiornikach fermentacyjnych ze stali szlachetnej w ok. 20° C, dojrzewanie w kadzi ze stali szlachetnej; Opis produktu Intensywny, złocistożółty kolor; owoce egzotyczne jak liczi i marakuja, subtelne nuty miodowe; bardzo skoncentrowane i złożone; w ustach również niezwykle egzotyczne, delikatne nuty cytrusowe, średniej mocy; długi finisz. Wino i potrawy dobrze pasuje do deserów owocowych (zwłaszcza tych z kuchni azjatyckiej) zalecana temperatura podania: 8° C Parametry Alkohol: 12,0% obj. Cukier resztkowy: 150 g/l Kwasowość: 7,8 g ... Słodkie 2009 z późnych, selekcjonowanych gron Gleba Żwiry i czarnoziem Produkcja 60% gron pokrytych szlachetną pleśnią, krótki okres fermentacji zakończony tłoczeniem, fermentacja w zbiornikach fermentacyjnych ze stali szlachetnej w ok. 20° C, dojrzewanie w kadzi ze stali szlachetnej; Opis produktu Intensywny, złocistożółty kolor; owoce egzotyczne jak liczi i marakuja, subtelne nuty miodowe; bardzo skoncentrowane i złożone; w ustach również niezwykle egzotyczne, delikatne nuty cytrusowe, średniej mocy; długi finisz. Wino i potrawy dobrze pasuje do deserów owocowych (zwłaszcza tych z kuchni azjatyckiej) zalecana temperatura podania: 8° C Parametry Alkohol: 12,0% obj. Cukier resztkowy: 150 g/l Kwasowość: 7,8 g/l
-
.jpeg)
Nectar Prieure Rivesaltes Domaine Mounie 1955
Opis Szczepy: Grenache Blanc i Maccabeu. * Niezwykłe wino, wytworzone z winogron zebranych w roku 1955, to tak zwane wino słodkie naturalne – Vin doux naturel. Otrzymuje się je przerywając proces fermentacji poprzez dodanie destylatu winnego. Proces ten nazywany mutage powoduje zamieranie drożdży. Powstałe wino zawiera więc sporo alkoholu – 16% i jednocześnie dużo naturalnego, nie przefermentowanego cukru – ok. 75 g na litr. Taki gęsty nektar leżakuje przez dziesięciolecia w dużych kadziach, rozwijając niezwykłe bogactwo aromatów. Po raz pierwszy ten rocznik wypuszczono do sprzedaży w roku 1988. Do dziś wino dojrzewa w kadziach i butelkowane jest na zamówienie. Wino ma piekną bursztynowa barwę z ... Szczepy: Grenache Blanc i Maccabeu. * Niezwykłe wino, wytworzone z winogron zebranych w roku 1955, to tak zwane wino słodkie naturalne – Vin doux naturel. Otrzymuje się je przerywając proces fermentacji poprzez dodanie destylatu winnego. Proces ten nazywany mutage powoduje zamieranie drożdży. Powstałe wino zawiera więc sporo alkoholu – 16% i jednocześnie dużo naturalnego, nie przefermentowanego cukru – ok. 75 g na litr. Taki gęsty nektar leżakuje przez dziesięciolecia w dużych kadziach, rozwijając niezwykłe bogactwo aromatów. Po raz pierwszy ten rocznik wypuszczono do sprzedaży w roku 1988. Do dziś wino dojrzewa w kadziach i butelkowane jest na zamówienie. Wino ma piekną bursztynowa barwę z ceglastymi refleksami. W nosie bardzo intensywne i bogate aromaty dojrzałych i suszonych owoców, delikatnie podkreślone nutami dębu. W ustach mocne i harmonijne, długie ze złożonym finiszem podkreślonym akcentem lukrecji. Wino można podawać jako aperitif, ale równie dobrze sprawdza się z foie gras, deserami na bazie czekolady, ciastami lub dobrym cygarem. Podawać w temperaturze 16 - 18 stopni C. Jest już gotowe do picia ale można je również przechowywać przez długie lata.